...so könnte man Tim Mälzers neue DVD "der Küchenbulle" beschreiben. Prall gefüllt auf zwei DVDs findet man eine Vielzahl an Rezepten, Tipps und Tricks rund ums Kochen.
Auf DVD 1 befindet sich der sogenannte Basic-Kochkurs. Gefilmt in 16:9 erzählt Tim Mälzer, worauf man beim Kauf von Fisch, Fleisch und Gemüse achten sollte und wie die verschiedenen Zubereitungsformen gelingen. Dazu gibt's natürlich einige Rezepte zum Nachkochen, die man auch nach Betrachten der DVD im 80seitigen beiliegenden Kochbüchlein nachschlagen kann. Einziger Nachteil ist dabei natürlich, dass Zuschauer seiner "Schmeckt nicht gibt's nicht"-Sendung die meisten Kniffe schon kennen dürften.
DVD Nummer 2 beinhaltet dann Tim Mälzers Live-Kochshow "Auf die Faust 2005", die leider nur in 4:3 präsentiert wird. Wer (so wie ich) nicht auf einer der Veranstaltungen war, kann sich vorher gar nicht vorstellen, dass 1 1/2 Stunden kochen so unterhaltsam sein können. Zusätzlich gibt's auf der Scheibe noch ein paar Bonusrezepte, für die wohl kein Platz mehr auf der ersten DVD war, und ein Blick hinter die Kulissen.
Der Ton liegt nur in Stereo vor, was aber angesichts des Inhalts vollkommen in Ordnung geht. Für den Preis erhält man also gute Unterhaltung, eine Menge (Basis-)Kochwissen und zusätzlich ein kleines Kochbuch. Da kann man eigentlich mit dem Kauf nix verkehrt machen.