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The Thomas Keller Bouchon Collection [Englisch] [Gebundene Ausgabe]

Thomas Keller

Preis: EUR 60,95 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
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Kurzbeschreibung

5. September 2013
Bistro food is the food of happiness. The dishes have universal allure, whether it's steak frites or a perfectly roasted chicken, onion soup or beef bourguignon. These are recipes that have endured for centuries, and they find their most perfect representation in the hands of the supremely talented Thomas Keller. And just as Bouchon demonstrated Keller's ability to distill the sublime simplicity of bistro cooking to elevate it beyond what it had never been before, Bouchon Bakery is filled with baked goods that are a marvel of ingenuity and simplicity. From morning baguettes and almond croissants to fruit tarts and buttery brioche, these most elemental and satisfying of foods are treated with an unmatched degree of precision and creativity. With this exciting new collection, readers are sure to expand their knowledge, enrich their experience, and refine their technique.

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Amazon.com: 5.0 von 5 Sternen  6 Rezensionen
28 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Excellent books but older material in a set 5. November 2013
Von Christopher Brown - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe
Although this is world class work (thus my rating) I really had to look to see that this is not a new Bouchon book but, as the title suggests, a collection.... of previously published Bouchon books. Perhaps that should be obvious but it was not to me as there is nothing in the above description or cover shot to state that these are two books of older material.

Worth buying if you do not already own them.
5.0 von 5 Sternen Thomas Keller the name says it all 27. Mai 2014
Von T. C. Fahres - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Another great collection from whom I consider the greatest chef. Yes the recipes are detailed and seem long but Chef Keller is not a short order cook. It may take several days to prep items, let sit over night and take another step. Actual time is only 30 minutes but it is spread over 3 days. You can't rush quality and quality is what Chef Keller is all about. If you love cooking and want to show the art this is the collection for you.
5.0 von 5 Sternen awesome collection! 7. April 2014
Von nima - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
This is a great cookbook with wonderful recipes! Tons of fantastic pictures as well! A must have for any aspiring chef!
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen 5 stars cook book 19. Januar 2014
Von Erez C. - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Simply amazing book , accessible for the home cook.

Must have for any food lover , not to mention it's a beautiful book on it's on .
4 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Outstanding chef and instructions 26. Oktober 2013
Von Wendy L. Stewart - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
The book has beautiful photographs and wonderful recipes. I have put dozens of post-it flags on many pages of what I want to cook. My husband, who is an extremely picky eater loves everything that I cook out of Thomas Keller's cookbooks. I would love more of them! Thank you very much!!!
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