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The Microbakery Blueprint (English Edition)
 
 

The Microbakery Blueprint (English Edition) [Kindle Edition]

The Artisan Bakery School , Dragan Matijevic , Penny Williams

Kindle-Kaufpreis: EUR 2,97
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

This book is a practical guide to turning your bread-making into a successful microbakery business. Focusing on Dragan and Penny’s start-up bakery in the tiniest house in Oxford, UK, and going on to the success of The Artisan Bakery School in Devon, The Microbakery Business Blueprint gives all the nitty-gritty details of running a baking business from home.

* The local legal requirements: Environmental Health, licences etc.

* How to start trading with minimum initial investment – just one oven!

* Getting a handle on finances, branding and marketing

* How to cost and price your breads

* Business development and the importance of growing organically

* Setting a baking schedule to match your stamina

If you like the idea of being able to manage your own time, earning a living ethically and contributing to your local community, this book is for you.

For details on how to make good bread, see the Artisan Bakery School companion volumes: Artisan Bread for Beginners or Baking Real Sourdough Bread or A Million and One Original Bread Recipes.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 780 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 57 Seiten
  • Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
  • Verlag: Pendragan Publishing (15. Januar 2014)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B00HVX4YGU
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:

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