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The Manga Cookbook: Japanese Bento Boxes, Main Dishes and More! (International Edition) (English Edition) [Kindle Edition]

The Manga University Culinary Institute , Chihiro Hattori
4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Kindle-Preis: EUR 8,49 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet

  • Sprache: Englisch
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Taschenbuch --  

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

NOW OPTIMIZED FOR ALL KINDLE SCREEN SIZES!

From the kitchens of the Manga University Culinary Institute comes the critically acclaimed "The Manga Cookbook," a fully illustrated step-by-step guide to making the same sorts of foods you see in your favorite manga and anime series — including popular bento (boxed lunch) recipes!

Food appears frequently in Japanese comics, but what exactly is it that the characters are eating? Featuring more than two dozen homestyle recipes, The Manga Cookbook shows you how make authentic onigiri (rice balls), yakitori (skewered chicken), oshinko (pickled vegetables), udon (Japanese noodles), okonomiyaki (Japanese-style pizza) and many others!

The Manga Cookbook also includes sections on creating attractive bento lunches and how to properly use chopsticks, and everything is cleverly illustrated by award-winning manga artist Chihiro Hattori.

An American Library Association/Young Adult Library Services Association "Quick Pick for Reluctant Readers" selection for 2008.

Synopsis

Reading manga sure can make a person hungry! Food appears frequently in Japanese comics, but what exactly is it that the characters are eating? Introducing "The Manga Cookbook", an illustrated step-by-step guide to preparing simple Japanese dishes using ingredients found in every Western kitchen. Learn to identify and make the same things you see in all your favorite manga: authentic onigiri (rice balls), yakitori (skewered chicken), oshinko (pickled vegetables), udon (Japanese noodles), okonomiyaki (Japanese-style pizza) and many others! It includes sections on how to assemble bento boxed lunches and properly use chopsticks. It features original manga illustrations by Chihiro Hattori. Soon, you too can enjoy a meal fit for a manga character!

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 17103 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 158 Seiten
  • Gleichzeitige Verwendung von Geräten: Keine Einschränkung
  • Verlag: Japanime Co. Ltd. (27. Januar 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B00B73TBC2
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Word Wise: Nicht aktiviert
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #349.315 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von S. Leitz
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Welch passenderes Medium könnte es nur für ein Rezeptbuch für die kreativen japanischen Bentoboxen geben als ein Manga! Ich war eh grade auf der Suche nach einem Anfängerbuch als ich dieses Exemplar fand. Manga als Vermittungsform für Sachinhalte wie Zeichenkurse oder Sexuelle Aufklärung sind mir bekannt, umso mehr freute ich mich auf eine unterhaltsame Darstellung.
Die Amazonbeschreibung verspricht: "an illustrated step-by-step guide to preparing simple Japanese dishes using ingredients found in every Western kitchen." Da ich nicht vorhabe japanisch zu kochen sondern nur gesunde und abwechslungsreiche Lunchboxen zubereiten wollte passt mir das ganz gut. Ich habe mich für die Kindleversion entschieden.

Die ersten fünf Doppelseiten des Mangas sind farbig, der Rest der Zeichnungen ist schwarz-weiß. Zunächst werden die Charaktere vorgestellt und das Essen mit Stäbchen erklärt. Dann folgt- ebenfalsl auf den Farbseiten- Fotos der Gerichte mit ihren Bezeichnungen. Diese Fotos bilden eine Art Inhaltsverzeichnis- jedoch ohne Seitenzahlen.

Es folgen einige Seiten über Zutaten u.Ä. und dann die Rezepte, welche in drei Kapitel aufgeteilt sind, auf deren Inhalt ich später eingehen werde.

Die einzelnen Rezepte folgen einem festen inhaltlichen und illustrativen Schema. Der Titel des Rezepts erhält eine eigene Seite, auf welcher auch ein kurzer Dialog der Charaktere zu sehen ist. Die Zutaten sind auf der nächsten Seite auf einer Art Notitzzettel abgebildet zusammen mit der Kalorienangabe für eine Portion. Die Anleitung selbst ist klassich in kleinen Kästchen mit Bildern zu sehen, wobei die Bildbeschreibung häufig auch auf eine der Figuren ausgelagert ist.
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5.0 von 5 Sternen Einmalige Brotzeit 24. Juni 2013
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
Die Rezepte sind leicht nach zu kochen. Auch die Comicfiguren haben mir hierzu sehr gut gefallen. Zu empfehlen wäre es, die Kleinigkeiten für die Bento Box den Abend vorher vorzubereiten. Habe es nämlich nicht geschafft am Morgen alles fertig zuzubereiten (bin sogar ne Stunde vorher aufgestanden). Schöner wäre es noch gewesen, wenn das Ganze in Deutsch verfasst wäre. Außerdem ist noch zu erwähnen, dass ich die kindle-version gekauft habe. Gelesen habe ich es über mein Tablet. Leider bekommt man kein Vollbild zustande. Das ist ein bisschen schade. Aber insgesamt ein lesenswertes Exemplar :)
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Super 6. August 2010
Von San
Format:Taschenbuch
Wenn es jetzt noch auf Deutsch wäre, dann wäre dieses Buch einfach nur der Hammer. Anders kann man es nicht beschreiben. Kann es nur Empfehlen.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com: 4.5 von 5 Sternen  126 Rezensionen
60 von 61 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Great book for bento 18. April 2008
Von snappiness - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
I am active on LJ's bento community and was happy to find this book. It is GREAT if you are into bento. There isn't much out there in English for bento (I have several Japanese bento cookbooks), and this has very clear, easy to understand instructions for all kinds of Japanese recipes, and includes a whole bento section on how to pack a box and suggestions of what to include. Step by step instructions for making a train bento, and garden bento, also instructions for making several decorative foods to go in bento.

It's organized really well, with recipes and illustrations, then a page of text that tells about the recipe or food item - history, culture, stuff like that. For example, I finally learned about those traditional bento of scrambled egg, ground meat and sliced snow peas over rice. They're called Soboro, and there are some examples of making pretty bento with that. The recipes look easy enough that my 12-year-old said she wanted to try some.

All in all, I wish I'd found this book a year ago when I started being interested in bento, but it's not just for newbies. I am seeing recipes in here that I really want to try, including some cute bento ideas that I haven't seen or thought of. Lots and lots of recipes, it's a thicker book than I expected.

If you are a big Manga fan, you might expect the book to be read back to front/right to left, Manga-style, but it's not. It's American manga, which is fine with me. Very easy to read. Much more helpful and "how to" than the (very cute) "Face Food" book.
34 von 34 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen BUY THIS BOOK! 8. Juli 2009
Von Fritters - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
I bought this book on a whim at Anime Expo. I've read recipes before on making Japanese food, and generally thought, well, that's nice, but it's a lot of effort. After getting halfway through this book in one day, I went shopping and tonight I have umeboshi onigiri made with sushi rice in my fridge, a bento for my lunch tomorrow and have finished a dinner of karaage. This book is PERFECT for the beginner, especially those introduced to the delights of Japanese food through manga or anime. It makes everything simple enough to dive right in and enjoy the delights of Japanese food in your home. The authors have made a real effort to adjust things to American kitchens and measurements. It's even an entertaining read. I can't wait to get through the second half of the book and see what I'm making later this week!
28 von 31 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Who knew Japanese recipes were so easy? 13. Mai 2008
Von Jefa N. Sheehan - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
This book is fantastic. I just received my copy a few days ago and have already made several of the recipes with no problem at all. The instructions are very clear and easy to follow. The book is full of pictures (color and b&w), extended notes on the customs and history surrounding the recipes and has lots of suggestions for switching up your recipes. I think this book is perfect for anyone just getting into Japanese cooking or bento and would be great for beginners as well as seasoned chefs. I was surprised at how much useful information they stuffed into this book! A great value for your money!
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen An Enticing Little Volume 24. November 2009
Von GraphicNovelReporter.com - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch
The Manga Cookbook is a lovely little collection of Japanese recipes, illustrated with manga-style drawings and accompanied by notes about Japanese culture. The dishes run the gamut from simple steamed rice to complicated multistep affairs, and following the Japanese tradition, the authors pay attention to appearance as well as taste.

The book begins with a few simple decorative tricks, converting an apple to a rabbit, a hardboiled egg to a bird, and a hot dog to an octopus. Next up is steamed rice and onigiri (rice balls), with the obligatory shout-out to Fruits Basket, in which onigiri are a small but important plot element. Other common manga foods include chicken yakitori (kebabs), okonomiyaki (vegetable pancakes), and three-color dango (pastel dumplings on a stick). Several pages are devoted to the construction and decoration of bento box lunches. And no manga book would be complete without Naruto--specifically, Naruto rolls, spirals of ham, cheese, and nori (seaweed) that recall the decorations on the famed boy ninja's jacket.

The recipes are presented by three supercute manga characters: perky Miyuki; her boyfriend, Hiroshi; and their cat mascot, Coo. Each section begins with a full-page cartoon followed by a list of ingredients and step-by-step illustrations of the dish being prepared. Many are followed by cultural notes. Unfortunately, the last 26 pages are just blank notebook pages with the heading "Cook's Notes," which is a lot of empty space in a book that is just 160 pages long.

The Young Adult Library Services Association (YALSA) chose The Manga Cookbook as one of their Quick Picks for Reluctant Young Readers, and it's easy to see why. The subject matter is naturally interesting to manga fans, and the text is accompanied by pictures that help get the information across. Hattori's illustrations and a clean, simple design make for an attractive package.

The recipes themselves present a few problems, however. Many rely on ingredients that are not readily available, and the ingredient lists are often vague. The Gyudon recipe, for instance, simply calls for "beef," without specifying which cut. Sometimes ingredients on the list aren't in the instructions that follow, or vice versa. In addition, some of the recipes simply aren't suitable for young children to prepare on their own, especially ones that involve sharp knives and deep-fat frying.

On the other hand, a child who is assisted by an adult with a little cooking experience can do pretty well with this book. I field-tested the recipes for Steamed Rice, Gyudon, and Okonomiyaki. All were delicious, and I knew to use sirloin steak in the Gyudon and to put one teaspoon of baking powder in the Okonomiyaki (baking powder was left off the ingredient list).

With its cartoon characters, intriguing cultural notes, and attractive food arrangements, The Manga Cookbook is an enticing little volume. It's too bad the recipes weren't edited better, but with a bit of help from an adult, most children over 10 will be able to prepare these real-life manga goodies.

-- Brigid Alverson
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen The beginner's cookbook for all ages! 17. August 2010
Von Genevieve - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
This manga/book is great!

PRO'S
It's perfect for all ages (grown-ups like me will need to be manga-lovers too). The recipes are basics of Japanese cuisine with step-by-step illustrations.

So, if, like me, you want a nice introduction to Nippon-cooking, this book is a fun way to start!

CON'S
Calorie-counting and portions: not all recipes define what a "portion" should be, making it difficult to count how many calories are in front of you (and the food is sooo tempting, it's a real bummer).

Also, you can find some of the recipes online easily enough...

But, for presentation, efficiency, simplicity and covering all the basics, I give this book 4/5!

Matta Ne!! <(^o^)>
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