- Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
- Verlag: Quail Ridge Pr (September 1986)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0937552178
- ISBN-13: 978-0937552179
- Größe und/oder Gewicht: 20,6 x 12,4 x 0,9 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 440.244 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Einleitungssatz
No self-respecting Cajun would dream of making gumbo without a roux. Lesen Sie die erste Seite
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Rückseite
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Format:Gebundene Ausgabe
The first time I ever made gumbo from this book, it was a raving success. I didn;t think I was ever going to try this marvelous New Orleans recipe when I tasted it there. The opening chapter called step-by-step to great gumbo is exactly that and led me through it. Now I feel comfortable trying all sorts of gumbos and dazzling my guests. Great book
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11 Rezensionen
15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Best book ever for first time gumbo makers--you'll be back!
18. Mai 1996
Format:Gebundene Ausgabe
The first time I ever made gumbo from this book, it was a raving success. I didn;t think I was ever going to try this marvelous New Orleans recipe when I tasted it there. The opening chapter called step-by-step to great gumbo is exactly that and led me through it. Now I feel comfortable trying all sorts of gumbos and dazzling my guests. Great book
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Beautifully written
28. Oktober 2000
Format:Gebundene Ausgabe
Anyone can complile a list of ingredients and a set of sterile directions. Gwen McKee does so much more! Her step-by-step section not only tells the reader how to make gumbo, but what to expect the dish to look and smell like during various stages. Get your cast iron skillet, a glass of wine and start stirring!
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
The Little Gumbo Book
26. März 2005
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
I've lived near New Orleans but have moved away. This book is authentic. Make gumbo by these recipes and you can't go wrong. I have used it many times and sent a few as gifts. Gives a lot more than basic recipes. A real "how to" cook book.
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