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Kundenrezensionen

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am 9. Oktober 2007
Das Buch ist eine sehr gute Grundlage zum Einstieg ins professionelle oder semiprofessionelle Konditor- und Backhandwerk. Allein die Bilder sind sehr hochwertig und es macht schon riesigen Spaß, das Buch einfach nur durchzublättern.
Man sollte sich im Klaren sein, dass die z.T. wirklich umwerfend schönen Dekorationen viel Zeit benötigen, um sie zu Einen wirklich zu erlernen, zum Anderen diese dann auch wirklich für Torten und Kuchen umzusetzen. Wer ein Grundlagenbuch für den täglichen Gebrauch sucht, ist mit diesem Buch definitiv nicht gut bedient. Wer dagegen das besondere, ausgefallene, aufwendige und spektakuläre der Tortengestaltung lernen und beherrschen möchte, dem kann ich dieses Buch absolut empfehlen!
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am 10. November 2009
Ich habe absolut Null Erfahrung in der Tortendekoration mit Marzipan und Fondant... in diesem Buch ist alles herrlich erklärt und vor allem mit vielen Bildern. Englisch ist sehr hilfreich, aber auch die Bilder erklären gut und Schritt für Schritt das Vorgehen.

Hier finden sich die absoluten Basics und vor allem auch alle Grundrezepte.

Die Dekorationen wirken im Ganzen zwar etwas "altbacken" aber Variationen und eigene Ideen sind nach den Basics ein Kinderspiel.
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am 3. Juli 2007
Ein wirklich Tolles Buch !!! Wird Zeit das das auch auf deutsch erscheint.
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am 30. März 1999
VERRY GOOD BOOK THANK YO
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