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The Icecreamists - Exclusive Eiscreme und andere Laster Gebundene Ausgabe – 25. April 2013


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Fackelträger-Verlag (25. April 2013)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3771645263
  • ISBN-13: 978-3771645267
  • Originaltitel: The Icecreamists
  • Größe und/oder Gewicht: 19,9 x 2 x 25,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (20 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 40.202 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Matt O'Conner bescherte sein 2009 im Souterrain des Londoner Kaufhauses Selfridges initiierte God Save the Cream Guerilla-Punk Pop-up Eisdielen-Bar nicht nur einen gewaltigen Medienrummel und Rechtsstreit mit Lady Gaga, sondern vor allem den Icecreamists einen enormen Erfolg! Und seither haben sie sich einer einzigen Aufgabe verschrieben: unsere kalte, grausame, gnadenlose Welt in ein lebensbejahendes Evangelium hausgemachter Eiscreme zu verwandeln.

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Kundenrezensionen

4.6 von 5 Sternen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

11 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Celticwing am 10. Juni 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Dieses Buch is einfach nur genial, die Rezepte sind idiotensicher, denn ich habs auch geschafft. Als erstes habe ich das Vanilleeis gemacht und das ganz ohne Eismaschine, es wurde wunderbar cremig. Von mir gibt es eine klare Kaufempfehlung. Genial einfach und super lecker. Mehr gibt es zu diesem Buch eigentlich nicht zu sagen.

Update 10.07.13
Ich habe jetzt 6 verschiedene Eissorten und 2 Icepops gemacht, meine Familie und Freunde sind begeistert. Kein einziges Rezept ist in die Hose gegangen. Das nächste Projekt sind die Sorbetti... Die Familie freut sich schon!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Hans-Jürgen Ransmayr am 27. Mai 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Geile Eiskombis, ausgefallene Sorten. Ohne entsprechende Geräte schwer umzusetzen, aber in jeder Gastroküche sollte es machbar sein, manches zu probieren.
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2 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von RJ + YDJ TOP 100 REZENSENTVINE-PRODUKTTESTER am 16. Februar 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Das Eisbuch „Exklusive Eiscreme und andere Laster“ von Matt O`Connor, erschienen in der Edition Fackelträger, ist eine Sammlung köstlicher Eiskreationen und beliebter Eissorten aus seinem Eisladen im Londoner Covent Garden.
Das besondere dieses Buches sind zum einen die genialen Rezepte, basierend auf der Herstellung echter Gelati, die er an der italienischen Riviera bei Roberto Lobrano lernte. Zum anderen sticht dieses Buch mit seinem witzigen Layout hervor, wie in einem Krimi stehen die Eissorten in Verbindung mit dem organisierten Verbrechen.
Ob Drogen, Mord, Prostitution oder Mafia alles steht im Zusammenhang mit einer Eiscremesorte und wird in einer kleinen Erzählung zu jedem Rezept unter Beweis gestellt.
So mit Espresso Yourself (Espresso-Eiscreme): Bringen sie Blut-(hochdruck)
in die Party mit diesem Super-Koffein-Gebräu! Augen sprengend, Venen pfropfend wird diese vor Koffein strotzende Espressoeiscreme ihren Gästen den nötigen Kick verleihen, um im Garten „oben ohne“ auf mini Trampolinen zu hüpfen. Zwei Kugeln Eiscreme und sie haben die perfekte „Bunga-Bunga-Party“
im eigenen Garten. Echt Mafiös, oder?
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5 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von N. Karbach am 12. Dezember 2013
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Gute Fotos, meist ansprechende Rezepte...

ABER:
Stellenweise schlecht lesbar, was z.B. bei kleiner schwarzer Schrift auf dunkellila Untergrund nicht verwunderlich ist. Schlecht redigiert, Schreib- bzw. Übersetzungsfehler, Zutaten sind in der Liste, aber nicht mehr bei der Zubereitung aufgeführt. Viel Blabla um jedes Rezept, aus meiner Sicht wenig interessant und überflüssig, das gleiche gilt für die Cocktailrezepte. Wenig Grundlageninfos und allgemeine Warenkunde, manche Zutaten, die hier nur schwer zu kriegen sind, sind ohne jede Erläuterung oder Alternative. Die Hälfte des Umfangs hätte gereicht...

Ich habe erst eins der "idiotensicheren" Rezept ausprobiert (dunkle Schokolade), das hat nicht funktioniert, das Eis wurde viel zu fest.
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Von S. K. am 30. August 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Tolles Buch mit toller Aufmachung, nicht nur die Eiscreme ist exklusiv. Man merkt, dass Matt Eiscreme liebt, die Rezepte sind einfach göttlich. Super Fotos, die Appetit machen und man kann es gar nicht erwarten die Rezepte auszuprobieren. Witzige Namen der Eissorten (z. B. Kalter Schweiss (mit Ingwer, Chili und Zitronengras) und nette Anekdoten dazu. Die Rezepte sind leicht auszuführen und das Ergebnis super und die Ideen ansteckend - gute Figur ade. Wirklich sehr zu empfehlen!
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Von Vossi TOP 500 REZENSENT am 28. Juni 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Manche eher negative Rezensionen kann ich nur bedingt verstehen. Aber OK. Es ist ein Eisrezept-Buch "mit ansprechendem Beiwerk". Natürlich könnte man deutlich kürzen, aber ich finde, die Rezepte - die wir auch wirklich probiert haben (wenngleich natürlich noch nicht alle) - sind einfach der Hammer! WOW! Und die Geschichten sind durchaus lesenswert. Ebenso sind die Fotos sehr ansprechend.

Im Grunde dreht sich alles um ein Grundrezept und die Art und Weise der Zubereitung - gefolgt von vielen schmackhaften Variationen. Gespickt mit tollen Fotos und netten Geschichten. That's all! Das haben wir erwartet und bekommen.

Tipp: Den Zucker vom Grundrezept etwas reduzieren. Alles andere passt, zumindest für uns. Wer auf richtig gute, leckere und abwechslungsreiche Eiscreme steht, für den empfiehlt sich dieses Buch zweifelsfrei!

Klarer Kauftipp!

PS: Wer nur nach blanken Eisrezepten sucht, wird natürlich auch reichlich im Netz fündig. Die Frage ist nur, wie lange man sucht und probiert. Hier gibt es "Gelinggarantie" - das kann ich bestätigen.
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Von Bernd Behnke am 20. Januar 2014
Format: Gebundene Ausgabe Verifizierter Kauf
Das Buch ist sehr übersichtlich und vom Design hervorragend aufgemacht.
Die Rezepte sind stimmig und funktionieren, allerdings sehr gehaltvoll, liegt aber wohl an der englischen Kochkunst!
Das Buch ist klar zu empfehlen und macht spaß!
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