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The Hummingbird Bakery Home Sweet Home: 100 new recipes for baking brilliance [Kindle Edition]

Tarek Malouf
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)

Kindle-Preis: EUR 11,33 Inkl. MwSt. und kostenloser drahtloser Lieferung über Amazon Whispernet

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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Britain’s million-copy bestselling, hugely popular bakery is back with over 100 new tried-and-triple-tested recipes that celebrate home baking.

This stunning new cookbook, including step-by-step photos and every foolproof recipe with its own image, offers some of the bakers’ all-time favourite recipes and brand new, inspirational ideas.

Our love of baking has been handed down from generation to generation and this collection of gorgeous Hummingbird bakes includes favourite cupcakes, loaves, layer cakes, biscuits, sweets, roulades, pies, puds and savouries – all with the unique Hummingbird twist.

Pecan and Toffee Thumbprint Cookies, Custard Cream Cupcakes, and Strawberry Milkshake Cupcakes for afternoon tea; Pineapple Upside-down Cake, Blackbottom Pie, Raspberry and Jelly Roll and for dessert; Blueberry Buns, S’more Brownies or Pinwheels for a delicious pick-me-up; Red Velvet Roulade, Maple and Walnut Streusel Cake, and Chocolate Cake with Vanilla Meringue for something a bit special.

From easy-peasy Olive Loaf to gorgeous Lemon Layer Cake, the baker’s original cakes and bakes will appeal to novice bakers and confident pie-makers alike - and offer memorable moments for friends, family or simply to enjoy at home.

This gorgeous, mouth-watering cookbook evokes a delightful age of classic home baking and will stand out from the baking shelf with recipes to treat, to give, and to celebrate.

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Tarek Malouf was born in London and studied at London and Los Angeles universities, where he discovered American desserts. After working for ABC News in the UK and enjoying American cakes on trips to the USA, he decided to set up The Hummingbird Bakery on Portobello Road. The Bakery's home-cooked cupcakes, pies, brownies and other high-quality American desserts were a huge success and the Bakery now has branches in South Kensington, Islington and Soho plus a mobile bakery that tours festivals and events around the UK. Visit the website at www.hummingbirdbakery.com.

Produktinformation

  • Format: Kindle Edition
  • Dateigröße: 15224 KB
  • Seitenzahl der Print-Ausgabe: 304 Seiten
  • Verlag: Collins (14. Februar 2013)
  • Verkauf durch: Amazon Media EU S.à r.l.
  • Sprache: Englisch
  • ASIN: B0095CHM6O
  • Text-to-Speech (Vorlesemodus): Aktiviert
  • X-Ray:
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (3 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: #137.977 Bezahlt in Kindle-Shop (Siehe Top 100 Bezahlt in Kindle-Shop)

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15 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Suchtfaktor hoch 10 10. Februar 2013
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Ich besitze bereits die anderen Bücher der Hummingbird Bakery und habe mit großer Vorfreude dieses Buch erwartet. Sobald der Postbote es gestern an meiner Haustür abgeliefert hat habe ich angefangen zu backen und meine Erwartungen sind mehr als erfüllt worden. Bei mehr als 70 Kochbüchern in meinem Regal kann ich nur von einer Handvoll behaupten, dass sie zu meinen Favoriten gehören, aber dieses ist definitiv eines davon.

Aufmachung:
Das gebundene Buch ist zusätzlich nochmals in einen Schutzumschlag eingewickelt, welcher das recht schlicht gehaltene Buch (eine Art Karo in Rosa/Braun) schützen soll. Der Schutzumschlag bzw. das Cover ist sehr schön und ansprechend, ich habe jedoch schon jetzt die Befürchtung, dass der Umschlag nach einiger Benutzung sehr mitgenommen aussehen wird, da er doch sehr dünn und wabbelig ist. Die Seiten des Buches sind aus mitteldickem Papier und bleiben aufgeschlagen, auch bei der ersten Benutzung. Dies finde ich sehr positiv, da es für mich sehr frustrierend ist, ein Buch immer und immer wieder aufschlagen zu müssen oder etwas draufzustellen.

Die Rezepte sind in Kapitel wie z.B. Cupcakes, Cookies&Biscuites, Traybackes oder Savories eingeteilt, was mir sehr gut gefällt. Nach dem Inhaltsverzeichnis folgt eine kurze 1seitige Einleitung des Autors, bevor es mit den Rezepten losgeht. Da das Thema des Buches Home Sweet Home ist, hätte ich mir eine etwas schönere Schriftart gewünscht. Die gewählte ist sehr kantig und wirkt „kalt“ und passt daher nicht so recht zu den sehr schönen Bildern des Gebäcks. Die Bilder sind durchgängig von sehr guter Qualität und passen gut zum Thema des Buches. Dabei gibt es zu jedem Rezept ein Bild.
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5.0 von 5 Sternen The Hummingbird Bakery did it again 11. September 2014
Von tbfrnzsk
Format:Gebundene Ausgabe
This is an other good cookbook from the Hummingbird Bakery. I already own 'The Hummingbird Bakery Cookbook' and 'Home Sweet Home' is a lovely addition with new recipes and no repetition.

The chapters are:
1) Introduction
2) Cupcakes
3) Cakes, Cheesecakes & Roulades
4) Cookies & Biscuits
5) Pies & Cobblers
6) Traybakes
7) Sweet Treats & Classic Buds
8) Savouries
9) Baking Essentials

The recipes sound delicious (Crème Brulee Cupcakes, Key Lime Cupcakes, Peanut Butter Cheescake, Red Velvet Roulade) and the photos that accompany each recipe look mouthwatering.

What I really like about this cookbook (and the Hummingbird cookbooks in general) is that everything is so neatly arranged: You always have the amount one recipe makes, the ingredients, and the equipment in a column, next to it there is the recipe and on the other page there is the picture. Furthermore, the ingredients are divided into sections regarding the part of the baked goods, there are for example sub-categories for spinge, custard and decoration.

I haven't tried any recipes yet but I've never had any problems with my other Hummingbird cookbook and what I've read so far sounds both logical and doable. I can't wait to start baking and would recommend this cookbook to anyone interested in baking!
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5.0 von 5 Sternen super tolles süßes Backbuch :) 11. August 2014
Von Sarah
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
Dieses ist mein 2tes Buch der Hummingbird Bakery. Ich liebe
alle Koch- und Backbücher, und bin immer auf der Suche nach neuen
Schätzen, Rezepten und tollen Ideen.

Das Buch kam sehr schnell an, war gut verpackt und ohne Mängel.
Es hat einen tollen Bucheinband und sieht sehr edel aus. Man findet Kapitel
zu Cupcakes, Cakes (auch Rouladen und Cheesecakes), Cookies und
Savouries, also für jeden Geschmack ist hier was dabei! Außerdem ist im
Buch zu jedem Rezept ein Foto zufinden, außerdem sind die Angaben alle
in gramm und mililiter, weshalb man auch keine Umrechnungstabellen oder
Cup-Maße braucht!

Ich habe bis jetzt schon viele Rezepte nachgemacht, darunter die Chocolate Hazelnut
Buns (ähnlich wie Cinnamon Buns, nur mit Schoko und Nüssen), die sofort nach dem
Backen alle verschlugen wurden, Cheese Straws, mit Blätterteig und Parmesan, waren auch
fast alle weg nachdem ich sie auf den Tisch gestellt habe. Eaton Mess Cupcakes,
Sweet Dough Lemon Loaf und die Linzer Cookies waren ebenfalls sehr lecker und
einfach nachzumachen!

Jedem, der gerne bäckt und die Englische Küche (süß, delikat und lecker) liebt, sollte
sich dieses Buch holen, und wird diese Entscheidung nicht bereuen!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com: 5.0 von 5 Sternen  3 Rezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen You've got a friend 15. März 2013
Von Carmen Adorno - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Kindle Edition|Verifizierter Kauf
When you buy any of Hummingbird Bakery books you won't have the stress of going through all baking process all alone because when you buy the book you will automatically get a new friend that will introduce you to new recipes and guide you step by step through them, till the delicious end! Tarek Malouf and his staff once again explains in details the recipes that made Hummingbird Bakery a reference point in baking, guiding you safely all the way with clear explanations and valuable tips. I bought the kindle version of Home Sweet Home and I am trilled! Wonderful new recipes, sweet and salty! Can't wait to try the Creme Brulee cupcakes recipe! Great book!
5.0 von 5 Sternen Great Recipes 3. September 2013
Von Ashley Manning - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
I love this book! It has a wide variety of recipes and they are extremely easy to follow. The cupcake recipes don't follow the traditional order but they will turn out great if you follow the instructions provided in the book. The book also offers great baking tips which are very helpful. I would definitely recommend this book.
5.0 von 5 Sternen It my favourite, is perfect. 14. Juni 2013
Von bediss - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format:Gebundene Ausgabe|Verifizierter Kauf
It is a very good book, full of photographies and incredible ideas. Since I come one of my favorites. Perfect
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