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The Hummingbird Bakery Cake Days
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
The bestselling, hugely popular Hummingbird Bakery is back with a wonderful new collection of easy and delicious cupcakes, layer cakes, pies and cookies to suit all occasions in this beautiful book. The Hummingbird Bakery has brought their mouth-watering yet easy-to-make cupcakes to kitchens everywhere and this time they show readers how to bake delicious cakes and other sweet delights for those days of the year that are just meant for indulgence - such as birthdays, Easter, Valentine's and Christmas - as well as those times when you just deserve a little treat. This beautifully designed, lavishly photographed book takes you through the year to offer simple baking recipes suited to your favourite seasonal events or celebrations, plus inspired recipes that will encourage you into the kitchen even if there is no special occasion! 'Cake Days: Recipes to Make Everyday Special' not only includes the Hummingbird favourites that so many people have come to love, but many brand new ideas such as cocktail and fizzy pop cupcakes, flower-infused cupcakes and even coffee- and tea-flavoured cupcakes. Whether you fancy a classic Red Velvet, want to enjoy an Earl Grey cupcake with your cup of tea, or bake Lemonade cupcakes for a party, the Hummingbird Bakers will how you how easy it is to make fun and delicious cakes. In addition readers will find the Hummingbird's new whoopie pies, easy tray bakes, classic layer cakes, fruit pies and plenty of scrumptious cookies. With a photograph for every recipe, plus tips and friendly advice, The Hummingbird Bakery's new cookbook is an essential and enjoyable addition to every kitchen.
Über den Autor
Tarek Malouf was born in London and studied at London and Los Angeles universities, where he discovered American desserts. After working for ABC News in the UK and enjoying American desserts on trips to the USA, he decided to set up The Hummingbird Bakery on Portobello Road. The Bakery's home-cooked cupcakes, pies, brownies and other high-quality American desserts were a huge success and the Bakery now has branches in South Kensington and Soho. Visit the website at www.hummingbirdbakery.com.
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9 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
... die die Klamotten nachts enger nähen.
Etwas anderes fällt einem zu diesem Buch nicht ein - liebevoll dekorierte Cupcakes, Rührkuchen und Kekse, bei denen man sich schwer tut zu entscheiden, welche man als erstes backen soll. Toll ist vor allem, dass die Mengenangaben in Gramm/ml und Cups vorhanden sind - so kann man getrost die Meßbecher wegstellen und zur konventionellen Waage greifen, was meiner Meinung nach beim Backen auch zu zuverlässigeren Ergebnissen führt.
Eine Warnung jedoch zu den Cupcake-Rezepten: Die Mengenangaben wurden vermutlich, wie schon im ersten Buch, von den großen Mengen die sie selbst vor Ort in ihren Bäckereien brauchen, heruntergerechnet auf kleinere Portionen. Rezepte für 12-16 bzw. 12-18 Cupcakes ergeben bei halber Füllung der Förmchen (die meist etwas voller sind als zur Hälfte, wenn man versucht sie halb voll zu bekommen) gut zwei Bleche voll; füllt man sie stärker laufen sie z.T. über. Sie lassen sich aber gut in Frischhaltefolie und Gefrierboxen bzw. -beutel verpackt gut einfrieren, so dass man beim nächsten Mal nur die Buttercreme machen müsste. Auch davon ergeben die Rezepte - nicht nur für deutsche Verhältnisse - großzügige Mengen, wenn man ein Gefühl für die notwendige Konsistenz hat sollte man auch hier die Mengen etwas reduzieren, wenn man nur ein Blech Cupcakes braucht. Etwas Flexibilität ist hier also gefragt, es tut dem Geschmack der Cupcakes jedoch keinen Abbruch. Wenn man jetzt nur einen Ofen mit amerikanischen Dimensionen im Haus hätte, damit auch zwei Muffinbleche nebeneinander passen - hachja!
Nichtsdestotrotz - wunderschöne Bilder zu jedem Rezept, leicht zu folgende Anleitungen, keine zu exotischen Zutaten (kriegt man i.d.R. alles im Supermarkt): Ein tolles Buch mit hübschen Ideen für jeden Anlass.
Etwas anderes fällt einem zu diesem Buch nicht ein - liebevoll dekorierte Cupcakes, Rührkuchen und Kekse, bei denen man sich schwer tut zu entscheiden, welche man als erstes backen soll. Toll ist vor allem, dass die Mengenangaben in Gramm/ml und Cups vorhanden sind - so kann man getrost die Meßbecher wegstellen und zur konventionellen Waage greifen, was meiner Meinung nach beim Backen auch zu zuverlässigeren Ergebnissen führt.
Eine Warnung jedoch zu den Cupcake-Rezepten: Die Mengenangaben wurden vermutlich, wie schon im ersten Buch, von den großen Mengen die sie selbst vor Ort in ihren Bäckereien brauchen, heruntergerechnet auf kleinere Portionen. Rezepte für 12-16 bzw. 12-18 Cupcakes ergeben bei halber Füllung der Förmchen (die meist etwas voller sind als zur Hälfte, wenn man versucht sie halb voll zu bekommen) gut zwei Bleche voll; füllt man sie stärker laufen sie z.T. über. Sie lassen sich aber gut in Frischhaltefolie und Gefrierboxen bzw. -beutel verpackt gut einfrieren, so dass man beim nächsten Mal nur die Buttercreme machen müsste. Auch davon ergeben die Rezepte - nicht nur für deutsche Verhältnisse - großzügige Mengen, wenn man ein Gefühl für die notwendige Konsistenz hat sollte man auch hier die Mengen etwas reduzieren, wenn man nur ein Blech Cupcakes braucht. Etwas Flexibilität ist hier also gefragt, es tut dem Geschmack der Cupcakes jedoch keinen Abbruch. Wenn man jetzt nur einen Ofen mit amerikanischen Dimensionen im Haus hätte, damit auch zwei Muffinbleche nebeneinander passen - hachja!
Nichtsdestotrotz - wunderschöne Bilder zu jedem Rezept, leicht zu folgende Anleitungen, keine zu exotischen Zutaten (kriegt man i.d.R. alles im Supermarkt): Ein tolles Buch mit hübschen Ideen für jeden Anlass.
1 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
One of the best baking books I have seen and used. Great and easy to follow recipes for delicious cakes and muffins.
Die hilfreichsten Kundenrezensionen auf Amazon.com (beta)
Amazon.com:
2 Rezensionen
Oh my! Cake nirvana!
7. Januar 2012
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
If you only ever buy one cake book this has to be it! I have made cupcakes in the past but theyve never been amazing. I just made the sticky toffee cupcakes and Im absolutely amazed everyone of them is perfect, light and they taste amazing. I have never been moved enough by a book to write a review but this one is certainly it. I bought it on kindle to read on my fire - the pictures are perfect and its easy to read. Next to make are the gingerbread cupcakes although maybe could be chocolate, there are so many beautiful but seriously easy recipes here. I have a kitchenaid so i suppose its just 'point and go' but it really was super easy with delicious results. Thank you Hummingbird Bakery.
0 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
A very nice and and interesting book
29. August 2011
Format:Gebundene Ausgabe|Von Amazon bestätigter Kauf
A very nice and elegant book. I would say one of the best I have ever bought. Highly recommended
The shipping services was perfect. I received it before i was expecting it.
The shipping services was perfect. I received it before i was expecting it.
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