- Taschenbuch: 272 Seiten
- Verlag: Touchstone; Auflage: Original (16. September 1996)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0684829215
- ISBN-13: 978-0684829210
- Größe und/oder Gewicht: 21,4 x 13,9 x 2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (4 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 575.421 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Produktbeschreibungen
Synopsis
Offers a collection of recipes for pale ales, ambers, stouts and lagers.
In diesem Buch
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Einleitungssatz
I was five years old the first time I got drunk. Lesen Sie die erste Seite
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
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Format:Taschenbuch
If you're looking for a "how-to" book with regard to home-brewing, this ISN'T it, but if you just want RECIPES than this is the one to get. There is a mix of both extract and all-grain recipes. The emphasis on the former is not as great as advertised which I found slightly disappointing--for me, home-brewing is a hobby and not an occupation. (With a little bit of practice, however, it's not too difficult to convert an all-grain recipe into an extract version.) No matter what your style or taste, you'll find at least several different choices here, with recipes complete and easy to understand, and usually presented in a very entertaining fashion. Lots of tips, "history of beer" vignettes, and quotes from famous people on the subject of beer, many of which I have found fun to use in label-making. There's also some very good food recipes in here, all using beer--the Chicken with Roasted Garlic Cream Sauce has become a family favorite, and I'm anxious to try the Chocolate Cream Stout Cake!
Format:Taschenbuch
I've found that the recepies in this book are great starters for designing my own. It's great that it's an all extract based book using Wyeast. It also has some great tips. Excellent book for newbies.
Format:Taschenbuch
This is a delightful book of recipes, tips, and antecdotes. As an extract brewer, the book meets my needs perfectly. The recipes are varied and wide ranging, from classic recipes to historic and seasonal brews.
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