Viele Menschen wollen besser für ihre Gesundheit sorgen, bewusster essen, ausgeglichener werden und sich mehr bewegen. Sie sind motiviert, gesund zu werden - und es vor allem auch zu bleiben. Aber bei aller Bereitschaft fehlt ihnen das nötige Wissen, um ihrem Ziel wirklich näher zu kommen. Wir alle haben in den vergangenen Jahrzehnten so viele Diäten kommen und gehen sehen, dass es mitunter sehr ermüdend scheint, sich mit diesem Themenkreis überhaupt zu befassen. Zu enttäuschend waren die Resultate. Die "Hallelujah Diet" ist jedoch keine Diät im deutschen Wortsinn; eher ein Ernährungs-, Bewegungs- und Lebensstil. Die Resultate sind in höchstem Maße beeindruckend - vor allem, weil es nicht um kurzzeitige Veränderungen geht, sondern um eine andere Lebensweise.
Dieses soeben erschienene Buch - "The Hallelujah Diet" - bezieht sich deutlich auf die Aussagen der Bibel zu unserer Ernährung. Das 380 Seiten starke Werk ist das Ergebnis von dreißig Jahren persönlicher Erfahrung und ebenso dauerhaften Studien zum Themenkreis Ernährung, Stoffwechsel, Gesundheit und Lebensführung. Zudem sind in dieses großartige Kompendium die Berichte von Zehntausenden eingegangen, die in den vergangenen vierzehn Jahren seit der Gründung von "Hallelujah Acres" an den Autor, Pastor Dr. Malkmus, geschrieben haben. Ich halte es für ein großes Privileg, dass ich über die Jahre viel von der Entwicklung der Arbeit dieser so hilfreichen Organisation miterleben durfte und ich habe lange auf dieses großartige Buch gewartet; ja mehr noch: mich sehr auf sein Erscheinen gefreut.
Besonders froh bin ich, dass für das Vorwort der emeritierte Professor T. Colin Campbell von der Cornell-University in Ithaca (New York State) gewonnen werden konnte, dem ich ebenfalls sehr viele Erkenntnisse und Einsichten verdanke. Manche werden an dieser Stelle an sein großartiges Buch "The China Study" und an seine zahlreichen Vortragsreisen denken. Er war schon mehrmals Eröffnungsredner bei den Jahrestreffen im Hauptsitz von "Hallelujah Acres" in North Carolina, um aus seiner jahrzehntelangen Erfahrung als Hochschullehrer und Politikberater über den Zusammenhang von Ernährung und Gesundheit zu sprechen. Im Laufe der Zeit hat sich zwischen ihm und dem Autor eine sehr erfreuliche, konstruktive Zusammenarbeit entwickelt, von der dieses Buch sehr viel gewonnen hat.
Die "Hallelujah Diet" ist der Ernährungsteil eines biblisch begründeten Lebensstils. Sie bezieht sich konsequent auf Genesis 1,29 und sieht wie folgt aus:
- Frühstück: 1 gehäufter Teelöffel BarleyMax (Gerstengraspulver)
- Vormittag: 1 Glas frisch gepresster Karottensaft (Am besten unter Verwendung eines Gerätes mit Hydraulik statt Schwingkorb,damit die lebenswichtigen Enzyme erhalten bleiben.)
- Mittag: 30 Minuten vor dem Essen 1 gehäufter Teelöffel BarleyMax. Als Mahlzeit rohes Obst oder 1 großer Salat
- Nachmittag: 1 Glas frisch gepresster Karottensaft
- Abend: 30 Minuten vor dem Essen 1 gehäufter Teelöffel BarleyMax. Als Mahlzeit 1 großer Salat und 15% Gekochtes (vegan, das heißt planzlich basiert, ohne jedwedes tierisches Eiweiß)
Alle zwei Tage kommt 1/2 Tablette eines Gemisch aus Vitamin B6, B12 und Folsäure hinzu, welches von "Hallelujah Acres" angeboten wird.
In diesen Zusammenhang gehören neben gesunder Nahrung (ca. 85% roh, 15% gekocht, davon insgesamt nicht mehr als 15 % Obst) auch die Reinigung des Körpers (Detoxifikation), ausreichend Bewegung (mindestens 30 Minuten täglich), saubere Luft und klares Wasser, Sonnenlicht, Ruhe, emotionale Ausgeglichenheit und nicht zuletzt die biblischen Grundlagen dieser Lebensweise.
Die "Hallelujah Diet" hat bislang in den USA ihre größte Verbreitung (mehrere hundertausend Anhänger). Besonders in anglophonen Ländern (Nordamerika, Großbritannien, Irland, Australien, etliche afrikanische Länder) wächst ihr Bekanntheitsgrad sehr rasch. Sie ist über den "Umweg" über gesundheitsbewusste kirchenferne Menschen zu den christlichen Gemeinden und Gruppen gekommen, weil die Offenheit von Christen in den USA während der Anfangsphase von "Hallelujah Acres" sehr gering war. Angehörige der verschiedensten Alters- und Berufsgruppen haben sich für diesen Weg entschieden - mit bemerkenswerten Ergebnissen: Die "Hallelujah Diet" hat bei mehr als 170 Krankheiten das Immunsystem der Kranken wieder aufgebaut, so dass es von Besserungen bis zu Heilungen alle Abstufungen gibt. Die beeindruckenden Erfolge (Gewichtsabnahme, Gesundheitsverbesserung, Fitness, zunehmende seelische Ausgeglichenheit usw.) tragen sehr zur raschen Verbreitung der "Hallelujah Diet" bei.
Ich kenne George Malkmus, Gründer von "Hallelujah Acres" und Autor dieses Buches, seit einigen Jahren und habe den äußersten Respekt vor dem großen Sachverstand, den er sich erarbeitet hat. Vor seiner Disziplin, seiner Ausdauer, seiner Menschenfreundlichkeit und seinen Fähigkeiten, komplizierte Sachverhalte zu kommunizieren. Seine gedankliche Klarheit und der übersichtliche Aufbau seiner Vorträge und Veröffentlichungen sind weithin ohne Gleichen.
Das nun vorliegende - bis zum Erscheinungstag tausendfach vorbestellte - Buch "The Hallelujah Diet" ist aus tiefer Überzeugung und aus einer beachtlichen Erfahrung geschrieben und wird ganz gewiss seine gemeinte Leserschaft finden. Es kann Ihr Leben retten. Deshalb meine herzliche Empfehlung.