- Taschenbuch: 160 Seiten
- Verlag: Ten Speed Press; Auflage: illustrated edition (1. November 1995)
- Sprache: Englisch
- ISBN-10: 0898157838
- ISBN-13: 978-0898157833
- Größe und/oder Gewicht: 26 x 11,5 x 1,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 534.466 in Englische Bücher (Siehe Top 100 in Englische Bücher)
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Produktbeschreibungen
From Booklist
With American tongues becoming acclimated to the spices and tastes of world cuisines, it's no wonder that Thompson has claimed hot-sauce expertise as her market niche. Either she emptied out her pantry or embarked on a global shopping trip to showcase more than 300 currently available hot sauces. For each, she provides a color photograph of the package or bottle, an indication of heat level (from mild to unbearably hot), place of manufacture, and a blurb about owners, history, ingredients, distinctiveness, and related products. Some sauces are made by loving hands at home; others, by fairly large conglomerates. Thompson also presents more than 25 recipes, many of which are arguably forgettable. Still, the results remain the same; there's always someone who can endure the hottest of hot sauces better than you. Barbara Jacobs
Synopsis
Showcases more than 300 currently available hot sauces, provides photographs of the package or bottle, describes each sauce, and provides recipes.
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Format:Taschenbuch
I love the book mainly for the descriptions of the many hot sauces listed, as well as a look at the actual bottles. As a collector, it has helped me save a bit of time looking around the shelves for some of the sauces. The only drawback to this book is that while there is a listing of some of the hot sauce catalogs, there is little information on actually contacting the manufacturers. After scouring several catalogs I still can't find a some of the sauces in the book. Overall, I'd heartily recommend it to other hotheads and fans of the fire.
0 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das ultimative Buch für alle Freunde von scharfen Saucen. Toll geschrieben, lustig zu lesen, mit sehr vielen schönen Bildern und allen Informationen über Hotsauces aus der ganzen Welt.
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Amazon.com:
2 Rezensionen
14 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Great For the devout Chileheads
23. März 1998
Format:Taschenbuch
I love the book mainly for the descriptions of the many hot sauces listed, as well as a look at the actual bottles. As a collector, it has helped me save a bit of time looking around the shelves for some of the sauces. The only drawback to this book is that while there is a listing of some of the hot sauce catalogs, there is little information on actually contacting the manufacturers. After scouring several catalogs I still can't find a some of the sauces in the book. Overall, I'd heartily recommend it to other hotheads and fans of the fire.
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Not what I expected
23. April 2010
Format:Taschenbuch
All this book is, is a list of hot sauces (and some pictures of hot sauce bottles)from around the world. It's great for a reference book. Would be great for someone who collects hot sauces or something. I was looking for ideas on hot sauce and information on how it's made, different ingredients. This did not help.
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