Die Dukan Diät basiert auf einem 4-Phasen Programm zur Gewichtsreduzierung sowie zum anschließenden Erhalt des neuen Idealgewichts. Die meisten Diäten lassen einen im Stich, sobald die Diät vorbei ist. Nicht so Dr. Dukan.
Diese Buch fasst am Anfang die wichtigsten Aspekte der Diät zusammen und beschreibt zum Beispiel welchen Einfluss Proteine auf unseren Körper haben. Der größte Teil des Buches besteht aus Rezepten, die einem die Diät erleichtern und viel Abwechslung und Informationen bietet.
Es ist keine Wunder-Diät, vielmehr ist es eine Anleitung, wie aus gesunden Lebensmitteln gesunde Mahlzeiten bereitet werden können. Liest man mehr über diese Diät, wird man feststellen, dass es eingentlich nichts neues ist. Es sind keine bahnbrechenden Methoden, um Gewicht zu verlieren. Es sind einfache Regeln, die einem zeigen, wie die entsprechende Wahl der Lebensmittel auf unsere Diät einfluß nehmen können.