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The Contemporary Buttercream Bible: The Complete Practical Guide to Cake Decorating with Buttercream Icing (Englisch) Taschenbuch – 29. Juni 2014


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Produktinformation

  • Taschenbuch: 159 Seiten
  • Verlag: David & Charles (29. Juni 2014)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1446303985
  • ISBN-13: 978-1446303986
  • Größe und/oder Gewicht: 0,6 x 22,2 x 27,9 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 78.199 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)
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Produktbeschreibungen

Pressestimmen

""The Buttercream Bible" is an absolute game changer in the industry of cake art. I've never seen techniques and talent presented in such a way as to be concurrently hugely aspirational yet completely approachable. I look forward to learning all the skills that I, as an artist in rolled fondant, have only the most rudimentary grasp of. Not since "Cakewalk" by Margaret Braun have I been this excited about a cake book. Bravo!" --Chef Duff Goldman

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Valeri Valeriano and Christina Ong left the Philippines in 2008 to work in the UK in the medical field. After learning how to make cupcake bouquets in 2011 they launched their business Queen of Hearts Couture Cakes and have since won several top awards for their buttercream designs. Now they are internationally renowned and teach classes in Europe, Asia and the US. www.queenofheartscouturecakes.com

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Julia am 23. Juni 2014
Format: Gebundene Ausgabe
Ich besitze schon viele Backbücher, und dieses hier hebt sich auf jeden Fall von den anderen ab. Es sind viele kreative Ideen zum dekorieren von Torten und Cupcakes beschrieben und ich habe auch noch viele Techniken dazu gelernt, die bisher in noch keinem meiner Bücher vorhanden war.
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Amazon.com: 47 Rezensionen
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Buttercream is the best 20. Juni 2014
Von Rie - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
I do not like the taste of fondant at all. Fondant seems to be all that anyone uses anymore. I used to decorate cakes when my kids were small. Then do to lack of time and an elbow injury I stopped. Recently I have been taking a go at it again. I have forgotten so much and am so out of practice I was looking for something fun to help get back into it. These ladies are so very talented and are true cake decorators. No rice crispies, no molded chocolate, no fondant All buttercream and cake. Beautiful and delicious. I have only tried a few things and their directions are very easy to follow. There a many little tricks of the trade. I am very impressed, and that is not easy to do. I would recommend this bible for all levels of cake decorators.
9 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Love, Love,Love 1. Juli 2014
Von Stacy - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
I LOVE this book. Not only does it have beautiful techniques in it ,it's very inspiring to know that these ladies started from a tiny apartment to world renown cake decorators. I recommend this book to anyone who loves to decorate cakes. I'm just a hobby baker, I do cakes here and there for friends and I honestly can't wait to try out some of these techniques. I love buttercream and it's nice to see that there is so much more you can do with it than you think. I would have gladly paid $30 for this book
5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
For a learner is excellent 15. Juli 2014
Von PSG - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Expected to have more decoration techniques but proved to be very basic. For a learner is excellent reference
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Definitely one for the collection. Stunning projects and ideas ... 7. Juli 2014
Von Ina - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Taschenbuch Verifizierter Kauf
Definitely one for the collection. Stunning projects and ideas. Things in here I thought could only be done with royal icing 5 star😊
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Brilliant Buttercream Lexicon of Techniques! 11. September 2014
Von Teri - Veröffentlicht auf Amazon.com
Format: Gebundene Ausgabe
This Book is a fabulous reference manual, teaching guide and inspirational book. It has some truly new techniques (for me) and some jaw dropping ways to manipulate buttercream. Its a wonderful book and I will try all of the techniques show over time! The photographs are vibrant and allow you to view step by step processes, which I find to be extremely helpful.
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