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The Complete Magnolia Bakery Cookbook: Recipes from the World-Famous Bakery and Allysa Torey's Home Kitchen [Englisch] [Taschenbuch]

Allysa Torey , Jennifer Appel
4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
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  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

3. November 2009
The complete and “charming” (Gourmet) collection of deliciously old-fashioned and deeply satisfying recipes from everyone’s favorite New York City cupcake bakery.

Ever since the original Magnolia Bakery opened its doors in 1996, people have lined up day and night to satisfy their sugar cravings—and this book is Magnolia’s comprehensive guide to making all of their beloved desserts, including their home-style cupcakes, layer cakes, banana pudding, and other treats.

Illustrated with color and black-and-white photographs that capture the daily life of the bakery, The Complete Magnolia Bakery Cookbook shows you how to make their famous banana pudding, sinfully rich buttercream icing and red velvet cake, and dozens more irresistible desserts.

Hinweise und Aktionen

  • Hinweis: Dieses Buch hat einen sogenannten "Rough-Cut-Buchschnitt", weshalb die Seiten unregelmäßig geschnitten sind.

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Produktinformation

  • Taschenbuch: 240 Seiten
  • Verlag: Simon & Schuster; Auflage: Original (3. November 2009)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 1439175640
  • ISBN-13: 978-1439175644
  • Größe und/oder Gewicht: 23,5 x 19,1 x 1,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.3 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (11 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 8.339 in Fremdsprachige Bücher (Siehe Top 100 in Fremdsprachige Bücher)

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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Allysa Torey and Jennifer Appel are the founders of the Magnolia Bakery in New York City. In 1999 Jennifer Appel left to open Buttercup Bake Shop, which has two locations in Manhattan, where she resides with her husband and daughter. Allysa Torey lives with her son Wilson Henry in upstate New York, where she spends her time writing, cooking, gardening, and taking long walks through the hayfields with her collies Sam, Daisy, and Honey.

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4.3 von 5 Sternen
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Für alle mit süßem Fernweh nach Amerika! 10. April 2011
Format:Taschenbuch
Seit meinem letzten USA-Aufenthalt habe ich ständig Fernweh und um dieses ein bisschen zu stillen backe ich mit Vergnügen diese tollen Rezepte nach.

Dieses Backbuch enthält jede Menge original amerikanische Rezepte der legendären Magnolia Bakery aus New York. Und wer mag sie nicht, die süßen Cookies, Muffins, Cupcakes, Cheesecakes, Pies, Tarts, Ice Creams und Layer Cakes aus Amerika. Für jeden Geschmack ist etwas dabei, da bleibt wirklich kein Wunsch offen. Ich habe als erstes die klassischen Chocolate Chip Cookies ausprobiert und alle waren begeistert von diesen tollen Keksen.

Wer hier mitbacken möchte muss allerdings die englische Sprache beherrschen und darf sich nicht vor der Umrechnung der amerikanischen Maßeinheiten scheuen. Die meisten Zutaten sind auch bei uns im Supermarkt zu finden, manche aber leider nicht. Wie z.B. Peanut Butter Chips (Erdnussbutterstückchen zum Backen) für die bestimmt extrem leckeren Peanut Butter Cookies. Diese Zutat habe ich nur hier bei Amazon gefunden und da kostet die Packung (283 g) 12,49 €, und das ist dann doch ein bisschen zuviel. Also muss man sich einfach bei nächsten USA-Aufenthalt mit diesen speziellen Zutaten eindecken oder irgendeine andere Bezugsquelle finden.

Die Rezepte sind wirklich toll, allerdings gibt es auch einen großen und einen kleinen Minuspunkt. Der große ist, dass es für die ca 200 Rezepte nur insgesamt 16 Seiten mit Fotos gibt, die sich bebündelt an zwei Stellen im Buch befinden. Das ist für mich eine große Enttäuschung, die Fotos sind zwar sehr schön, aber viel zu wenig und ich vermisse einfach das passende Bild zu jedem Rezept.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Toll, aber mit kleinem Minuspunkt 7. Juli 2011
Von J.
Format:Taschenbuch
Die Rezepte in dem Buch sind super. Alles ist kurz & knapp erklärt, an mancher Stelle vielleicht zu kurz, aber man kommt immer zu einem guten Backergebnis. Einen Minuspunkt gibt es aber, da es leider nur sehr wenige Bilder enthält und ich die Qualität der Seiten, bzw. der Klebung nicht gerade toll finde. Bei mir sind einige Blätter schon lose und man muss aufpassen, dass nicht das ganze Buch auseinanderfällt. Das hätte man besser machen können. Ansonsten ist das "The complete Magnolia Bakery Cookbook" ein schönes Buch für Freunde der amerikanischen Backkunst.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super leckere Rezepte! 28. Dezember 2012
Von JKLunes
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Wer mal in der Magnolia Bakery in New York war wird wissen was für geniale Backwaren (falls man das so nennen darf) man dort zu essen bekommt. Man wird auf jeden Fall süchtig danach. Dank diesem Buch gibt es den Genuss nun auch zu Hause. Die Rezepte sind leicht verständlich geschrieben, aber man muss auf jeden Fall Zeit haben zum Backen. Der Aufwand lohnt sich jedoch!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte, schlechte Bindequalität 9. Februar 2012
Von Dani
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Nach einem NYC Urlaub, habe ich es bei der Rückkehr in Deutschland bereut das Backbuch im Laden nicht gekauft zu haben, umso erfreuter war ich es hier entdeckt zu haben.

Positiv: Die Rezepte sind einfach toll!Man findet darin Unmengen an Rezepten für Cupcakes, Kuchen, Cookies, Puddingdesserts usw. Also wirklich sehr "complete". Die (engl.) Anleitungen sind so detailliert, dass nichts schief gehen kann. Allerdings, aber das dürfte jedem klar sein, brauchen die einzelnen Rezepte Zeit. Dh. dieses Buch ist nichts für Leute die ein super schnelles bequemes Backbuch suchen.

Negativ: Das Buch enthält wenige Bilder, was natürlich hier in Deutschland von Nachteil ist, da man viele der Kuchen schlicht nicht kennt. Außerdem ist das Buch nicht sehr gut gebunden: Das Buch verliert nach nur ca. 4 Monaten Seiten. Daher ein Stern weniger.

Fazit: Für begeisterte Bäcker, die orig. amerikanische Rezepte backen wollen absolut empfehlenswert!
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5.0 von 5 Sternen New York City's Magnolia Bakery 19. Dezember 2013
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Tolle Rezepte, wie Original in New York City erlebt. Das Buch ist ein Muss und bloß nicht auf die Kalorien achten.
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3.0 von 5 Sternen Leider zu wenige Abbildungen 15. November 2013
Von Klara
Format:Taschenbuch|Verifizierter Kauf
Das Buch an sich ist schon toll, nur habe ich mir erhofft, mehr tolle Bilder der genusslichen Kunstwerke vorzufinden. Auch die Machart des Buches ist nicht besonders hochwertig, da die Papierseiten am Rand keinen glatten Schnitt haben. Es wirkt eher so, dass sie mit einer Reißschere bearbeitet wurden.
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