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The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar
 
 
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The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks and Everything You Need to Know to Set Up Your Bar [Englisch] [Taschenbuch]

Gary Regan (Autor), (None) (Autor)
4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
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Produktinformation

  • Taschenbuch: 400 Seiten
  • Verlag: HarperTorch; Auflage: Revised (1. Oktober 1993)
  • Sprache: Englisch
  • ISBN-10: 0061092207
  • ISBN-13: 978-0061092206
  • Größe und/oder Gewicht: 17,1 x 10,6 x 2,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.2 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (13 Kundenrezensionen)
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Gary Regan
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Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Mix Drinks Like A Pro

Now you can with this indispensable handbook, the most thorough'and thoroughly accessible'bartending guide ever created for both professional and home use. Encyclopedic in scope and filled with clear, simple instructions, The Bartender's Bible includes information on:

  • Stocking and equipping a bar'from liquors and mixers to condiments, garnishes, and equipment

  • Shot-by-shot recipes for over 1,000 cocktails and mixed drinks from bourbon to rum to whiskey

  • Wine drinks

  • Beer drinks

  • Nonalcoholic drinks

  • Special category drinks'tropical, classics, aperitifs, cordials, hot drinks, and party punches

  • Anecdotes and histories of favorite potables

  • And more!

If you've ever wondered whether to shake or stir a proper Martini, or what to do with those dusty bottles of flavored liqueurs,The Bartender's Bibleis the only book you need!

A bartender, as a rule, is a person who enjoys the company of others, endeavors to solve problems, listens to the woes of the world, sympathizes with the mistreated, laughs with the comedians, cheers up the down at heart, and generally controls the atmosphere at his or her bar. A bartender is the manager of moods, the master of mixology.

Certain scenarios are played out over and over again in bars everywhere. The questions are basically the same; only the details vary: What's in a true Singapore Sling? How long has the Martini been around? What's the difference between a Fix and a Fizz? A reference book is as necessary to a bartender as ice.

-- from The Bartender's Bible

Synopsis

1001 cocktail recipes, listed in alphabetical order by ingredients and indexed by the name of the drink.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
The only thing this bartender's guide has going for it is its hard, oversized cover. Otherwise its only conceivable use is to feed a waning fire. I have been a bartender for over seven years, and I have read a dozen or so reference books. The Bartenders Bible is my least favorite of all. Its organizational system is ponderous and ultimately useless to a bartender in a pinch. It is polluted with obscurely named concoctions that make an experienced bartender wonder if the editors didn't just make them up to fill space. On top of that it is sloppy. If anyone can tell the difference between the "cosmos" pg96 and a daiquiri pg97, be my guest.

I don't know what Mr. Regan was thinking with this book? I have also read his "New Classic Cocktails" and found it to be a much better read. Whatever the cause, beware of this book. Just because it called a "Bible" doesn't mean it's a Good Book.

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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
"The Bartender's Bible" ist das Buch, das in keiner Bar fehlen soll. Nicht wegen seiner Aufmachung (auf fast 400 Seiten werden ganz unspektakulär ca. 1000 Rezepte aneinandergereiht, wer bunte Bilder sucht, dürfte enttäuscht werden), sondern wegen seiner unerschöpflichen Vielfalt: Obwohl man dem Buch seine amerikanische Herkunft anmerkt, ist fast alles enthalten, was das Barkeeperherz begehrt, von den Klassikern bis hin zu ausgefallenen Drinks. Die "Bartender's Bible" ist zweckmäßig nach den Hauptzutaten sortiert, wobei ein umfangreicher Index gute Zugriffsmöglichkeiten bietet. Zusätzlich gibt es Kapitel über tropische und alkoholfreie Cocktails, Bowlen, Punsche und Aperitivs und ein einführendes Kapitel mit Hinweisen zur Ausstattung der "well stocked bar" mit Zutaten, Gläsern und Werkzeug. Bei manchen "Klassikern" wird kurz die Geschichte des Rezeptes erzählt. Anders als viele Cocktailbücker sind die Zutaten selten ausgefallen - eben das klassische Angebot einer guten Bar. Und der enorm günstige Preis läßt Spielraum beim Einkauf der Zutaten... (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
I bought this as a starter bar book. I liked how it describes the basic elements needed for a bar. I found some drinks missing (Cosmopolitan and Hurricane). I also found some descriptions of certain ingredients lacking (B&B and Benedictine). I can see how the set up for the book is bad for professional bartenders. Overall I would rate this a good book for home bars. Well worth the money for a basement bar.
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Die neuesten Kundenrezensionen
Good book with many different drinks
I bought this as a starter bar book. I liked how it describes the basic elements needed for a bar. I found some drinks missing (Cosmopolitan and Hurricane). Lesen Sie weiter...
Am 14. Juli 2000 veröffentlicht
Pretty Good
The Bartender's Bible has a couple things going for it, but also has a downside which is pretty annoying. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Juli 2000 von "skapunkbluesjazzrock"
Wonderful resource...
I have used this book at several parties and have loved it - the section on what you need to set up a home bar was great - with not just the liquor, but also the equipment and... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 15. Mai 2000 von Vasuki Narayan
What, no Hurricane?
This is a dandy book, great mainly for its advice on setting up your home bar. It's got all the real classics -- the Gibson, the Manhattan, the Negroni, the Gimlet, the Sazerac... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 23. März 2000 von Leigh Ann Hussey
The Bartender's Bible: 1001 Mixed Drinks
This book is extremely helpful and straight forward. I would recommend it to anyone!
Am 28. Dezember 1999 veröffentlicht
Best book for batenders young and old
The "bible" showed me the light. I have had this book for years, through houseparties etc. It has made me what i am today.
Am 23. August 1999 veröffentlicht
Great Drink Index!!!
I think this book is great! I am very happy I purchased this book, because I found some recipies for some drinks I had long forgotten how to make. Lesen Sie weiter...
Am 31. Januar 1999 veröffentlicht
THE BEST BAR BOOK SO FAR!
I've reviewed a good many cocktail recipe books, and this one is by far the most informative. The histories of drinks in it, as well as how different liquors are produced is... Lesen Sie weiter...
Am 17. Juni 1998 veröffentlicht
great for expanding drink recipe knowledge
I found the listed recipies execelent. Many of the drinks I have never heard of, some I would now like to try. lacking was a section on proper pouring and bar ettiquite. Lesen Sie weiter...
Am 30. April 1998 veröffentlicht
Bartender's Bible makes me want to drink myself into a stupo
Regan is thorough! He has lots on the history of certain drinks, mixers, and practices. I wouldn't mind if he listed recommended brands or his favorites. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 21. November 1997 von "dhaze"
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