- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Moewig; Auflage: 1., Aufl. (6. November 2007)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3927801518
- ISBN-13: 978-3927801516
- Größe und/oder Gewicht: 23,8 x 23,4 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Der Starkoch aus England, gesund und scharf auf Ihren Tisch!
Frisch, gesund und scharf - damit lässt sich die thailändische Küche charakterisieren. Die trendigste aller asiatischen Küchen hat eine Menge delikater Gerichte zu bieten, die auch zu Hause zubereitet werden können, und die typischen Zutaten sind heute schon in jedem Supermarkt erhältlich. Bevor es losgeht, werden Zutaten, Utensilien und Zubereitungsmethoden ausführlich beschrieben. Der Autor: Vatcharin Bhumichitr, Kochbuchautor und Besitzer der besten Thailändischen Restaurants Großbritanniens, hateine Auswahl an Rezepten von Vor- bis Süßspeisen aus den Küchen seiner Heimat zusammengestellt.
Frisch, gesund und scharf - damit lässt sich die thailändische Küche charakterisieren. Die trendigste aller asiatischen Küchen hat eine Menge delikater Gerichte zu bieten, die auch zu Hause zubereitet werden können, und die typischen Zutaten sind heute schon in jedem Supermarkt erhältlich. Bevor es losgeht, werden Zutaten, Utensilien und Zubereitungsmethoden ausführlich beschrieben. Der Autor: Vatcharin Bhumichitr, Kochbuchautor und Besitzer der besten Thailändischen Restaurants Großbritanniens, hateine Auswahl an Rezepten von Vor- bis Süßspeisen aus den Küchen seiner Heimat zusammengestellt.
Über den Autor
Vatcharin Bhumichitr lebt seit 1976 in England und eröffnete dort das erste Lebensmittelgeschäft für Originalzutaten aus Südostasien und im Laufe der Zeit mehrere thailändische Restaurants, die sich wegen ihrer authentischen Gerichte in kürzester Zeit einen excellenten Ruf erwarben. Vatch ist Autor zahlreicher thailändischer und südostasiatischer Kochbücher .
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Einleitungssatz
Koriander wird auch chinesische Petersilie genannt, denn er gehört zur gleichen Pflanzenfamilie und ist im Aussehen der glatten Petersilie sehr ähnlich. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Koriander wird auch chinesische Petersilie genannt, denn er gehört zur gleichen Pflanzenfamilie und ist im Aussehen der glatten Petersilie sehr ähnlich. Lesen Sie die erste Seite Ausgewählte Seiten ansehen
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Dieses Kochbuch enthält eine bunte Mischung an authentischen thailändischen Rezepten. Jedem Rezept ist eine Doppelseite gewidmet; eine Seite Rezept, eine Seite Foto. Diese Gestaltung ist zwar etwas eintönig, aber darum geht es bei einem Kochbuch ja nicht in erster Linie...
Der Autor - Thailänder, Restaurantbesitzer und Koch - versteht sein Handwerk, was auch bei diesem Buch wieder toll rüberkommt. Die einfache Rezeptbeschreibungen und tollen Fotos machen einfach Lust aufs Kochen!
Aber aufgepasst: Wer auch das Kochbuch "Schnelle Thai Küche: Raffinierte Rezepte in Minuten" des Autors bereits besitzt, wird in diesem Kochbuch ein paar der Rezepte wiederfinden. Es sind aber nur wenige Rezepte, die sich doppeln.
Der Autor - Thailänder, Restaurantbesitzer und Koch - versteht sein Handwerk, was auch bei diesem Buch wieder toll rüberkommt. Die einfache Rezeptbeschreibungen und tollen Fotos machen einfach Lust aufs Kochen!
Aber aufgepasst: Wer auch das Kochbuch "Schnelle Thai Küche: Raffinierte Rezepte in Minuten" des Autors bereits besitzt, wird in diesem Kochbuch ein paar der Rezepte wiederfinden. Es sind aber nur wenige Rezepte, die sich doppeln.
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