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Kurzbeschreibung
Wolfgang Schröter, gebürtig im Ilmtal, sammelt, pflegt und erprobt gute Thüringer Rezepte seit Jahrzehnten auch in der neuen Heimat München. Die Familie, Freunde und Bekannte unterstützen ihn dabei. Nach zwei umfangreichen Backbüchern legt er nun seine originelle Sammlung von herzhaften Gerichten und Konserviertem vor. Grüne Soße (von Goethe nach Weimar gebracht) zu Wickelklößen, Pfifferlinge in Sahnesoße, Apfelreis, geröstete Kartoffeln mit Rührei und Salat, Holundersaft und Hagebuttenmus – gelingsichere und vielfach erprobte Traditionsrezepte laden in die vielgerühmte Thüringer Küche ein. Ausgestattet ist der „gehaltvolle“ Band mit stimmungsvollen farbigen Illustrationen – eine liebenswerte Referenz an die gern erinnerten Thüringer Traditionen.
Der Verlag über das Buch
erscheint Mai 2005
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