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Profi-Teigform "Pelmenniza", Gewicht-320 gramm
Ausstechform für Pelmeni,Tortelini, Plätzchen.
Die Kreise sind ca. 3-5 cm. groß
Material: Alu
Zustand:Neu!!!
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Kundenrezensionen
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4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Hallo
Habe mir dieses Teil bestellt da wir sehr viel Pelmeni essen und meine Frau immer geflucht hat das sie so viele von Hand machen musste.
Damit hat man auf einen Schlag gleich 35 Stück und alle gleich groß.
Man muss etwas mit der Teigdicke experimentieren damit nichts reisst und man sollte ein Holzbrett drunter stellen weil die Füße sich sonst evtl. in den Tisch drücken könnten beim Rollen mit dem Nudelholz.
Aber wir sind absolut zufrieden.
Ich werde warscheinlich noch eines oder 2 bestellen da man dann noch mehr schneller machen kann ;-)
Grüße
Toledofan
Habe mir dieses Teil bestellt da wir sehr viel Pelmeni essen und meine Frau immer geflucht hat das sie so viele von Hand machen musste.
Damit hat man auf einen Schlag gleich 35 Stück und alle gleich groß.
Man muss etwas mit der Teigdicke experimentieren damit nichts reisst und man sollte ein Holzbrett drunter stellen weil die Füße sich sonst evtl. in den Tisch drücken könnten beim Rollen mit dem Nudelholz.
Aber wir sind absolut zufrieden.
Ich werde warscheinlich noch eines oder 2 bestellen da man dann noch mehr schneller machen kann ;-)
Grüße
Toledofan
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Ich esse wahnsinnig gern Pelmeni und wollte nun endlich mal eine Form zu Hause haben, um sie auch selbst herstellen zu können. Ich bin mit der gelieferten Form vollauf zufrieden, die Qualität stimmt und kann sie nur weiterempfehlen.
Die früher geäußerte Kritik an der Verpackung kann ich nicht nachvollziehen, da die Form innerhalb des Kartons einfach in handelsübliches Ölpapier eingeschlagen war, was für die Lagerung von Metallteilen völlig normal ist, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Und die Form vor der ersten Verwendung erstmal abzuwaschen, halte ich ebenfalls für zumutbar. Ich persönlich habe keine Zweifel daran, dass es sich um Neuware handelt.
Die früher geäußerte Kritik an der Verpackung kann ich nicht nachvollziehen, da die Form innerhalb des Kartons einfach in handelsübliches Ölpapier eingeschlagen war, was für die Lagerung von Metallteilen völlig normal ist, um sie vor Feuchtigkeit zu schützen. Und die Form vor der ersten Verwendung erstmal abzuwaschen, halte ich ebenfalls für zumutbar. Ich persönlich habe keine Zweifel daran, dass es sich um Neuware handelt.
Von Amazon bestätigter Kauf
Wie meine Vorrezensenten schon sagten: Es kommt auf den Teig an: 1 Ei, 1 Kilo Mehl, 1/2 Liter Wasser, 1-2 Eßl. Salz. Mehr nicht! Und bitte den Teig 30 Minuten gehen lassen, bevor man ihn ausrollt. Dann klappt's auch mit den Pelmeni....
Aber nun zum Gerät: Die Form kommt im rot-gelben Pappkarton im 70er Jahre Design ins Haus. Häßlich? Das tut der Funktionalität keinen Abbruch. Einfach Form warm abspülen, eine Teigscheibe in entsprechender Größe ausrollen, auf die Form legen und mit dem Nudelholz durchdrücken. Dann das Ergebnis wegschmeißen. Wegschmeißen? Richtig, denn beim ersten Mal lösen sich noch einige Alugrade von der Form. Das ist nicht schlimm, auch nicht gefährlich, sorgt aber für unschöne Metallpartikel im Teig. Daher: großzügig auf ein bisserl Teig verzichten! Dann wieder zwei runde Teigscheiben in Formgröße ausrollen. Erste Scheibe (ca. 1 - 1,5 mmm dick) auf die Form legen und sanft andrücken. Die sich abzeichnenden Mulden vorsichtig mit sehr, sehr kräftig gewürzter Hackmischung (z.B. Hack, Pfeffer, Chili, Salz, Zwiebel) füllen. Keine Angst, der Teig hält einiges aus. Am Ende 2. Scheibe über die Form legen und mit dem Nudelholz kräftig die rohen Pelmeni durch die Form drücken. Die gefüllten Teiglinge fünf Minuten in anfangs noch kochender Brühe (bitte Lorbeer und ganze Zwiebel nicht vergessen!) ziehen lassen. Wenn sie oben schwinnen, sind sie gar. Mit saurer Sahne servieren. Köstlich! Unser Familien-Urteil: Die solide Aluform ist großartig, das Preis-Leistungsverhältnis nicht zu toppen. Und wir mussten auf unsere "Pelmeniza" nicht mal zwei Tage warten!
Aber nun zum Gerät: Die Form kommt im rot-gelben Pappkarton im 70er Jahre Design ins Haus. Häßlich? Das tut der Funktionalität keinen Abbruch. Einfach Form warm abspülen, eine Teigscheibe in entsprechender Größe ausrollen, auf die Form legen und mit dem Nudelholz durchdrücken. Dann das Ergebnis wegschmeißen. Wegschmeißen? Richtig, denn beim ersten Mal lösen sich noch einige Alugrade von der Form. Das ist nicht schlimm, auch nicht gefährlich, sorgt aber für unschöne Metallpartikel im Teig. Daher: großzügig auf ein bisserl Teig verzichten! Dann wieder zwei runde Teigscheiben in Formgröße ausrollen. Erste Scheibe (ca. 1 - 1,5 mmm dick) auf die Form legen und sanft andrücken. Die sich abzeichnenden Mulden vorsichtig mit sehr, sehr kräftig gewürzter Hackmischung (z.B. Hack, Pfeffer, Chili, Salz, Zwiebel) füllen. Keine Angst, der Teig hält einiges aus. Am Ende 2. Scheibe über die Form legen und mit dem Nudelholz kräftig die rohen Pelmeni durch die Form drücken. Die gefüllten Teiglinge fünf Minuten in anfangs noch kochender Brühe (bitte Lorbeer und ganze Zwiebel nicht vergessen!) ziehen lassen. Wenn sie oben schwinnen, sind sie gar. Mit saurer Sahne servieren. Köstlich! Unser Familien-Urteil: Die solide Aluform ist großartig, das Preis-Leistungsverhältnis nicht zu toppen. Und wir mussten auf unsere "Pelmeniza" nicht mal zwei Tage warten!
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