Tefal YV9601 Heißluft-Fritteuse ActiFry 2in1, piano-schwarz

Als Bewohner einer großen Einraumwohnung ohne Herd, nur mit 2 Kochplatten und 1 Induktionsplatte ausgestattet, fehlte mir seit meinen Umzug vor 12 Jahren schon immer ein Herd.
Beruflich war ich Berater für die Gastronomie und bin jetzt als freiberuflicher Fotograf unterwegs. Also wenig Zeit.
Berufsbedingt musste also ein Gerät her; welches meinen Ansprüchen gerecht wird, nicht zu groß ist, mit einen normalen 220V Anschluss versehen ist und viel kann.
Zum einen nutze ich seit einiger Zeit einen Whirlpool JT369/JET Chef mit dem Gerät bin ich mehr als 100% zufrieden.
Eine (Öl)Fritteuse kam nicht in Frage, ich mag diese Dinger irgendwie nicht.
Dank eines Großhandelsunternehmens und dessen Rabattaktion kam ich zu der Tefal ActiFry 2+1 inclusive Westphal Pommesschneider mit 3 Einsätzen zum Kampfpreis von einhundertneunundsiebzig Euronen. Pommesschneider war bereits im original Tefal Karton inclusive.
Geliebäugelt hatte ich mit diesen Gerät schon länger, da man auf 2 Ebenen eine komplette Mahlzeit zubereiten kann.
Also gekauft und jetzt seit ca.6 Wochen fast täglich in Betrieb.
Hab das Gerät in weiß, es gab bei der Aktion nur diese Farbe, ist aber für die Funktion unwesentlich.

Was ist das nun für ein Gerät?
Fritteuse?-jein! Heißluftofen?-jein! Heißluftfritteuse?-jein!
Ich würde es als Heißluftofen mit fettarmer Fritierfunktion und Grillplatte bezeichnen.
Das Gerät wirkt recht goß, Durchmesser 30cm ; Tiefe 45cm ; Höhe 28cm
Vom Styling finde ich dieses Gerät ansprechend, ist aber Geschmacksache.
Bedienung über das Menü geht schnell und einfach von statten, ist ja auch nicht viel einzustellen, außer der Zeit und 1 von gesamt 4 Programmen.
In Betrieb genommen denkt man an einen anrollenden Urlaubsflieger, ist aber nicht störend, ist halt der Umluftmotor.
Ausgestattet mit einen Garbehälter für einzelgaren von z.B Pommes, Wedges, Gemüse usw.
Wird durch einen Rührmechanismus ständig langsam gedreht und dabei gewendet.
Oben kann man eine Grillplatte aufsetzen für z.B Fisch, Fleisch usw. welche sich dann ebenfalls mitdreht.
Sehr gut ist dabei der Multifunktionsgriff, geht in zwei Teile zu zerlegen, einmal für den unteren Garbehälter und einmal für die obere Grillplatte.
Und bei der 2in1 Funktion ist dann auch schon der Haken wenn beides aufeinandersitzt.
Für 1 bis 2, eventuell 3 Personen völlig ausreichend, größere Portionen passen dann schon nicht unter die Grillplatte, dann dreht sich nichts mehr.
1kg Pommes unten im Garbehälter ist die Obergrenze bei gleichzeitiger Nutzung der aufgesetzten Grillplatte.
Zubereitet hab ich fast schon alles, Pommes, Wedges, Zuccini gestiftet, Kohlrabi gestiftet, Sellerie gestiftet, Süßspeisen (ja, das geht auch) uvm...
Wer aber glaubt es schmeckt gleich wie in einer Fettfriteuse der irrt gewaltig.
Die Zutaten behalten ihren Eigengeschmack und z.B. Pommes werden trotzdem außen knackig, innen fluffig und schmecken nach Kartoffeln.
Es ist ein anderes Geschmackserlebnis, wer viel frisch zubereitet hat kennt den Geschmack, wer bisher immer im Öl "gepanscht" hat wird eventuell enttäuscht sein.
Dabei stimmen die Zeitangaben der Gerätehersteller oder auf den Verpackungen nie, sind nur Richtwerte, hier hilft ausprobieren und Erfahrungswerte.
Es kommt immer auf mehrere Kriterien beim verwendeten Lebensmittel an z.B. Gewicht, Dicke des Lebensmittel, Frische usw.
Aber und das ist wichtig, es gelingt nach einer Eingewöhnungsphase mit dem Gerät fast alles, nur vollautomatisch ohne eigenes Zutun funktioniert kochen (noch) nicht.
Man spart Zeit, Abwasch und lebt gesünder, es wird kaum Öl benötigt und wenn darf man ruhig mal hochwertiges Öl verwenden, bei so geringen Mengen kann dafür auch etwas mehr bezahlt werden, es reicht ja lange und das Geschmackserlebnis ist superb.
Ein paar frische Kräuter zugegeben entfalten ein super Aroma in dem Gerät, allerdings geringfügig auch in der Küche, nicht wie beschrieben geruchlos, geht ja auch garnicht.
Tipp von mir:
# den Garbehälter und die Grillplatte immer mit ein paar Tropfen Öl einreiben und es pappt nichts an, dann braucht man bei vielen Speisen gar kein Öl mehr zugeben.
# aromatisiertes Öl zum Einreiben der Grillplatte oder Garplatte nutzen, das Aroma entfaltet sich sehr gut im Gargut.
# dabei kann man unten und oben unterschiedliche Öle verwenden, das Aroma vermischt sich nicht, z.B Pommes mit Curry Öl und oben Hähnchenkeulen mit Rosmarin Öl werden fantastisch
# zum reinigen einfach mit einen ZEWA abwischen und hin und wieder mit heißen Wasser abspülen.
# Spülmaschine empfehle ich auf Grund der Beschichtung nicht.

Fazit:
Sehr leicht zu bedienen und zu reinigen.
Empfehle das Gerät für einen 1 bis 2 Personen Haushalt.
Fettarmes garen ist mit diesen Gerät uneingeschränkt machbar, fettfrei würde ich persönlich auf Grund des Geschmackserlebnisses nie kochen oder braten.
Fett ist ja auch ein Geschmacksträger und 3% Fett zur Zubereitung in diesen Gerät soll und muss man seinen Körper zuführen und ist garantiert nicht zu viel.
Das meiste Fett setzen wir auch nicht beim Essen an sondern bei unserer "relativ bequemen und bewegungsarmen" Lebensweise.
Es reicht bei den meisten Gerichten völlig aus den Garbehälter und oder die Grillplatte mit Öl einzureiben.
Persönlich hab ich immer 10 - 15 Geschmacksöle vorrätig, kleine 100 bis 250ml Fläschchen, damit reicht man bei häufiger Nutzung sehr sehr lange.
Es sind ausschließlich Öle ohne Aromastoffe sondern mit natürlichen Geschmackstoffen, kosten etwas mehr, schmecken dafür wesentlich besser und sind auch gesünder.

Nachdem mal wieder eine Friteuse den Geist aufgab habe ich lange überlegt und bin nur durch Zufall auf die Tefal YV9061 gestossen. Zuerst hatte ich die Single im Blickfeld, entschloss mich aber zum Kauf der Duo.
Ergänzend zu den technischen Beschreibungen der anderen Rezessionen möchte ich nur sagen: der Geschmack ist super. Fleisch schmeckt als käme es vom Grill, super saftig und zart. Wir essen hauptsächlich Geflügel.
Frische Waren benötigen kaum läner als gefrorene Kost.
An den Geschmack von Pommes muss man sich allerdings erst gewöhnen, der typische Friteusen Geschmack ist natürlich verloren. Aber es gibt zum Glück auch noch andere Dinge als Pommes, die man isst :-)
Speisen aufwärmen ist nicht so ratsam, es dauert einfach viel länger als auf dem Herd oder in der Mikrowelle. Kartoffelprodukte schmecken aber auch dann noch. Fleisch wird etwas zäh.
Ich benutze bei den meisten Speisen gar kein Fett, selbst wenn gewünscht wird, dafür lege ich einige Stückchen Zwiebel oder Paprika bei, die Flüssigkeit darin reicht schon aus damit die Nahrungsmittel nicht "anpappen".
Gleich nach einer Woche habe ich ein zweites Geräte gekauft, in einem vier Personen Haushalt. Family bevorzugt diese Speisen und wenn ich jetzt etwas auf herkömmliche Weise zubereite gibt es gleich lange Gesichter :-)
Ratsam ist es ein eigenes "Kochbuch" anzufertigen und die Zeiten festzuhalten. Es gibt so viel mehr Speisen als in dem beigefügten Kochbuch. Ich habe schon eine Menge ausprobiert und bisher gelang alles... aber auf die richtige Garzeit kommt es an.
Die Anschaffung lohnt in jedem Fall.

Da ich viel Wert auf frisches Essen lege, habe ich nach einem Küchenhelfer gesucht, der mir bei der Zubereitung hilft und auch Arbeit abnimmt.

Die Actifry 2in1 ist wirklich super für Gerichte, die leicht anbrennen und daher viel gerührt werden müssen. Zudem ist die Zubereitung von Fleisch ein einfaches.

Derzeit teste ich noch div. Gerichte. Am meisten begeistert sind wir bislang von den Pommes und vom Fleisch. Die Pommes sind knackig, goldbraun und schmecken richtig schön kartoffelig. Sie sehen sogar besser aus, als vorfrittierte Pommes. Mein Freund hat auch TK-Pommes in der Acti zubereitet. Aber die waren irgendwie nicht soooo toll. (Ich glaube, er hat da noch ordentlich Öl zugegossen, was er natürlich nicht zugibt). Wenn man dann noch für ca. 6 Minuten ein Steak und Cherry-Tomaten auf die Grillplatte gibt, hat man ein richtig tolles Gericht! Das Fleisch ist supersaftig und kein bisschen zäh. Das habe ich SO in der Pfanne noch nie hinbekommen.

Weiterhin haben wir ein komplettes Frühstück in der Acti zubereitet. Unten Rührei und auf der Platte Bacon und Brötchen. Das war wirklich sehr gut! Oder auch anders rum. Unten Brötchen aufbacken und auf der Grillplatte Spiegeleier mit Bacon und Käse zubereiten. (Besonders super für meinen Freund, denn nun kann er sich sein Frühstück zubereiten und nebenbei ganz fix duschen gehen)Der ganze Vorgang dauert nur ca. 5 Minuten. In der Zeit wäre gerade mal die Pfanne auf dem Herd heiß geworden. Dennoch sind die Eier komplett gar (also ohne Glibber irgendwo) und der Bacon ist knusprig.

Außerdem habe ich in der Acti Erdbeerkompott gekocht. Das dauerte zwar ein wenig (ca. 15 Min.) aber das Ergebnis war danach umso besser! Keine verkochten Früchte mehr, sondern schonend erhitzte und eingekochte Beeren.

Leider wurde der Milchreis, den ich dazu kochen wollte so gar nichts. Ich dachte, da im Rezeptbuch ein Rezept für Risotto steht, müsste Milchreis ja genauso funktionieren. Vielleicht lag es aber auch an der geringen Menge an Milch (nur 500ml). Denn der Milchreis staute sich vor dem Rührarm und wurde nur durch die Maschine geschoben, statt gerührt zu werden. Somit brannte der Reis schon nach kurzer Zeit von oben an. Also hab ich den Reis in einen Topf umgekippt und auf dem Herd weitergekocht.

Sehr gut lassen sich auch Frühlingsrollen zubereiten. Einfach ein bisschen Gemüse und Hähnchenfleisch um Garbehälter miteinander garen und verrühren und anschließend in Reißpapier einwickelt und ab auf die Grillplatte. Eine superschnelle und superleckere Speise! Übrigens habe ich auch ein paar Pakete mit dem Erdbeerkompott und Bananen gefüllt und in das Gerät getan. Auch diese Variante kam super an.

Zu guter Letzt mein geliebtes Chili con Carne. Auch dies ließ sich sehr schnell und problemlos in der Acti zubereiten. Jedoch sollte man darauf achten, zusätzliche Flüssigkeit in den Garbehälter zu geben, sonst kann das ganze recht schnell trocken werden.

Wenn ich dann noch bedenke, dass das Gerät mit nur" 1150 Watt läuft, ist es im Vergleich zu meinem bereits in die Jahre gekommenen Herd auch noch richtig sparsam im Stromverbrauch.

Leider habe ich auch zwei Kleinigkeiten an der Maschine auszusetzen. Dies ist zum einen die Größe. Klar kann man keine Maschine erwarten, die viel Fassungsvermögen hat und dennoch klein ist. Aber ich hatte sie mir doch ein bisschen platzsparender vorgestellt. Zum anderen sind Rührarm und Garbehälter etwas schwierig zu reinigen. Dort gibt es einige Ecken und Rillen, wo sich besonders die etwas flüssigeren Nahrungsmittel sehr gut drin festsetzen.

FAZIT: Für unseren kleinen Haushalt war die Anschaffung der Maschine genau das Richtige! Da wir viel unterwegs sind, ist eine schnelle und schonende Zubereitung des Essens sehr wichtig für uns. Da die Maschine fast von alleine arbeitet, kann man die Zeit nutzen um andere Dinge im Haushalt zu erledigen oder mal um die Füße hochzulegen...