Tefal FR 4046 Fritteuse Filtra Pro Inox & Design

Ich habe eben das erste mal mit dieser Friteuse frittiert.
Toll ist, dass man die Friteuse ganz zerlegen kann und unproblematisch reinigen kann.
Der Filter ist ebenfalls super, da man das öl nicht erst lästig ablaufen lassen muss, sondern einfach den Filter aus dem Oel nehmenkann und so können die Fritierrückstände können unkompliziert beseitigt werden.

Das Gehäuse (sehr dünnwandig) wird allerdings sehr heiß und wenn man das Fritiergut einfüllt, es absenkt, den Deckel aufsetzt, und man danach die Zeitschaltuhr einschalten möchte, dann verbrennt man sich durch den heißen Dampf die Hände!
Schade ist auch, dass der Griff des Fitierkorbes während des Fritierens und auch wenn die Friteuse nicht genutzt wird immer steif vorsteht und nicht wegegklappt werden kann.
Leider war auch keine Gebrauchsanweisung dabei!

Das Fett wird sehr schnell heiß und auch wenn die Pommes gefroren sind heizt sich das Fett wieder sehr schnell auf.
Das ist natürlich auch ein großer VOrteil!

Alles im allen ist das Gerät nicht schlecht bis auf die genannten Nachteile!Tefal FR 4046 Fritteuse Filtra Pro Inox & Design

Nach einigen Fritiervorgängen möchte ich nun ein vorläufiges Fazit ziehen:

- Die Optik des Geräts ist hochwertig, man sieht an der Metallverkleidung zwar relativ schnell Fingerabdrücke, diese lassen sich aber sehr leicht und problemlos abwischen
- Der Aufbau des Gerätes ist simpel und dadurch, dass sich das Gerät komplett zerlegen lässt und mit Ausnahme der Elektrik+Heizspule alles in eine Geschirrspülmaschine packen lässt, fällt die Reinigung auch nicht sonderlich schwer aus.
- Der abnehmbare Deckel statt eines aufklappenden Deckels ist Geschmackssache, ich empfinde ihn sehr nützlich, da ich häufig Fritiergut habe, das zu weit oben schwimmt und auf das man "immer aufpassen" muss. So kann ich auch einfach den Deckel mal weglassen und habe immer alles im Blick.
- Die Bedienungsanleitung ist gut und arbeitet hauptsächlich mit Bildern, ist aber im Grunde genommen nicht notwendig, da das Gerät selbsterklärend ist.
- Das Sichtfenster ist, wie bei allen Friteusen einfach ein Witz, es beschlägt sofort komplett und selbst nach 5 Minuten kann man noch nichts dadurch erkennen. Nett gemeint aber nutzlos.
- Das Gerät steht auf weichen Füßen, zerkratzt also auch keine Empfindlichen Oberflächen.
- Das Gehäuse ist kompakt und unauffällig wird aber im Betrieb sehr warm bis heiß, zumindest bis zum Öl/Fettstand. Man sollte also schon etwas aufpassen.
- Der Timer ist für mich ebenso nutzlos. Wozu benötigt man bitte einen Timer von 0-60Minuten? Ich kenne wirklich niemanden der etwas 60Minuten frittiert. Die meisten Gerichte (Pommes/Wedges/Frühlingsrollen etc.) bewegen sich in Zeiten zwischen 4-8 Minuten. Hierfür ist der Timer aber viel zu grob und ungenau einstellbar. Ein Timer von 0-15Minuten wäre gut gewesen, so hätte man besser dosieren können.
- Bauartbedingt kann der Korb erst angehoben werden, wenn man zuvor den Deckel abgenommen hat, bedeutet für mich etwas Umgewöhnung aber ist noch OK. Die Tragegriffe sind gut und ausreichend groß.
- Der Filter ist praktisch und war für mich auch einer der Hauptkaufgründe. Diese Lösung gefällt mir deutlich besser als die, Filterpapier in die Frittierkörbe zu legen (hatte mein Vorgängersystem)
- Die Verarbeitungsqualität lässt an mancher Stelle zu wünschen übrig, einige Ecken des Lackes von der Wanne sind am Rand abgeplatzt und verschrammen durch das Anhängen des Korbes auch sehr schnell. Auch ist der äußere "Rahmen" ohne die Wanne sehr instabil und verbiegbar, dass man manchmal das Gefühl hat, die Wanne liegt nicht wirklich optimal auf.
- Das Öl/Fett heizt innerhalb kürzester Zeit auf, die Geruchsentwicklung ist in Ordnung und auch mit größeren Portitionen hat das Gerät keine Schwierigkeiten.

Insgesamt bekommt man für das Geld ein solides Gerät dass sich einfach reinigen lässt und tut was es soll. Insbesondere aber die kleinen Verarbeitungsmängel sowie die starke Temperaturentwicklung an der Außenseite sowie der Timer führen aber bei mir zu einem Punktabzug.

Nachdem wir diese Fritteuse ca. 10 mal benutzt haben können folgende Feststellungen gemacht werden:

+ leicht zu bedienen
+ leicht zerlegbar
+ leicht zu reinigen
+ schnelles Aufheizen
- eingebaute mechanische Schaltuhr sehr ungenau bei kurzen Zeiten
+ schlanke Bauform, daher gut aufzustellen
+ Frittierrückstände verrußen tatsächlich nicht
+ moderate Gehäuseerwärmung stört nicht
+ das Frittieren führte stets zu einwandfreien Ergebnissen
- der Deckel wird nur aufgesetzt, kein Klappmechanismus. Wenn der Frittierkorb in der oberen Stellung angebracht ist und der Deckel entfernt werden soll, muß man zwei Hände benutzen (Silikondichtung klemmt am Frittierkorb)

Bis auf die Schaltuhr sind wir sehr zufrieden mit dem Gerät
Den Nachteil mit dem Deckel erkauft man sich mit vielen anderen Vorteilen.
Das Gehäuse ist etwas dünnwandig für das Preissegment aber o.K.

Wenn man nicht wesentlich mehr für ein Profigerät ausgeben will, können wir diese erät sehr empfehlen.