Ich habe das Raclette ebenfalls für Silvester bestellt.
Es wurde vorher nicht benutzt, was aber kein Problem war. Es entstanden beim ersten Anschalten keine unangenehmen Gerüche.
Sehr positiv empfand ich die Ablage für die Grillpfännchen, denn ich wusste vorher auch immer nicht, wohin damit. Die Beschichtung der Pfännchen ist klasse. Da Holzschaber nicht im Lieferumfang enthalten sind, habe ich extra welche bestellt, aber das Essen löste sich von ganz allein. Kein Kratzen nötig.
Das Grillergebnis in den Pfännchen ist gut gewesen, wenn man die Pfanne nicht überläd. Wird über den Rand hinaus gestapelt, dann verbrennt es an der Heizspirale und alles übrige ist noch kalt. (Das musste ich mal erwähnen, weil es so häufig kritisiert wird in den Rezensionen - alles eine Frage des Maßes!)
Dass die Temperatur nicht regelbar ist, ist kein Nachteil. Man heizt doch eh vollständig und schaltet höchstens am Ende bisschen runter. Aber da genügt die Restwärme.
Der Stein braucht deutlich länger zum Aufheizen als die üblichen Grillschalen. Das Fleisch hat anfangs etwas sehr geklebt. Wenn man den Stein mit etwas Öl einreibt, geht es aber (steht auch in der Anleitung - naja, wer liest die schon?!). Das Fleisch war dann auch schön gebräunt.
Eine Fettauffangrinne gibt es hier nicht. Die wurde aber auch nicht benötigt. Der Stein war so heiß, dass da kein Bratensaft oder sonst was es bis zum Rand geschafft hat.
Zu reinigen ist der Stein nur mit Wasser und einem Schwamm. Das ging auch ganz gut.
Die Qualität der Beschichtungen ist einfach besser als bei günstigeren Modellen, von denen ich schon 2 entsorgt habe, weil nach kurzer Zeit alles abgeblättert ist.
Optisch ist es sehr ansprechend. Das Stromkabel kommt an der kurzen Seite heraus, also gibt es keine Kollisionen mit den Pfännchen.
Der Stein lag auch sehr sicher auf der Halterung (kein Gewackel, nix Gefährliches).
Womit man bei der Natursteinplatte leben muss, ist die Verfärbung aufgrund des Grillgutes. Das wird man nicht wegbekommen, ohne den Stein kaputt zu machen. Daher hier nur 4 Sterne. Wen das nicht stört, dem ist dieses Gerät zu empfehlen.