 Gutschein erhalten
Tauschen Sie jetzt Teatime: 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages gegen einen Amazon-Gutschein in Höhe von EUR 6,35 ein - einlösbar für Tausende von Artikeln bei Amazon.de. Entdecken Sie mehr eintauschbare Bücher im Bücher Trade-In Shop. Bitte beachten Sie die Teilnahmebedingungen.
 Jetzt für Amazon Student anmelden und um 20% erhöhten Eintauschwert sichern. |
Wird oft zusammen gekauft
Produktinformation
|
Produktbeschreibungen
Pressestimmen
Noch ein Gurken-Sandwich, my dear? Very british wird einem beim Blättern - auch wegen der wunderschönen, skurrilen Deko-Ideen. Great! (Essen & Trinken (Dezember 2011))
Ein Tee verspricht im Gegensatz zum hektischen Coffee to go immer einen Moment Muße. Hinsetzen. Ausatmen. Genießen. Dieses zauberhafte Buch erhöht diesen Genuss noch. (Vital (11/2011))
Ein Tee verspricht im Gegensatz zum hektischen Coffee to go immer einen Moment Muße. Hinsetzen. Ausatmen. Genießen. Dieses zauberhafte Buch erhöht diesen Genuss noch. (Vital (11/2011))
Kurzbeschreibung
80 Rezepte von klassisch bis modern und Informatives zu den verschiedenen Teesorten - ein Muss für alle Freunde der britischen Teatime und unverzichtbar, wenn Sie sich zudem für bezaubernd arrangiertes Flohmarktporzellan begeistern können! Tee ist in. Tee verspricht Authentizität, Bedachtsamkeit, Besinnung. Tee steht für eine neue Bescheidenheit. Kein Wunder, dass da auch die Tradition der Teatime ein Revival erfährt und dabei kräftig entstaubt wird. Dieser Rezeptband mit über 80 Köstlichkeiten zum Tee zeigt uns, wie eine Teatime heute aussehen muss: Häppchen mit Fisch und Fleisch, Relishes und Cremes, Sandwiches und Tartes werden ebenso gereicht wie Pralinen, Minitörtchen und Muffins neben britischen Klassikern wie Scones und Orangenmarmelade. Viele Infos zu den einzelnen Teesorten, zu genussvollen Kombinationen und zu den besten Teatime-Locations runden das Buch ab.
Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?
Vorgeschlagene Tags zu ähnlichen Produkten(Was ist das?)Setzen Sie den ersten relevanten Tag hinzu (ein Schlüsselwort, das mit diesem Produkt in engem Zusammenhang steht).
|
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Wann darf ein Mann ein "Hero-Sandwich" genießen? Welche Heldentat muss er zuvor vollbracht haben?
10. Oktober 2011
Gabriele Gugetzer hat ein zauberhaftes Buch mit dem Titel "Teatime" verfasst, das auch durch eine Fülle hübscher Fotos von Julia Hoersch, nach einem Konzept von Dietlind Wolf auf mich überaus inspirierend wirkt, zumindest an Wochenenden diese Zeremonie in den eigenen vier Wänden stilgerecht zu zelebrieren.
Die Erfinderin besagter Zeremonie war Anna, die siebte Herzogin von Bedford. Über diese Damen und ihre Gepflogenheit erfährt man im Buch zunächst Näheres, aber auch über die Teetraditionen in anderen Ländern, nicht zuletzt auch in Deutschland, konkret in Ostfriesland, wo man eine Assam-Mischung bevorzugt.
Gugetzer nennt fünf Tipps für die perfekte Tasse Tee, bevor sie 16 Teesorten auflistet und kurz erläutert, welche Speisen man zu den einzelnen Teesorten reichen kann.
Anschließend erfährt man Wissenswertes zum Tee, dann erst lässt sich die Autorin zum Ambiente aus und beschreibt vier nette Ideen zu typisch britischen Teatime-Themenpartys.
In der Folge wartet sie mit dem Rezeptteil auf, den sie in:
Süßes zum Tee
Fruchtiges zum Tee
Pikantes zum Tee
Sättigendes zum Tee
untergliedert.
Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und gut erklärt.
Man lernt u.a. Matchatee- und Zimtpralinen herzustellen, aber auch "Shortbread" zuzubereiten. Dieses Gebäck kommt aus Schottland und hat aufgrund des Puderzuckers eine angenehm krümelige Konsistenz. Sehr gut ist das Rezept für "Mini-Madeleines mit Earl-Grey-Aroma" und mehr als nur lobenswert das Rezept für "Teekuchen", der mit Mandelmehl und Sherry für Aufregung im Gaumenbereich sorgt.
Delikat ist das Dessert "Eton Mess", das zum jährlich stattfindenden Cricketspiel zwischen Eton und dem Rivalen Winchester erfunden wurde und aus Baiser, Sahne und Erdbeeren besteht. Man lernt "Scones" und auch eine sehr gute Orangenmarmelade, aber auch "Lemon Curd" und neben vielen anderen süßen Leckereien auch "Pavlova mit Lemon Curd und Beeren", ein Dessert, das man zu Ehren der Balletttänzerin in den 1930er Jahren erfunden hat, zuzubereiten.
Die Rezepte für Pikantes zum Tee gefallen mir besonders gut und hier nicht zuletzt diverse Sandwichrezepte, wie etwa der Klassiker "Gurkensandwich mit Gurkenrelish".
Wer nach Sättigendem zum Tee sucht, wird vielleicht begeistert sein vom "Club Sandwich" und sicher auch von den "Indischen Mini-Lammburger" und der "Stilton Tart", deren Boden Walnüsse enthält und die durch die Aromatisierung mit frischem Thymian fast ein wenig mediterran daherkommt.
Am Ende des Buches erhält man einige spektakuläre Adressen, denen man entnehmen kann, wo man mit gut zubereitetem Tee versorgt wird.
Ich möchte nicht unerwähnt lassen, dass mich neben den Rezepten und Infos im Buch die Bilder begeistert haben, einerseits wegen der guten Präsentation der Rezeptergebnisse, andererseits wegen des schönen Porzellans unterschiedlicher guter Hersteller.
Empfehlenswert.
Die Erfinderin besagter Zeremonie war Anna, die siebte Herzogin von Bedford. Über diese Damen und ihre Gepflogenheit erfährt man im Buch zunächst Näheres, aber auch über die Teetraditionen in anderen Ländern, nicht zuletzt auch in Deutschland, konkret in Ostfriesland, wo man eine Assam-Mischung bevorzugt.
Gugetzer nennt fünf Tipps für die perfekte Tasse Tee, bevor sie 16 Teesorten auflistet und kurz erläutert, welche Speisen man zu den einzelnen Teesorten reichen kann.
Anschließend erfährt man Wissenswertes zum Tee, dann erst lässt sich die Autorin zum Ambiente aus und beschreibt vier nette Ideen zu typisch britischen Teatime-Themenpartys.
In der Folge wartet sie mit dem Rezeptteil auf, den sie in:
Süßes zum Tee
Fruchtiges zum Tee
Pikantes zum Tee
Sättigendes zum Tee
untergliedert.
Die Rezepte sind ausführlich beschrieben und gut erklärt.
Man lernt u.a. Matchatee- und Zimtpralinen herzustellen, aber auch "Shortbread" zuzubereiten. Dieses Gebäck kommt aus Schottland und hat aufgrund des Puderzuckers eine angenehm krümelige Konsistenz. Sehr gut ist das Rezept für "Mini-Madeleines mit Earl-Grey-Aroma" und mehr als nur lobenswert das Rezept für "Teekuchen", der mit Mandelmehl und Sherry für Aufregung im Gaumenbereich sorgt.
Delikat ist das Dessert "Eton Mess", das zum jährlich stattfindenden Cricketspiel zwischen Eton und dem Rivalen Winchester erfunden wurde und aus Baiser, Sahne und Erdbeeren besteht. Man lernt "Scones" und auch eine sehr gute Orangenmarmelade, aber auch "Lemon Curd" und neben vielen anderen süßen Leckereien auch "Pavlova mit Lemon Curd und Beeren", ein Dessert, das man zu Ehren der Balletttänzerin in den 1930er Jahren erfunden hat, zuzubereiten.
Die Rezepte für Pikantes zum Tee gefallen mir besonders gut und hier nicht zuletzt diverse Sandwichrezepte, wie etwa der Klassiker "Gurkensandwich mit Gurkenrelish".
Wer nach Sättigendem zum Tee sucht, wird vielleicht begeistert sein vom "Club Sandwich" und sicher auch von den "Indischen Mini-Lammburger" und der "Stilton Tart", deren Boden Walnüsse enthält und die durch die Aromatisierung mit frischem Thymian fast ein wenig mediterran daherkommt.
Am Ende des Buches erhält man einige spektakuläre Adressen, denen man entnehmen kann, wo man mit gut zubereitetem Tee versorgt wird.
Ich möchte nicht unerwähnt lassen, dass mich neben den Rezepten und Infos im Buch die Bilder begeistert haben, einerseits wegen der guten Präsentation der Rezeptergebnisse, andererseits wegen des schönen Porzellans unterschiedlicher guter Hersteller.
Empfehlenswert.
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Endlich ein Teatime-Buch mit Stil!
Freunde der kultigen Pariser Ladurée-tearooms können sich freuen, denn die Teestunde wird hier aus der bisweilen konservativen britischen Ecke herausgeholt und auch vom Restmuff der Öko-Teeläden befreit. Nachdem wir alle vom übermäßigen Latte-macchiato-Trinken schon Milchallergien entwickelt haben, ist dies ein längst überfälliges, zeitgeistiges Projekt!
Es verbindet das Beste aus allen Welten: Erinnerung an die Wärme gemütlicher Teestunden, das Qualitätsbewusstsein für hochwertige und reine Teesorten, den Spaß an neuer Romantik und die Fröhlichkeit farbenfroher, stylisher Deko und Vintage-Geschirrkombinationen - was in London und Paris längst Kult ist, kommt mit diesem wunderbaren Buch in unsere Wohnzimmer. Was für ein Vergnügen, nicht nur gestalterisch. Denn endlich, endlich kann man dank der tollen Rezepte und praktikablen Anleitungen die Genüsse internationaler Teezeremonien selbst herstellen. Ob veführerisch süss oder sättigend herzhaft, die Kombis sind ebenso elegant wie einfach, klassisch und trendy, und immer mit einem überraschenden Kick versehen. Mein Favorit: Mini-Guglhupfs mit Pflaumen. Ein perfektes Rezept, um Gäste zu beeindrucken!
"Teatime" ist ein herrliches Freundinnen-Geschenk. Köstlich zum Lesen, Schauen, Backen, Schwelgen, Geniessen. Machen wir aus den "Coffetable-Books" doch mal "Tea-Table-Books" und fangen hiermit an!
Freunde der kultigen Pariser Ladurée-tearooms können sich freuen, denn die Teestunde wird hier aus der bisweilen konservativen britischen Ecke herausgeholt und auch vom Restmuff der Öko-Teeläden befreit. Nachdem wir alle vom übermäßigen Latte-macchiato-Trinken schon Milchallergien entwickelt haben, ist dies ein längst überfälliges, zeitgeistiges Projekt!
Es verbindet das Beste aus allen Welten: Erinnerung an die Wärme gemütlicher Teestunden, das Qualitätsbewusstsein für hochwertige und reine Teesorten, den Spaß an neuer Romantik und die Fröhlichkeit farbenfroher, stylisher Deko und Vintage-Geschirrkombinationen - was in London und Paris längst Kult ist, kommt mit diesem wunderbaren Buch in unsere Wohnzimmer. Was für ein Vergnügen, nicht nur gestalterisch. Denn endlich, endlich kann man dank der tollen Rezepte und praktikablen Anleitungen die Genüsse internationaler Teezeremonien selbst herstellen. Ob veführerisch süss oder sättigend herzhaft, die Kombis sind ebenso elegant wie einfach, klassisch und trendy, und immer mit einem überraschenden Kick versehen. Mein Favorit: Mini-Guglhupfs mit Pflaumen. Ein perfektes Rezept, um Gäste zu beeindrucken!
"Teatime" ist ein herrliches Freundinnen-Geschenk. Köstlich zum Lesen, Schauen, Backen, Schwelgen, Geniessen. Machen wir aus den "Coffetable-Books" doch mal "Tea-Table-Books" und fangen hiermit an!
7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Statt Coffee to go wird in "Teatime" gemütlich und herrlich altmodisch die schönste Stunde des Tages zelebriert.
Neben viel Wissenswertem rund um Tee, wie den Traditionen in verschiedenen Ländern, einer Übersicht über insgesamt sechzehn Teesorten und vier Motto-Ideen für eine eigene Teatime, enthält das Buch folgende Rezeptrubriken:
Süßes zum Tee
Fruchtiges zum Tee
Pikantes zum Tee
Sättigendes zum Tee
Die Köstlichkeiten zum Tee werden allesamt auf sehr verspielten Fotos präsentiert, inmitten von verkitschten Staubfängern und auf feinen, aber sehr individuell zusammengestellten, Porzellaneinzelstücken, so dass sich beinahe ein Flohmarktgefühl beim Betrachten der Bilder einstellt.
Die gesammelten Rezepte in diesem Buch sind sehr vielfältig und reichen von kleinen Gebäckstücken in Form von Muffins oder Cookies über Kuchen bis hin zu herzhaften Genüssen wie Sandwiches oder Pies. Das Küchenrezept des Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten für Brownies ist hier ebenso vertreten wie der trationsreiche Battenbergkuchen, der 1884 anlässlich der Hochzeit von Prinzessin Victoria erfunden wurde, die original Bath Buns oder die Treacle Tart, die Lieblingstorte der Schüler von Hogwarts. Neben den wunderhübschen und appetitanregenden Fotos sind es die kleinen Anekdoten, die Gabriele Gugetzer zu den einzelnen Rezepten gesammelt und notiert hat, die das Buch neben einem Gaumen- auch zu einem Augenschmaus und Leseerlebnis werden lassen und zu einem ganz besonderen Koch- und Backbuch, das aus der Masse an Veröffentlichungen heraussticht.
Die Rezepte sind sehr detailliert aufgeführt und erklärt. Neben der ausführlichen Zubereitung findet man am Seitenrand sowohl eine Zutaten- als auch eine Hilfsmittelliste (benötigte Backform, Spritztüte, Backerbsen etc.), sowie eine Angabe über die entstehende Stückzahl. Die Zubereitung selbst wird häufig um Tipps der Autorin ergänzt, die sich mit alternativen Zutaten, der Anrichtungsweise oder einer anderen Art der Zubereitung befassen.
Ein wunderhübsches und köstliches Lese- und Genusserlebnis, mit kleinen und größeren Leckereien, die perfekt zur schönsten Stunde des Tages - aber auch zu anderen Gelegenheiten - gereicht werden können. Abgerundet wird dieses zauberhafte und sehr informative Buch noch durch einen umfangreichen Anhang mit den schönsten Adressen zum Ausgehen, einem Rezeptregister von A-Z und Bezugsquellen im Internet für britische Produkte, alles rund ums Backen, Tee und Teezubehör und Accessoires, damit man die eigene Teatime so stilvoll gestalten kann wie auf den Fotografien von Julia Hoersch nach einem Konzept von Dietlind Wolf.
Neben viel Wissenswertem rund um Tee, wie den Traditionen in verschiedenen Ländern, einer Übersicht über insgesamt sechzehn Teesorten und vier Motto-Ideen für eine eigene Teatime, enthält das Buch folgende Rezeptrubriken:
Süßes zum Tee
Fruchtiges zum Tee
Pikantes zum Tee
Sättigendes zum Tee
Die Köstlichkeiten zum Tee werden allesamt auf sehr verspielten Fotos präsentiert, inmitten von verkitschten Staubfängern und auf feinen, aber sehr individuell zusammengestellten, Porzellaneinzelstücken, so dass sich beinahe ein Flohmarktgefühl beim Betrachten der Bilder einstellt.
Die gesammelten Rezepte in diesem Buch sind sehr vielfältig und reichen von kleinen Gebäckstücken in Form von Muffins oder Cookies über Kuchen bis hin zu herzhaften Genüssen wie Sandwiches oder Pies. Das Küchenrezept des Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten für Brownies ist hier ebenso vertreten wie der trationsreiche Battenbergkuchen, der 1884 anlässlich der Hochzeit von Prinzessin Victoria erfunden wurde, die original Bath Buns oder die Treacle Tart, die Lieblingstorte der Schüler von Hogwarts. Neben den wunderhübschen und appetitanregenden Fotos sind es die kleinen Anekdoten, die Gabriele Gugetzer zu den einzelnen Rezepten gesammelt und notiert hat, die das Buch neben einem Gaumen- auch zu einem Augenschmaus und Leseerlebnis werden lassen und zu einem ganz besonderen Koch- und Backbuch, das aus der Masse an Veröffentlichungen heraussticht.
Die Rezepte sind sehr detailliert aufgeführt und erklärt. Neben der ausführlichen Zubereitung findet man am Seitenrand sowohl eine Zutaten- als auch eine Hilfsmittelliste (benötigte Backform, Spritztüte, Backerbsen etc.), sowie eine Angabe über die entstehende Stückzahl. Die Zubereitung selbst wird häufig um Tipps der Autorin ergänzt, die sich mit alternativen Zutaten, der Anrichtungsweise oder einer anderen Art der Zubereitung befassen.
Ein wunderhübsches und köstliches Lese- und Genusserlebnis, mit kleinen und größeren Leckereien, die perfekt zur schönsten Stunde des Tages - aber auch zu anderen Gelegenheiten - gereicht werden können. Abgerundet wird dieses zauberhafte und sehr informative Buch noch durch einen umfangreichen Anhang mit den schönsten Adressen zum Ausgehen, einem Rezeptregister von A-Z und Bezugsquellen im Internet für britische Produkte, alles rund ums Backen, Tee und Teezubehör und Accessoires, damit man die eigene Teatime so stilvoll gestalten kann wie auf den Fotografien von Julia Hoersch nach einem Konzept von Dietlind Wolf.
Die neuesten Kundenrezensionen
Teatime
Diese Buch hat ausser einer Tee - Einführung auch
sehr schöne Bilder die man bei einer Tasse Tee
einfach mit genießen kann. Lesen Sie weiter...
sehr schöne Bilder die man bei einer Tasse Tee
einfach mit genießen kann. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Brunhild Maniel veröffentlicht
Besonderes Buch mit kleinen Abstrichen
Backbücher für Kleinigkeiten z.B. Süßes zum Tee oder Kaffee gibt es genügend. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Jb veröffentlicht
Für die schönen Seiten des Lebens..
Das Buch ist einfach toll. "Spannend" und informativ bis zur letzten Seite. Tolle Rezepte und Tips. Ich kann dieses Buch nicht nur für Teefreunde empfehlen. Lesen Sie weiter...
Vor 4 Monaten von Horst Kortemeier veröffentlicht
80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages
Ich sitze gerade am Computer mit einer Tasse Tee und einem Shortbread während ich dies schreibe - wunderschön - zudem habe ich im Hintergrund eine CD laufen mit dem Titel... Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Thorsten Wiedau veröffentlicht
TOP!! British style trifft Continental style - durch und durch ein...
Lust auf den "Moment of Zen" ?
Wer mal wieder entspannt ein Heissgetränk und ein paar Leckerein im SITZEN (nicht im Laufschritt), ZU HAUSE (nicht in anonymen... Lesen Sie weiter...
Wer mal wieder entspannt ein Heissgetränk und ein paar Leckerein im SITZEN (nicht im Laufschritt), ZU HAUSE (nicht in anonymen... Lesen Sie weiter...
Vor 6 Monaten von Heidrun Wehrmeyer veröffentlicht
TEEZEREMONIE
Ich habe gerade das Teatime-Buch studiert und finde es außerordentlich
gelungen und auch die Rezepte sehr kreativ - alles, was man sich wünscht
von klassisch... Lesen Sie weiter...
gelungen und auch die Rezepte sehr kreativ - alles, was man sich wünscht
von klassisch... Lesen Sie weiter...
Vor 7 Monaten von K. Mecklenburg veröffentlicht
Lieblingslisten
|
|
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
|
