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Teatime: 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages Gebundene Ausgabe – 4. Oktober 2011


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Teatime: 80 Köstlichkeiten für die schönste Stunde des Tages + Tea Time für Genießer - Besondere Rezepte für kleine Köstlichkeiten + Vintage Tea Party
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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
  • Verlag: Umschau Buchverlag; Auflage: 1. Aufl. (4. Oktober 2011)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3865287387
  • ISBN-13: 978-3865287380
  • Größe und/oder Gewicht: 24,5 x 1,7 x 22,8 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (10 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 133.686 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über den Autor

Während des Studiums in Südkalifornien entdeckte Gabriele Gugetzer zum ersten Mal, welch subversiver Akt das Kochen sein kann. Später, in London, musste sie kochen, weil das Geld, das sie als Übersetzerin verdiente, nicht für Restaurantbesuche reichte (und noch nicht mal für ein eigenes Zimmer).
Mittlerweile verdient sie ihr Geld mit dem Schreiben von Kochbüchern, ist die Foodredakteurin der Martha Stewart Living, war lange Chefreporterin des Heumagazins (Branchensprech) LandGenuss und arbeitet frei für viele andere Zeitschriften von Stern Gesund Leben bis Slow Food. Als Reisejournalistin ist sie überdies bestens mit den Länderküchen dieser Welt vertraut.
Außerdem ist sie die Alibi-Frau beim männlichen Kochportal www.kochmonster.de, ist eindeutig anglophil und versucht sogar häufiger mal, als Schottin durchzugehen.

Produktbeschreibungen

Pressestimmen

Noch ein Gurken-Sandwich, my dear? Very british wird einem beim Blättern - auch wegen der wunderschönen, skurrilen Deko-Ideen. Great! (Essen & Trinken (Dezember 2011))

Ein Tee verspricht im Gegensatz zum hektischen Coffee to go immer einen Moment Muße. Hinsetzen. Ausatmen. Genießen. Dieses zauberhafte Buch erhöht diesen Genuss noch. (Vital (11/2011))

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Gabriele Gugetzer, Autorin aus Hamburg, lebte lange Zeit in London. Der bekennende Teatime-Fan genießt in Londons großen und kleinen Teehäusern mehrmals im Jahr stilecht die britische Teatime.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Anette1809 TOP 500 REZENSENT am 7. November 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Statt Coffee to go wird in "Teatime" gemütlich und herrlich altmodisch die schönste Stunde des Tages zelebriert.

Neben viel Wissenswertem rund um Tee, wie den Traditionen in verschiedenen Ländern, einer Übersicht über insgesamt sechzehn Teesorten und vier Motto-Ideen für eine eigene Teatime, enthält das Buch folgende Rezeptrubriken:
Süßes zum Tee
Fruchtiges zum Tee
Pikantes zum Tee
Sättigendes zum Tee

Die Köstlichkeiten zum Tee werden allesamt auf sehr verspielten Fotos präsentiert, inmitten von verkitschten Staubfängern und auf feinen, aber sehr individuell zusammengestellten, Porzellaneinzelstücken, so dass sich beinahe ein Flohmarktgefühl beim Betrachten der Bilder einstellt.

Die gesammelten Rezepte in diesem Buch sind sehr vielfältig und reichen von kleinen Gebäckstücken in Form von Muffins oder Cookies über Kuchen bis hin zu herzhaften Genüssen wie Sandwiches oder Pies. Das Küchenrezept des Hamburger Hotel Vier Jahreszeiten für Brownies ist hier ebenso vertreten wie der trationsreiche Battenbergkuchen, der 1884 anlässlich der Hochzeit von Prinzessin Victoria erfunden wurde, die original Bath Buns oder die Treacle Tart, die Lieblingstorte der Schüler von Hogwarts. Neben den wunderhübschen und appetitanregenden Fotos sind es die kleinen Anekdoten, die Gabriele Gugetzer zu den einzelnen Rezepten gesammelt und notiert hat, die das Buch neben einem Gaumen- auch zu einem Augenschmaus und Leseerlebnis werden lassen und zu einem ganz besonderen Koch- und Backbuch, das aus der Masse an Veröffentlichungen heraussticht.
Die Rezepte sind sehr detailliert aufgeführt und erklärt.
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12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Veronika am 28. November 2011
Format: Gebundene Ausgabe
Endlich ein Teatime-Buch mit Stil!

Freunde der kultigen Pariser Ladurée-tearooms können sich freuen, denn die Teestunde wird hier aus der bisweilen konservativen britischen Ecke herausgeholt und auch vom Restmuff der Öko-Teeläden befreit. Nachdem wir alle vom übermäßigen Latte-macchiato-Trinken schon Milchallergien entwickelt haben, ist dies ein längst überfälliges, zeitgeistiges Projekt!

Es verbindet das Beste aus allen Welten: Erinnerung an die Wärme gemütlicher Teestunden, das Qualitätsbewusstsein für hochwertige und reine Teesorten, den Spaß an neuer Romantik und die Fröhlichkeit farbenfroher, stylisher Deko und Vintage-Geschirrkombinationen - was in London und Paris längst Kult ist, kommt mit diesem wunderbaren Buch in unsere Wohnzimmer. Was für ein Vergnügen, nicht nur gestalterisch. Denn endlich, endlich kann man dank der tollen Rezepte und praktikablen Anleitungen die Genüsse internationaler Teezeremonien selbst herstellen. Ob veführerisch süss oder sättigend herzhaft, die Kombis sind ebenso elegant wie einfach, klassisch und trendy, und immer mit einem überraschenden Kick versehen. Mein Favorit: Mini-Guglhupfs mit Pflaumen. Ein perfektes Rezept, um Gäste zu beeindrucken!

"Teatime" ist ein herrliches Freundinnen-Geschenk. Köstlich zum Lesen, Schauen, Backen, Schwelgen, Geniessen. Machen wir aus den "Coffetable-Books" doch mal "Tea-Table-Books" und fangen hiermit an!
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10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Jb am 9. Februar 2012
Format: Gebundene Ausgabe
Backbücher für Kleinigkeiten z.B. Süßes zum Tee oder Kaffee gibt es genügend. Der Umschau Verlag und die Autorin Gabriele Gugetzer haben hier ein weiteres dem Handel hinzugefügt.
Der Auftritt ist gelungen, wie ich finde.

Das besondere am Buch sind die Rezepte. Nicht weil sie unbedingt raffiniert sind, sondern wegen ihrer großen Anzahl und weil ich sie zum Großteil noch nicht in anderen "Teatime"-Büchern gefunden habe. Da ist viel Neues dabei, was die Autorin wohl in England gefunden oder wiederentdeckt hat - denn auch traditionelle Rezepte stellen einen Schwerpunkt dar.

Es sind laut Verlag 80 Rezepte, die sich aufteilen in: Süßes, Fruchtiges, Pikantes und Sättigendes. Natürlich liegt der Fokus auf den süßen und fruchtigen Kleinigkeiten.

Zu jedem Rezept gibt es eine kleine Einführung, die manchmal nicht über einen knappen Satz hinausgeht und manchmal auch eine nette Anekdote zum Rezept erzählt.
Dazu ist fast alles mit wirklich schönen Fotos festgehalten. Die Bilder wirken ungekünstelt aber einfach liebevoll angerichtet. Man kann zu sich beim Blättern locker sagen: Das schaffe ich auch!

Generell verbreitet das Layout und der Hintergrund der Bilder eine leichte Cozy- und Kitschatmosphäre. Das Buch soll schön und edel sein und die Teatime zelebrieren.
Genau an dieser Stelle beisst sich dann aber die Papierauswahl mit dem Inhalt: Das Papier fühlt sich in den Händen billig und zu dünn an. Hier hätte ich mir gerne etwas edleres oder einfach griffigeres gewünscht, das durchweg den Stil des Buchs auch in die Hände "übergehen" lässt.
Das Format ist hingegen sehr von Vorteil.
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