- Gebundene Ausgabe: 444 Seiten
- Verlag: Könemann, Köln (Dezember 2001)
- ISBN-10: 382900866X
- ISBN-13: 978-3829008662
- Größe und/oder Gewicht: 25,8 x 18,8 x 3,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 826.395 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Dieses Buch wird Sie begeistern! In „1001 Snack" ist so ziemlich alles zu finden, was man seinen Gästen so als Häppchen, Leckerbissen, Salat, Vor- oder Nachspeise servieren kann. Übersichtlich geordnet, finden wir unter anderem die Kapitel „Schnelle Snacks für zwischendurch", „Kleine Salate", „Sandwiches zum Genießen", „Gebäck", „Süße Genüsse" und, und, und. Einen Happen gefällig? Es geht los (wild geblättert): „Gefüllte Rote Bete", „Gebackene Walnüsse", „Hummer-Roquefort-Kanapees", „Meerettich-Sülze". Aber auch eher niedere Genüsse („Käse-Aufstrich", „Knabber-Mix", „Obst-Salat", „Schinkenbrötchen") sind mit Liebe und oft einem geschickten Trick, damit es NOCH besser schmeckt, angeführt. Mein persönlicher Tip: Spinat-Schnitten, S.131 - einfach mmmmmmh! Die werden ihre Gäste verzaubern...
Zutaten sind übersichtlich dagestellt, zu jedem Rezept ein kleines, aber sehr feines Foto, übersichtliche Arbeitsschritte - was will man mehr? Ein Kapitel über Maße und Gewichte, ein umfangreiches Glossar und eine kleine Einführung ins Snack-Geschäft runden dieses sehr gelungene Angebot kulinarisch ab. Um mit Loriot zu sprechen: Dieses Standard-Werk sollte in keinem Bücherschrank fehlen! (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
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