Taschenatlas der Ernährung und über 1,5 Millionen weitere Bücher verfügbar für Amazon Kindle. Erfahren Sie mehr

Jetzt eintauschen
und EUR 1,76 Gutschein erhalten
Eintausch
Möchten Sie verkaufen? Hier verkaufen
Der Artikel ist in folgender Variante leider nicht verfügbar
Keine Abbildung vorhanden für
Farbe:
Keine Abbildung vorhanden

 
Beginnen Sie mit dem Lesen von Taschenatlas der Ernährung auf Ihrem Kindle in weniger als einer Minute.

Sie haben keinen Kindle? Hier kaufen oder eine gratis Kindle Lese-App herunterladen.

Taschenatlas der Ernährung [Broschiert]

Hans K Biesalski , Peter Grimm , Ursula Biesalski , Karin Baum , Susanne Nowitzki-Grimm
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)

Erhältlich bei diesen Anbietern.


Weitere Ausgaben

Amazon-Preis Neu ab Gebraucht ab
Kindle Edition EUR 34,99  
Broschiert EUR 34,99  
Broschiert, 8. August 2007 --  

Kurzbeschreibung

8. August 2007
Ladenpreiserhöhung zum 1.03.2009

Hinweise und Aktionen

  • Sie suchen preisreduzierte Fachbücher von Amazon Warehouse Deals? Hier klicken.

  • Sie suchen Ratgeber? Hier klicken.

  • Sichern Sie Ihre Daten kostengünstig und sicher im europäischen Amazon Web-Services-Rechenzentrum. So einfach geht‘s


Kunden, die diesen Artikel gekauft haben, kauften auch


Produktinformation

  • Broschiert: 410 Seiten
  • Verlag: Thieme; Auflage: 4., überarb. u. erw. Aufl. (8. August 2007)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3131153547
  • ISBN-13: 978-3131153548
  • Größe und/oder Gewicht: 18,8 x 12,6 x 2,2 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (24 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 216.125 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)

Mehr über die Autoren

Entdecken Sie Bücher, lesen Sie über Autoren und mehr

Welche anderen Artikel kaufen Kunden, nachdem sie diesen Artikel angesehen haben?


In diesem Buch (Mehr dazu)
Nach einer anderen Ausgabe dieses Buches suchen.
Ausgewählte Seiten ansehen
Buchdeckel | Copyright | Inhaltsverzeichnis | Auszug | Stichwortverzeichnis | Rückseite
Hier reinlesen und suchen:

Kundenrezensionen

4.7 von 5 Sternen
4.7 von 5 Sternen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
89 von 92 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
4.0 von 5 Sternen Als Nachschlagewerk optimal 31. März 2007
Format:Taschenbuch
Hier handelt es sich wirklich um einen Taschenatlas.

Neben einer sehr kompetenten, kurzen und prägnanten Abhandlung der einzelnen Nährstoffe, findet sich auch bündiges Grundlagenwissen, sowie praktische Aspekte und Ernährungsmedizin.

Den Autoren merkt man schnell an, dass ein entsprechend fundiertes Fachwissen vorhanden ist.

Bisher ist mir kein besseres Nachschlagewerk mit dieser Informationsfülle und gleichzeitig einem kompakten Ausmaß bekannt.

Was dieses Buch nicht ist:

- Keine leichte Kost. Inhaltlich wendet sich das Buch gezielt an Fachpublikum, die beruflich oder aufgrund eines Studiums mit dieser Thematik in Kontakt kommen. Die Vielzahl an Fachbegriffen macht es einem ambitionierten Laien nicht einfach, die allgemein wichtigen Informationen zu sondieren.

- Keine Vitamintabelle. Es werden zwar Nahrungsmittel genannt, in denen die besprochenen Nährstoffe vorkommen. Wer allerdings eine detaillierte Übersicht mit Mengenangaben sucht, welcher Nährstoff in welchem Lebensmitteln vorhanden ist, muss auf andere Literatur zurück greifen.

- Kein wirklicher Ernährungsratgeber. Trotz aller Hilfestellungen und Informationen ist und bleibt dieser Taschenatlas in erster Linie ein Nachschlagewerk. Aufgrund der Kürze, in der die Themen behandelt werden, kann der Atlas als Informations-Anker und -einstieg dienen und so den Weg zu ausführlicher Fachlektüre ebnen.

Ich gebe diesem Buch 4 statt 5 Sterne, da ich mit der Erwartung eines Sportlers (Natural Bodybuilder) an dieses Buch herangetreten bin und konkrete Hilfestellungen erwartet habe. Diese wurden mir nicht gegeben. Statt dessen besitze ich jetzt ein überaus kompetentes Nachschlagewerk, welches wohl des öfteren aus dem Bücherregal genommen wird.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
51 von 53 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Gelungene Studierhilfe 5. Juni 2000
Von Ein Kunde
Format:Broschiert
Der "Taschenatlas der Ernährung" ist ein gelungenes Kompaktwerk, welches das wesentliche ernährungsmedizinische Wissen einfach, klar strukturiert und verständlich in sich vereint. Es bleibt dabei trotz seines Formates umfangreich und deckt fast alle Aspekte der Ernährungsmedizin ab. Es dient dem in zeitliche Not geratenen Lernenden als eine perfekte Zusammenstellung des unbedingt nötigen Wissens, auf das wichtigste beschränkt. Besonders gelungen sind die lückenlosen Abhandlungen von Vitaminen, Mineralstoffen und Spurenelementen. Die Textinformationen werden sehr anschaulich und hilfreich durch Schautafeln und Bilder ergänzt. Auch Informationen zum physiologischen und biochemischen Hintergrund der Ernährung kommen nicht zu kurz. Auch für den Laien bietet der Taschenatlas die Möglichkeit, einen guten Überblick über die Thematik zu gewinnen. Einzig der Preis lässt erst einmal aufmerken, kann aber im Hinblick auf das Gebotene durchaus akzeptiert werden, denn ein ähnlich gelungenes Werk findet man derzeit nicht auf dem Markt. (Dies ist eine Amazon.de an der Uni-Studentenrezension.)
War diese Rezension für Sie hilfreich?
27 von 28 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Optimaler Einstieg 28. November 2007
Von Mata Hari
Format:Broschiert
Für den Mediziner, der ernährungsmedizinisch interessiert ist, und für angehende Oecotrophologen bietet dieses Buch einen optimalen Einstieg in das Thema.

Verständliche, klar strukturierte Teste werden von übersichtlichen Tabellen und Illustrationen hervorragend begleitet - ein Lernatlas im wahrsten Sinne des Wortes.

Allerdings ist dieses Buch wirklich ein Einstieg - für mehr Details empfehle ich das Lehrbuch der gleichen Autoren - absolut einwandfrei.

Für ambitionierte und interessierte Leser aus anderen Berufssparten ist dieses Buch dank seiner übersichtlichen Texte und Tabellen durchaus geeignet - gerade hier würde ich dieses Buch als ersten Einstieg empfehlen!
Allerdings bietet dieses Buch natürlich keine "Ernährungsberatung", sondern die Grundlagen der Ernährungsmedizin.
Wer also das Wissen hinter den Diäten und Ernährungstheroien (und -philosophien ;) ) verstehen möchte, ist hier absolut richtig!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
41 von 46 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen SUPER 19. Juli 2005
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
Habe Ernährungswissenschaften studiert. Super Zusammenfassung, allerdings für komplette Laien vielleicht etwas überfordernd. Aber eine super Zusammenfassung und Lernhilfe das ganze Studium über (bis zum Abschluss! - mit Zusatzinfos) und nachher in den super häufig (alle 1-2 Jahre) erscheinenden Neuauflagen. Ganz toll gemacht, ein Muss für jede/n EW/Ökotrophologiestudent/in und auch für andere (MEdiziner, Pharmazeuten, Diätassistenten, Sportler und alle, die über leichte Vorkenntnisse verfügen und in der Branche zu tun haben). Das GEld ABSOLUT wert.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
22 von 26 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Kompakte Informationen 4. Juli 2004
Von Ein Kunde
Format:Taschenbuch
Das Buch bietet einen guten Überblick über Stoffwechselvorgänge und die Bedeutung von Nährstoffen, Vitaminen und Mineralstoffen. Um den Ausführungen des Buches besser folgen zu können, sind Grundkenntnisse der Biochemie nützlich.
Man sollte immer im Hinterkopf behalten, dass gerade auf dem Gebiet der Ernährung noch vieles im Unklaren liegt. Dies sollte bei Diätempfehlungen und Dosisangaben für Nährstoffe beachtet werden.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
21 von 25 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
"Taschenatlas der Ernährung" erfaßt das Wesentliche, ist anschaulich und verständlich. Den Autoren ist ihr Vorhaben geglückt, fundiertes Ernährungswissen zu vermitteln. Durch die Kompaktheit des Werks scheint es mir jedoch eher für biochemisch und physiologisch vorgebildete Personen geeignet zu sein. Die Höchstwertung gebe ich nicht leichtfertig, jedoch in diesem Fall aus Überzeugung, vor allem für die geglückte Zusammenfassung komplexer Vorgänge.
War diese Rezension für Sie hilfreich?
Die neuesten Kundenrezensionen
5.0 von 5 Sternen Sehr guter Überblick
Als Ökotrophologin war ich einige Jahre aus der Ernährungsbranche heraus. Keine Infos, keine Zeitschriften, keine Newsletter. Lesen Sie weiter...
Vor 5 Monaten von Knut Henschel veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Alles auf einem Blick
Ich bin begeistert von dem Buch weil:
*Gute Gliederung
*verständlich erklärt
*kurz und prägnant
*Viele Grafiken und Statistiken... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Kadi86 veröffentlicht
4.0 von 5 Sternen Hilfreich...
...für alle die sich entweder aus beruflichen Gründen, oder nur privat aus Interesse, mit dem Thema einer gesunden Ernährung beschäfftigen.
Vor 17 Monaten von Micki veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Gutes Nachschlagewerk und auch sehr gut zum Lernen für...
Ich habe das Buch für meine Freundin gekauft, da sie Ernährungswissenschaften studiert. Sie hat es grundsätzlich zum Lernen für ihre Prüfungen verwendet,... Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Markus veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Taschenatlas der Ernährung
Fürs Abi ist das Buch meiner großen Tochter ein absolutes Muß.
Sie findet dort alles, was sie wissen muß und wird auch bald wieder andere Lektüre... Lesen Sie weiter...
Vor 24 Monaten von Mama mit Herz veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Unentbehrliches Nachschlagewerk!
Taschenatlas Ernährung von Konrad Biesalski und Peter Grimm, 5. Auflage 2011

Die Autoren verstehen sich darauf, Ernährungswissen in kurzer und fachlich sehr... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. Mai 2012 von Brigitte Bäuerlein
5.0 von 5 Sternen Sehr gutes Buch für Fachleute!
Das Werk ist sehr umfassend und äußerst detailliert beschrieben, es richtet sich daher vornehmlich an Fachleser (Mediziner, Studenten, usw.). Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 17. Juni 2011 von claudia
4.0 von 5 Sternen Fachliteratur
Sehr gutes Buch, vermittelt Fachkenntnisse, aber ohne Vorkenntnisse in der Materie oder mindestens in Biochemie nur sehr schwer verständlich. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Juni 2011 von DieAnn
5.0 von 5 Sternen Ein super Überblick!!!
Dieses Buch verschafft jedem, der mit Ernährung zu tun hat einen perfekten Überblick!!!
-Der Kauf lohnt sich - auch wenn das Buch für seine Größe... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. November 2010 von katja
3.0 von 5 Sternen Mehr Biochemie als Ernährung
Mir geht es wie meinem 3-Sterne Vorrezensenten. Ich war eigentlich auf der Suche nach einem zwar wissenschaftlichen aber doch eher praktischen Ernährungswegweiser. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 23. Juli 2010 von Garak
Kundenrezensionen suchen
Nur in den Rezensionen zu diesem Produkt suchen

Kunden diskutieren

Das Forum zu diesem Produkt
Diskussion Antworten Jüngster Beitrag
Noch keine Diskussionen

Fragen stellen, Meinungen austauschen, Einblicke gewinnen
Neue Diskussion starten
Thema:
Erster Beitrag:
Eingabe des Log-ins
 

Kundendiskussionen durchsuchen
Alle Amazon-Diskussionen durchsuchen
   


Ähnliche Artikel finden


Ihr Kommentar