Wer jemals nach Spanien gereist ist, weiß, dass Tapas, die ihren Ursprung im maurisch geprägten Andalusien haben, aus diesem Land ebenso wenig wegzudenken sind wie die Siesta oder der Flamenco. Und wehmütig denkt man an die lauen Abende zurück, die man bei diesen köstlichen Häppchen und einem Glas Sherry in einer Bar oder Bodega verbracht hat. Wie einfach es ist, diese Leckerbissen in der eigenen Küche zuzubereiten, vermittelt Cornelia Adam in jedem Kapitel ihres Buches. Es hält für den Leser Rezepte für Tapas mit Gemüse, Fisch, Meeresfrüchten und Fleisch einschließlich Variations- und Kombinationsvorschlägen bereit. Ein umfangreiches Glossar rundet den Band ab.
-- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
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Über den Autor
Cornelia Adam arbeitet seit 1986 als freie Foodjournalistin für bekannte Zeitschriften. Sie hat zahlreiche Kochbücher veröffentlicht. Ihre Stärke sind schnelle und einfache Rezepte mit Pep.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
24 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Format:Gebundene Ausgabe
Normalerweise gefallen mir in Kochbüchern 1-2 Gerichte, aber in diesem Buch ist wirklich jedes Rezept ein Hit! Die Rezepte sind übersichtlich dargestellt, einfach nachzukochen und schmecken wunderbar, ohne dass man die Rezepte noch ändern muss. Man findet Salate, Vegetarisches und Gerichte mit Fleisch und Meeresfrüchten sowie Zusatzinformationen zum Thema Sherry. Was fehlt sind Gesamt-Zubereitungsdauer und Kalorienangaben. Das Buch ist sehr hübsch und liebevoll aufgemacht (mit einer kleinen Holzgabel, die auf dem Cover mit einer Schleife befestigt ist), sodass sich das Buch auch hervorragend als Geschenk eignet.
4 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Patrick Fricke
Format:Taschenbuch
Sehr schönes Buch, um die kleinen Vorspeisen Spaniens auf den Tisch zu bringen. Anfangs skeptisch, hat es mich vor allem durch den originalen Geschmack überzeugt.
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