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TOJIRO Sippu großes SANTOKU Japan Damastmesser 63-Lagen
 
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TOJIRO Sippu großes SANTOKU Japan Damastmesser 63-Lagen

von Tojiro
5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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TOJIRO Sippu großes SANTOKU Japan Damastmesser 63-Lagen + japanischer Wasserstein, Schleifstein für Damast Messer, Körnung 1000 und 3000 + Chroma ST-G Schleifhilfe 2 teilig
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EAN / ArtikelnummerFD-597

Produktinformation

  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 240 g
  • Herstellerreferenz : FD-597
  • ASIN: B003V8LL42
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 26. Juli 2007
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 31.009 in Baumarkt (Siehe Top 100 in Baumarkt)

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Produktbeschreibungen

Tojiro SIPPU - groes Santoku

aus 63 Lagen Damaststahl, geeignet für Gemüse Fisch und Fleisch

    * Klingenlänge: 180 mm
    * Gewicht: 240 g
    * Anschliff: beidseitig
    * Gesamtlänge: 295 mm
    * Griff: Eichenholz
    * HRC: 60 +/-1

Tojiro SIPPU

Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit

Diese traditionell hergestellten Damastmesser überzeugen durch ihre unnachahmlichen Eigenschaften, die nur ein qualitativ hochwertiges Damastmesser zu bieten vermag.
Die enorme Schärfe der Messer wird durch das Verschmieden unterschiedlicher Lagen erreicht. Im Kern wird eine extrem harte Schicht VG-10 Stahl (HRC 60+/-1) in mehrere Lagen mit unterschiedlich hohem Karbonanteil eingebettet. Dadurch wird ein Höchstmaß an Härte und Schnitthaltigkeit bei maximaler Flexibilität und Schneidkantenstabilität erreicht.

Die Kastanienform des Griffes macht ihn auch für europäische Hände besonders ergonomisch. Der Griff wird aus feinster japanischer Eiche gefertigt. An der besonders wichtigen Stelle am Übergang zwischen Griff und Klinge wird bei der TOJIRO "SIPPU" Serie echtes Büffelhorn verwendet. Dieses Material ist äußerst widerstandsfähig und bietet ein Höchstmaß an Stabilität für dauerhaften Halt.

TOJIRO "SIPPU": Die fantastische Schärfe und die qualitativ hochwertige Verarbeitung werden Sie überzeugen! An diesen Messern werden Sie lange Freude haben.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Sehr empfehlenswert 19. April 2011
Von Sascha
Das Messer ist Preis/Leistung das beste, das bei mir im Block steht.
Zugegeben, ich habe erst mal meinen 6000er Schleifstein ausgepackt
und nochmal nachgpoliert, aber das ist eine persönliche Macke.
Auslieferzustand ist rasiermesserscharf. (habe wegen einer kleinen
Unachtsamkeit gleich "Blutsbrüderschaft" geschlossen)
Verarbeitung top, ausgewogenes Gewicht, schlank, handlich, leicht.
Einfach das perfekte Messer für die täglichen Arbeiten.
Kurz gesagt: Das Teil macht einfach richtig Spaß!
Kaufen!
War diese Rezension für Sie hilfreich?
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Auch für Ganzkörperrasur :-) 22. Dezember 2010
Von Frauki
Cooles Teil!! Schneidet durch Tomaten wie ein heißes Messer durch Butter und liegt super in der Hand.
Nicht gerade billig aber trotzdem eine klare Kaufempfehlung!
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