Die türkische Küche bietet eine bunte Palette von pikanten Köstlichkeiten: ob Schafskäseröllchen als Vorspeise oder Kichererbsencreme, gefolgt von Möhren im Knusperteig oder Hackbällchen in Walnußsoße. Ein Dessert ist die Krönung des orientalischen Mahls! Gratinierter Orangenreis? - Wer könnte dazu schon nein sagen....!
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Der Verlag über das Buch
Die türkische Küche bietet eine bunte Palette von pikanten Köstlichkeiten: ob Schafskäseröllchen als Vorspeise oder Kichererbsencreme, gefolgt von Möhren im Knusperteig oder Hackbällchen in Walnußsoße. Ein Dessert ist die Krönung des orientalischen Mahls! Gratinierter Orangenreis? - Wer könnte dazu schon nein sagen....!
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
25 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Ich habe dieses Kochbuch vor Kurzem gekauft und bin sehr zufrieden damit. Es ist sehr schön aufgemacht mit sehr ansprechenden Fotos und enthält leckere Rezepte, die man gut nachkochen kann. Die Rezepte sind wirklich typisch für die türkische Küche, man findet Vorspeisen, Hauptgerichte (mit Fisch, Fleisch und Gemüse) und natürlich die traumhaften, süßen Nachspeisen. Ein weiterer Pluspunkt ist, dass bei jedem Rezept die Kalorien angegeben sind. Ich finde, dass dieses Buch sehr zu empfehlen ist und wünsche allen, die es sich kaufen möchten, viel Spaß damit!
9 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Ein Kunde
Ich habe mir vor kurzem dieses türkische Kochbuch gekauft, da ich mich sehr für türkische Küche interessiere. Und was soll ich sagen? Es sind all die Rezepte drin, die mir während meines Türkei-Urlaubes begegneten (Und ich war nicht im Hotel sondern hab wirklich einheimisches traditionelles Essen gegessen). Natürlich fehlen einige Rezepte, wie Lachmanchun, aber das lässt sich auch nicht vermeiden, da das Buch wirklich relativ übersichtlich und der Preis wirklich nicht zu toppen ist! Damit kann ich leben, dass einige Rezepte fehlen.
Ansonsten kann ich nur sagen, ist wirklich eine große Auswahl gegeben, von gefüllten Weinblättern bis Fleischspieße und viele Gerichte mit frischem Fisch. Es ist für jeden etwas dabei!!
Ich bin von diesem Buch wirklich absolut begeistert und kann es nur jedem empfehlen! Zumal die Aufmachung des Buches wirklich toll ist. Die Fotos sind so schön, dass man direkt Lust bekommt, sofort mit dem kochen anzufangen!
Ansonsten kann ich nur sagen, ist wirklich eine große Auswahl gegeben, von gefüllten Weinblättern bis Fleischspieße und viele Gerichte mit frischem Fisch. Es ist für jeden etwas dabei!!
Ich bin von diesem Buch wirklich absolut begeistert und kann es nur jedem empfehlen! Zumal die Aufmachung des Buches wirklich toll ist. Die Fotos sind so schön, dass man direkt Lust bekommt, sofort mit dem kochen anzufangen!
6 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von tschidosch
Dünnes Buch mit wenigen Gerichten, die auch wirklich typisch türkisch sind!
Die Bilder sind zwar wirklich schön und laden zum Essen ein, aber die meisten Kochziele in diesem Buch sind für europäische Mägen zusammengestellt und haben (meiner Meinung) meist nur wenig mit der echten traditionellen türkischen Küche gemeinsam.
Wer aber wirklich türkisch kochen will, der sollte lieber etwas mehr zahlen und ein "richtiges" türkisches Kochbuch kaufen wo man Rezepte bekommt die nicht aus der Hotelküche stammen und speziell für Touristen gekocht wurden welchen das heimische-Küche-Heimweh genommen werden soll.
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