- Gebundene Ausgabe: 144 Seiten
- Verlag: Gräfe & Unzer; Auflage: 1 (10. Februar 2004)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774264449
- ISBN-13: 978-3774264441
- Größe und/oder Gewicht: 28,4 x 21,4 x 1,8 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.5 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
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Amazon Bestseller-Rang:
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- Nr. 23 in Bücher > Kochen & Genießen > Kochen nach Ländern > Europa > Türkei
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Türkei, das Tor zum Orient, hat nicht nur sagenhafte Kulturschätze aus versunkenen Epochen zu bieten. Heute lockt das Land Besucher aus aller Welt mit sonnenüberfluteten Traumküsten und abwechslungsreichen im Inneren, mit bunten quirligen Basaren und nicht zuletzt mit der aromareichen Küche, die das Beste aus Orient und Okzident harmonisch vereint.
Reisen Sie mit uns durch das vielschichtige Land am Rande Europas, lernen Sie im ersten Kapitel dieses Buches die Regionen und ihre Menschen, ihre Traditionen, Feste, Spezialitäten und Getränke kennen. Anschließend folgen die bebilderten Rezeptkapitel, die nach der typisch türkischen Menüfolge aufgebaut sind. Typische Menüzusammenstellungen und ein informatives Glossar finden Sie am Ende des Buches.
Reisen Sie mit uns durch das vielschichtige Land am Rande Europas, lernen Sie im ersten Kapitel dieses Buches die Regionen und ihre Menschen, ihre Traditionen, Feste, Spezialitäten und Getränke kennen. Anschließend folgen die bebilderten Rezeptkapitel, die nach der typisch türkischen Menüfolge aufgebaut sind. Typische Menüzusammenstellungen und ein informatives Glossar finden Sie am Ende des Buches.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
23 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Mir gefällt dieses türkische Kochbuch sehr gut,
da es auf informative Weise die türkische Küche und Essgewohnheiten näherbringt.
Zu Anfang werden die verschiedenen Gegenden und ihre Besonderheiten, sowie interessante Informationen zu Fasten, Feiern und den typisch türkischen Getränken erläutert.
Darauf folgen die Rezeptkapitel
(Suppen und Eierspeisen, Vorspeisen und Salate, Reis- und Teiggerichte, Kalte Gemüsegerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch mit und ohne Gemüse, Gebäck und süße Speisen),
zu denen es jeweils noch Extra-Erläuterungen über die diesbezüglichen Essgewohnheiten gibt.
Am Ende des Buches folgen noch typische Menüzusammenstellungen.
Das Buch besticht auch durch die reiche Ausstattung mit sehr guten Farbfotos.
Alle Rezepte, die ich bisher aus dem Buch nachgekocht habe, schmeckten sehr gut. Außerdem stimmen auch die Mengenangaben der Zutaten in diesem Buch meist, was ja nicht bei jedem Kochbuch der Fall ist.
Alles in allem ein wirklich empfehlenswertes Buch für alle, die die türkische Küche lieben.
da es auf informative Weise die türkische Küche und Essgewohnheiten näherbringt.
Zu Anfang werden die verschiedenen Gegenden und ihre Besonderheiten, sowie interessante Informationen zu Fasten, Feiern und den typisch türkischen Getränken erläutert.
Darauf folgen die Rezeptkapitel
(Suppen und Eierspeisen, Vorspeisen und Salate, Reis- und Teiggerichte, Kalte Gemüsegerichte, Fisch und Meeresfrüchte, Fleisch mit und ohne Gemüse, Gebäck und süße Speisen),
zu denen es jeweils noch Extra-Erläuterungen über die diesbezüglichen Essgewohnheiten gibt.
Am Ende des Buches folgen noch typische Menüzusammenstellungen.
Das Buch besticht auch durch die reiche Ausstattung mit sehr guten Farbfotos.
Alle Rezepte, die ich bisher aus dem Buch nachgekocht habe, schmeckten sehr gut. Außerdem stimmen auch die Mengenangaben der Zutaten in diesem Buch meist, was ja nicht bei jedem Kochbuch der Fall ist.
Alles in allem ein wirklich empfehlenswertes Buch für alle, die die türkische Küche lieben.
2 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Einen Stern ziehe ich ab, da ich den Bänden der Culinaria-serie von Könemann immer 5 Sterne gegeben habe und so üppig kommt "Türkei. Küchen der Welt" von GU nicht daher.
Dennoch ein Buch, welches man sich, vorallem zum Sonderpreis von 4,95 EUR, für seine Sammlung der Länderküchen genehmigen sollte. Das Preis-Leistungsverhältnis ist extrem gut.
Inhaltlich gibt viele interessante Hintergründe zur Türkei und Historie der Landesküche und den lokalen Nahrungsmittel an. Die Rezepte machen Laune zum Nachkochen. Es gibt DOCH noch soviel mehr als nur Döner... ;-)
Dennoch ein Buch, welches man sich, vorallem zum Sonderpreis von 4,95 EUR, für seine Sammlung der Länderküchen genehmigen sollte. Das Preis-Leistungsverhältnis ist extrem gut.
Inhaltlich gibt viele interessante Hintergründe zur Türkei und Historie der Landesküche und den lokalen Nahrungsmittel an. Die Rezepte machen Laune zum Nachkochen. Es gibt DOCH noch soviel mehr als nur Döner... ;-)
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