- Broschiert: 216 Seiten
- Verlag: Hallwag, Ostfildern; Auflage: 5. Aufl. (Juni 2000)
- ISBN-10: 3444104723
- ISBN-13: 978-3444104725
- Größe und/oder Gewicht: 23,4 x 16,4 x 1,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 210.728 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Eine kompetente und geistreich geschriebene Untersuchung der Ingredienzien des Weins und der heilsamen Wirkungen von Eß- und Trinkformen, wie es in vielen Ländern am Mittelmeer gepflegt wird.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
13 von 13 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Broschiert
Lange habe ich kein ähnlich informatives und gleichzeitig so unterhaltsames Buch gelesen. Das Buch geht, mit seinen Hintergrundinformationen zur Ernährung, weit über das Titelthema hinaus.
Zu Anfang des Buches legt Dr. Worm dem Leser kritisches Nachdenken nahe, indem er ihn über die verschiedenen Arten von Studien und der Bewertung ihrer Ergebnisse informiert. So wird der Leser in die Lage versetzt, selbst die Qualität der Aussagen des Buches zu überprüfen. Im weiteren Verlauf des Buches werden alle, zur Drucklegung des Buches aktuellen, Erkenntnisse über Vor- und Nachteile des Weinkonsums, auch im Vergleich zu Bier und Spirituosen, dargelegt und erklärt. Das Ergebnis ist die Empfehlung, deren Titel das Buch trägt. Da das Buch von 1996 stammt und damit schon 11 Jahre alt ist, würde ich mir eine völlig überarbeitete Neuauflage wünschen, die uns mit dem Wissensstand des neuen Jahrtausends versorgt.
Dr. Worm bleibt, bei aller Begeisterung für den Wein, realistisch und sachlich und stützt seine Aussagen, am Ende mit einer 10-seitigen Bibliographie. Ein Meister der Ernährungswissenschaft und des Schreibens!
Zu Anfang des Buches legt Dr. Worm dem Leser kritisches Nachdenken nahe, indem er ihn über die verschiedenen Arten von Studien und der Bewertung ihrer Ergebnisse informiert. So wird der Leser in die Lage versetzt, selbst die Qualität der Aussagen des Buches zu überprüfen. Im weiteren Verlauf des Buches werden alle, zur Drucklegung des Buches aktuellen, Erkenntnisse über Vor- und Nachteile des Weinkonsums, auch im Vergleich zu Bier und Spirituosen, dargelegt und erklärt. Das Ergebnis ist die Empfehlung, deren Titel das Buch trägt. Da das Buch von 1996 stammt und damit schon 11 Jahre alt ist, würde ich mir eine völlig überarbeitete Neuauflage wünschen, die uns mit dem Wissensstand des neuen Jahrtausends versorgt.
Dr. Worm bleibt, bei aller Begeisterung für den Wein, realistisch und sachlich und stützt seine Aussagen, am Ende mit einer 10-seitigen Bibliographie. Ein Meister der Ernährungswissenschaft und des Schreibens!
15 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
"Der Verzicht auf Wein ist ein Risikofaktor für unsere Gesundheit!" ist ein Kernsatz dieses Buches. Weiter erfahren Sie hier: Welche positiven Gesundheitseffekte der Weingenuß
auf die Organe und Körperfunktionen hat. Daß auch Weißwein gesund ist und dem Rotwein sogar überlegen sein kann. Warum Wein hinsichtlich der Gesundheit dem Bier und Spirituosen vorzuziehen ist und am besten zum Essen genossen wird. Daß das Loblied des Weines durch Philosophen des Altertums sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen deckt. Weshalb wir die tägliche Ration Wein auf keinen Fall für das Wochenende aufsparen sollen. Weshalb Frauen bei aller Gleichberechtigung Alkohol zurückhaltender genießen, sollen als Männer. Was es mit dem Französischen Paradox sich hat und weshalb uns das Spanische Paradox mehr interessieren sollte. Ein amüsantes aber dennoch fundiertes Buch, nicht nur für Weinliebhaber....
auf die Organe und Körperfunktionen hat. Daß auch Weißwein gesund ist und dem Rotwein sogar überlegen sein kann. Warum Wein hinsichtlich der Gesundheit dem Bier und Spirituosen vorzuziehen ist und am besten zum Essen genossen wird. Daß das Loblied des Weines durch Philosophen des Altertums sich mit den neuesten wissenschaftlichen Erkenntnissen deckt. Weshalb wir die tägliche Ration Wein auf keinen Fall für das Wochenende aufsparen sollen. Weshalb Frauen bei aller Gleichberechtigung Alkohol zurückhaltender genießen, sollen als Männer. Was es mit dem Französischen Paradox sich hat und weshalb uns das Spanische Paradox mehr interessieren sollte. Ein amüsantes aber dennoch fundiertes Buch, nicht nur für Weinliebhaber....
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