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Sweet & Easy: Enie backt [Gebundene Ausgabe]

Ralf Frenzel
4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (104 Kundenrezensionen)
Preis: EUR 19,90 kostenlose Lieferung. Siehe Details.
  Alle Preisangaben inkl. MwSt.
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Kurzbeschreibung

10. Oktober 2012
In der Sendung Sweet & Easy Enie backt stellt Enie van de Meiklokjes nicht nur klassische Teig-Basics wie Hefe-, Mürbe- und Blätterteig vor, sondern auch leckere und pfiffige Abwandlungen. Aus Hefeteig lassen sich beispielsweise ein saftig süßer Apfelkuchen sowie eine herzhafte Pizza zaubern. Die richtige Inszenierung zu jedem Kuchen gehört ohne Frage für Enie dazu, denn das Auge isst mit! So gibt sie nicht nur Rezept- und Einkauftipps, auch gehören bunte Dekorations- und Verpackungsideen dazu. Auf 160 Seiten präsentiert Enie die schönsten und kreativsten Rezepte aus ihrer gleichnamigen Sendung: Klassiker, Evergreens und Enies persönliche Favoriten wie Käse-Spinat-Muffins oder Lagkake ein dänischer Schichtkuchen. Insgesamt 80 Rezepte und zahlreiche Farbfotos bringen dem Leser die große Welt des Backens näher.

Wird oft zusammen gekauft

Sweet & Easy: Enie backt + Sweet & Easy - Enie backt: Neue Rezepte + Sweet & Easy: Enie Backt - Staffel 2 LIMITIERTE EDITION [2 DVDs + BOOKLET mit allen Rezepten] [Limited Edition]
Preis für alle drei: EUR 55,96

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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Tre Torri; Auflage: 4. (10. Oktober 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3941641840
  • ISBN-13: 978-3941641846
  • Größe und/oder Gewicht: 26,4 x 21,4 x 1,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (104 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 720 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
  • Komplettes Inhaltsverzeichnis ansehen

Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Enie van de Meiklokjes, die fröhliche Moderatorin mit dem unvergleichlichen Frisuren- und Modestil, wurde durch den Musiksender VIVA, Sendungen wie „Weck Up!“ auf Sat.1 und „Wohnen nach Wunsch“ auf VOX bekannt. Bereits bei letzterer konnte die gelernte Dekorateurin ihre Kompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail unter Beweis stellen. Nun präsentiert sie ab Herbst für alle Süßschnäbel himmlische Verführungen aus der Backstube „Sweet & Easy – Enie backt“ auf SIXX.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Ein MUSS für jeden Back-Fan!! 3. April 2013
Ich schaue mir gerne die Sendung "Enie backt" auf Sixx an, und bin immer wieder begeistert, was für tolle Rezepte dort vorgestellt werden von Enie van de Meiklokjes. Als ich das Buch in den Händen hielt, war ich sofort begeistert. Das tolle Cover des Buches ist ein schönes Highlight für jedes Koch-/Backbuch-Regal.
Zudem kaufe ich mir auch eigentlich keine neuen Koch- oder Backbücher mehr, da zwar viele Rezepte lecker aussehen, aber es nur wenige in meinen Rezept-Ordner schaffen, weil sie entweder zu kompliziert sind, oder nichts für die ganze Familie sind. "Sweet & Easy: Enie backt" ist aber ein MUSS für jeden der das Backen genauso gern mag wie ich. Hier weiß ich einfach nicht, wo ich beginnen soll mit dem nachbacken...

Ich habe mich dann für drei Gerichte entschieden, die meiner Familie und mir sofort geschmeckt haben, und die mir auch sofort geglückt sind. "Käse-Spinat Muffins", "Burger-Brötchen mit Belag" und "Zwiebelkuchen".

Was mir besonders gut gefällt, sind die Kapitelangaben der Rezepte. Titel wie "Alles Schokolade", "Heiße Naschereien" oder "Duftes vom Blech" machen das schmökern in dem Backbuch noch interessanter. Auch die zwei Seiten mit einer Vorschlagsliste einer Grundausstattung zum Backen finde ich richtig gut, und beinhaltet auch fast alles was man für die ganzen Rezepte benötigt an Material. Es wird ein Foto mit einer Beschreibung des Küchengerätes oder der allgemeinen Ausstattung gezeigt.

Die Rezepte die ich bisher ausprobiert habe, fand ich wirklich super einfach. Jedes Gericht ist detailiert beschrieben, und das Foto des Gerichts ist immer schön dekoriert worden, sodass man sich noch mehr freut, wenn es einem selbst gelingt.
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36 von 45 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
2.0 von 5 Sternen Easy, aber nicht immer gelungen 21. Februar 2013
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich habe mir das Buch aufgrund der guten Bewertungen gekauft und die Rezepte sahen in der Sendung auch sehr lecker aus.

Leider ist nach dem Backen das Ergebnis eher mau.

Nachgebacken habe ich :

- die Liebesknochen von Seite 40. Der Teig ist meiner Meinung nach zu fest zum Spritzen, das Rezept sieht 3 Eier vor. Nachdem es nix geworden ist, habe ich mich in anderen Backbücher schlau gemacht und dort sind für die gleiche Mehlmenge 4 Eier vorgesehen.

- Vanillejoghurt-Schüttelkuchen von Seite 23
Es wird eine Shake&Bake Backform beworben in der alles Zutaten geschüttelt und dann in der Form gebacken werden. Ich habe in einer T***erschüssel mit Deckel geschüttelt und in eine "normale" Backform umgefüllt. Wie auch vermutet, war nach einem Schüttler alles in der Schüssel verteilt (es klebte überall in der Schüssel), war aber irgendwie gar nicht vermischt (in einer Ecke der Zucker, der Rest nicht süß), daher habe ich alles leicht vermischt (nicht zu viel, da der Teig sonst zäh wird).
Dabei war ebenfalls wieder das Problem, dass einfach zu wenig Flüssigkeit im Teig war. Skeptisch habe ich den Teig gebacken, aber das Ergebnis war echt grauenhaft. Eine feste, klunschige, teigige Masse, kaum aufgegangen.
Ich werde die restlichen Shake&Bake Rezepte sicher nicht ausprobieren, da diese auf der gleichen Rezeptgrundlage basieren.

- Dinkelbrioche S. 155

Dieses Rezept kann ich empfehlen, ich habe den Teig geteilt und kleine Brötchen daraus gebacken und die wurden sehr gut.

Was mir auch nicht so gut gefällt, sind mir zuviele Brotrezepte mit Backpulver. In einen Brotteig gehört meiner Meinung nach Hefe oder Sauerteig.
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Sha90
Das Backbuch von Enie habe ich mir aufgrund der TV-Sendung gekauft.Die Gestaltung des Buch ist irgendwie nostalgisch hübsch. Einige Rezepte wie z.B. der Rüblikuchen sind auch wirklich toll. Allerdings habe ich auch hier einiges an Zucker weggelassen - ist aber auch Geschmackssache wie süß man etwas mag. Die Espressotörtchen haben bei mir genauso ausgesehen. Waren von der Konsistenz aber speckig und haben kaum nach Espresso geschmeckt. Alles in allem hat Enie trotzdem tolle Ideen und auch an den Espressotörtchen werde ich solange probieren bis sie mir gelingen. Als Hobbybäckerin will auch selbst etwas experimentieren und vllt. sogar mit Anregungen alla Enie neue Sachen zu "erfinden". Um ganz "easy" Sachen zu backen finde ich das Buch allem in allem sehr gut. Alles ist sehr schnell zubereitet.
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4 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Erste Sahne 14. Mai 2013
Von soSparki
Von Amazon bestätigter Kauf
Ich sehe die Serie auf Sixx sehr gerne und freue mich natürlich sehr, dass es auch etwas für zu Hause davon gibt.

Ich habe die DVD und dieses Buch.
Beides zusammen ist die optimale Ergänzung.
Es sind nicht identische Rezepte sondern individuelle und unterschiedliche.

Ich habe schon ein paar Sachen daraus nachgebacken und bin so unglaublich begeistert.
Tolle, leckere und wirklich einfache Rezepte!

Habe bisher nur großes Lob eingeheimst!

Vielen Dank für dieses tolle Buch!
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
5.0 von 5 Sternen Super 31. März 2014
Von Amazon bestätigter Kauf
Toll, meine Freundin hat sich super gefreut und hat auch schon richtig losgelegt. Es hat auch geschmeckt, jedenfalls so einiges
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Die neuesten Kundenrezensionen
4.0 von 5 Sternen Gute Rezepte
Kann zu diesem Buch leider nichts sagen, da ich dieses Buch verschenk habe.
Die Beschenkte hat sich jedenfalls sehr gefreut.
Vor 4 Tagen von Frank Richter veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Enie bacht
gerne wieder so macht das Einkaufen spass bei Amazon kann ich nur empfehlen. nur nervt es so viel dazu schreiben
Vor 25 Tagen von Topolovec veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Einfach nur Sahne
Das Multitalent Enie zeigt in ihrer unnachahmlichen Art auf, dass auch das Backen Spass bringen und machen kann. Ich schmöckere gerne und oft darin
Vor 1 Monat von Joern Rokosch veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Tolle Rezepte
Wie schon beim anderem Buch beschrieben : Tolle Rezepte,einfach nach zu backen.Würde mich über ein Drittes Buch sehr freuen und auch kaufen
Vor 1 Monat von Simone Trendel veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Super Backfee
Habe beide Bücher und backe fleißig und bin am lernen von Tricks und Backfertigkeiten.
Klasse das man auch die Backformen hier bei amazon findet
Vor 1 Monat von B.aus B. veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Lecker Rezepte ;)
Tolles Buck mit sehr vielen leckeren Rezepten, die dazu noch einfach, schnell und streckenweise Außergewöhnlich sind. Lesen Sie weiter...
Vor 1 Monat von Mike Henkel veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Einfach und lecker...
Hält was es verspricht! Einfache, sehr leckere Rezepte, für jeden etwas dabei, Süßes und herzhaftes, kleines und großes, leckere Kuchen, Süße... Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Carolin veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen super
tolle Rezepte zur tollen Sendung! mit schönen Bildern und einfach erklärt! Klasse Kochbuch! gutes Buch für enie-fans! 3 Wörter fehlen.. tss
Vor 2 Monaten von Carina Fölser veröffentlicht
5.0 von 5 Sternen Enie backt
tolles Buch mit vielen einfachen Rezepten, wenn man nicht der Topbäcker ist, hatte es bereits im Fernsehen verfolgt und bin sehr zufrieden zum weiterempfehlen
Vor 2 Monaten von dimenticata61 veröffentlicht
1.0 von 5 Sternen Komische Art zu Backen
Dieses Backbuch eignet sich nicht für echte Liebhaber des Backens. Die meisten Rezepte sind übersüßter, bunter Mist und max. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Karl Strohmeier veröffentlicht
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