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Sweet & Easy: Enie backt Gebundene Ausgabe – 10. Oktober 2012


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Produktinformation

  • Gebundene Ausgabe: 160 Seiten
  • Verlag: Tre Torri; Auflage: 4. (10. Oktober 2012)
  • Sprache: Deutsch
  • ISBN-10: 3941641840
  • ISBN-13: 978-3941641846
  • Größe und/oder Gewicht: 21,7 x 1,7 x 26,6 cm
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (116 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 573 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktbeschreibungen

Über den Autor und weitere Mitwirkende

Enie van de Meiklokjes, die fröhliche Moderatorin mit dem unvergleichlichen Frisuren- und Modestil, wurde durch den Musiksender VIVA, Sendungen wie „Weck Up!“ auf Sat.1 und „Wohnen nach Wunsch“ auf VOX bekannt. Bereits bei letzterer konnte die gelernte Dekorateurin ihre Kompetenz, Kreativität und Liebe zum Detail unter Beweis stellen. Nun präsentiert sie ab Herbst für alle Süßschnäbel himmlische Verführungen aus der Backstube „Sweet & Easy – Enie backt“ auf SIXX.

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Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

14 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Angela --- am 3. April 2013
Ich schaue mir gerne die Sendung "Enie backt" auf Sixx an, und bin immer wieder begeistert, was für tolle Rezepte dort vorgestellt werden von Enie van de Meiklokjes. Als ich das Buch in den Händen hielt, war ich sofort begeistert. Das tolle Cover des Buches ist ein schönes Highlight für jedes Koch-/Backbuch-Regal.
Zudem kaufe ich mir auch eigentlich keine neuen Koch- oder Backbücher mehr, da zwar viele Rezepte lecker aussehen, aber es nur wenige in meinen Rezept-Ordner schaffen, weil sie entweder zu kompliziert sind, oder nichts für die ganze Familie sind. "Sweet & Easy: Enie backt" ist aber ein MUSS für jeden der das Backen genauso gern mag wie ich. Hier weiß ich einfach nicht, wo ich beginnen soll mit dem nachbacken...

Ich habe mich dann für drei Gerichte entschieden, die meiner Familie und mir sofort geschmeckt haben, und die mir auch sofort geglückt sind. "Käse-Spinat Muffins", "Burger-Brötchen mit Belag" und "Zwiebelkuchen".

Was mir besonders gut gefällt, sind die Kapitelangaben der Rezepte. Titel wie "Alles Schokolade", "Heiße Naschereien" oder "Duftes vom Blech" machen das schmökern in dem Backbuch noch interessanter. Auch die zwei Seiten mit einer Vorschlagsliste einer Grundausstattung zum Backen finde ich richtig gut, und beinhaltet auch fast alles was man für die ganzen Rezepte benötigt an Material. Es wird ein Foto mit einer Beschreibung des Küchengerätes oder der allgemeinen Ausstattung gezeigt.

Die Rezepte die ich bisher ausprobiert habe, fand ich wirklich super einfach. Jedes Gericht ist detailiert beschrieben, und das Foto des Gerichts ist immer schön dekoriert worden, sodass man sich noch mehr freut, wenn es einem selbst gelingt.
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6 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Sha90 am 1. Mai 2013
Das Backbuch von Enie habe ich mir aufgrund der TV-Sendung gekauft.Die Gestaltung des Buch ist irgendwie nostalgisch hübsch. Einige Rezepte wie z.B. der Rüblikuchen sind auch wirklich toll. Allerdings habe ich auch hier einiges an Zucker weggelassen - ist aber auch Geschmackssache wie süß man etwas mag. Die Espressotörtchen haben bei mir genauso ausgesehen. Waren von der Konsistenz aber speckig und haben kaum nach Espresso geschmeckt. Alles in allem hat Enie trotzdem tolle Ideen und auch an den Espressotörtchen werde ich solange probieren bis sie mir gelingen. Als Hobbybäckerin will auch selbst etwas experimentieren und vllt. sogar mit Anregungen alla Enie neue Sachen zu "erfinden". Um ganz "easy" Sachen zu backen finde ich das Buch allem in allem sehr gut. Alles ist sehr schnell zubereitet.
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42 von 52 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ulrike Schumacher am 21. Februar 2013
Verifizierter Kauf
Ich habe mir das Buch aufgrund der guten Bewertungen gekauft und die Rezepte sahen in der Sendung auch sehr lecker aus.

Leider ist nach dem Backen das Ergebnis eher mau.

Nachgebacken habe ich :

- die Liebesknochen von Seite 40. Der Teig ist meiner Meinung nach zu fest zum Spritzen, das Rezept sieht 3 Eier vor. Nachdem es nix geworden ist, habe ich mich in anderen Backbücher schlau gemacht und dort sind für die gleiche Mehlmenge 4 Eier vorgesehen.

- Vanillejoghurt-Schüttelkuchen von Seite 23
Es wird eine Shake&Bake Backform beworben in der alles Zutaten geschüttelt und dann in der Form gebacken werden. Ich habe in einer T***erschüssel mit Deckel geschüttelt und in eine "normale" Backform umgefüllt. Wie auch vermutet, war nach einem Schüttler alles in der Schüssel verteilt (es klebte überall in der Schüssel), war aber irgendwie gar nicht vermischt (in einer Ecke der Zucker, der Rest nicht süß), daher habe ich alles leicht vermischt (nicht zu viel, da der Teig sonst zäh wird).
Dabei war ebenfalls wieder das Problem, dass einfach zu wenig Flüssigkeit im Teig war. Skeptisch habe ich den Teig gebacken, aber das Ergebnis war echt grauenhaft. Eine feste, klunschige, teigige Masse, kaum aufgegangen.
Ich werde die restlichen Shake&Bake Rezepte sicher nicht ausprobieren, da diese auf der gleichen Rezeptgrundlage basieren.

- Dinkelbrioche S. 155

Dieses Rezept kann ich empfehlen, ich habe den Teig geteilt und kleine Brötchen daraus gebacken und die wurden sehr gut.

Was mir auch nicht so gut gefällt, sind mir zuviele Brotrezepte mit Backpulver. In einen Brotteig gehört meiner Meinung nach Hefe oder Sauerteig.
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7 von 9 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Himbeere am 3. Mai 2013
Verifizierter Kauf
Das Buch an sich ist schön gestaltet und Qualitativ gut verarbeitet.
Einige Rezepte sind echt klasse (z.B. die Buttermilchwaffeln) , ABER ich habe bereits 7 Rezepte daraus getestet die NICHT ANNÄHERND funktioniert haben. (z.B. die Apfelküchlein im Glas)
Und das obwohl ich kein Anfänger bin.
Ich bin mal gespannt wie das wird, bei den nächsten Rezepten die ich mir vorgenommen habe.
Ein großes Minus ist für mich der Preis, den finde ich nämlich ziemlich weit hergeholt. Immerhin bekommt man diese Rezepte kostenlos auf der Internetseite des Senders.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von J.R. am 19. März 2014
Verifizierter Kauf
Das Multitalent Enie zeigt in ihrer unnachahmlichen Art auf, dass auch das Backen Spass bringen und machen kann. Ich schmöckere gerne und oft darin
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