- Broschiert: 120 Seiten
- Verlag: Ullstein Tb (November 1995)
- ISBN-10: 3548346510
- ISBN-13: 978-3548346519
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Leider nicht mehr neu erhältlich.
Ein wunderbares kleines Büchlein, in dem das A-Z der Zubereitung von Sushi erläutert wird. Vom Reiskochen bis zum Fischfiletieren werden die wichtigsten Arbeitsschritte (teilweise mit Bildern) erläutert, Hilfsmittel vorgestellt, Einkaufstipps gegeben und vor allem die Scheu davor genommen, selbst Sushi zuzubereiten. Das ist nämlich nicht so schwer, wenn man sich nicht gerade auf die schwierigsten Examplare fokussiert.
Habe damit vor mehr als 10 Jahren selbst den ersten Schritt gewagt, und seither dutzende Male selbst meinen Freundeskreis mit selbst gemachten Sushi in Verwunderung versetzt. Das Buch war immer als Nachschlagewerk dabei. Das praktischste von allen Büchern, die ich zu dem Thema bisher gesehen habe.
Ein wunderbares kleines Büchlein, in dem das A-Z der Zubereitung von Sushi erläutert wird. Vom Reiskochen bis zum Fischfiletieren werden die wichtigsten Arbeitsschritte (teilweise mit Bildern) erläutert, Hilfsmittel vorgestellt, Einkaufstipps gegeben und vor allem die Scheu davor genommen, selbst Sushi zuzubereiten. Das ist nämlich nicht so schwer, wenn man sich nicht gerade auf die schwierigsten Examplare fokussiert.
Habe damit vor mehr als 10 Jahren selbst den ersten Schritt gewagt, und seither dutzende Male selbst meinen Freundeskreis mit selbst gemachten Sushi in Verwunderung versetzt. Das Buch war immer als Nachschlagewerk dabei. Das praktischste von allen Büchern, die ich zu dem Thema bisher gesehen habe.
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