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Sushi entdecken: Wissenswertes �ber die gesunde Trendk�che aus Japan [Gebundene Ausgabe]

Isabel Kreitz (Autor), Junko Iwamoto (Autor)

5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

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Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: Oktober 2004

Angst vor Sushi?

Das muss nicht sein! Sushi im Restaurant richtig bestellen oder selbst zubereiten ist ganz einfach! »Sushi entdecken« enthüllt die Geheimnisse der japanischen Küche auf unterhaltsame Art. Wie rollt man Reis in Seetangblätter? Wo bekommt man Gari, Wasabi und Nori? Wie wird roher Fisch vorbereitet? Welches Gemüse passt am besten? Zwei Laien schauen einem Sushi-Meister beim Einkauf und im Restaurant über die Schulter und entdecken die Leichtigkeit fernköstlicher Zubereitung.

Mit farbigem Glossar zu allem Wissenswerten über die gesunde Trendküche aus Japan!

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Das muss nicht sein! Sushi im Restaurant richtig bestellen oder selbst zubereiten ist ganz einfach! »Sushi entdecken« enthüllt die Geheimnisse der japanischen Küche auf unterhaltsame Art. Wie rollt man Reis in Seetangblätter? Wo bekommt man Gari, Wasabi und Nori? Wie wird roher Fisch vorbereitet? Welches Gemüse passt am besten? Zwei Laien schauen einem Sushi-Meister beim Einkauf und im Restaurant über die Schulter und entdecken die Leichtigkeit fernköstlicher Zubereitung.

Mit farbigem Glossar zu allem Wissenswerten über die gesunde Trendküche aus Japan!

Hinweise und Aktionen

Gewinnen Sie einen Weber Grill: Lösen Sie das Buchstabenrätsel und nehmen Sie am Gewinnspiel teil - nur bis zum 30. Juni 2013.

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 64 Seiten
Verlag: Carlsen Verlag GmbH; Auflage: 1 (Oktober 2004)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3551774447
ISBN-13: 978-3551774446
Vom Hersteller empfohlenes Alter: 14 - 17 Jahre
Gr��e und/oder Gewicht: 21 x 14,8 x 1,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (2 Kundenrezensionen)

Amazon Bestseller-Rang: Nr. 430.961 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
- Nr. 35 in Bücher > Kochen & Genie�en > Kochen nach L�ndern > Asien > Japan

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

7 von 7 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich

5.0 von 5 Sternen Sushi ungewöhnlich nahe gebracht 1. Dezember 2004

Von Peter Schneider TOP 1000 REZENSENT

Sushi ist eine in Deutschland immer noch sehr ungewöhnliche Nahrung bzw. Speise auch wenn die Anzahl der Sushi Bars ständig (zumindest in den größeren Städten) steigt.
Das vorliegende Buch schafft für den interessierten Leser in Form eines Comics einen Zugang zum Thema Sushi. Man erfährt in verschiedenen abgeschlossenen kleinen Geschichten ganz viel über Sushi. Es werden sowohl der Einkauf der Produkte als auch die Herstellung der einzelnen Sushis und zuletzt auch noch die Art diese zu essen beschrieben. (z.b. dass man Sushi mit den Fingern essen darf und die mit Fisch belegten Teile mit der Fischseite nach unten in die Sojasoße tunkt)
Das Buch beschreibt unter anderem auch eine Sushi Einladung in den Haushalt eines japanischen Freundes des Comichelden. Diese Episode / Geschichte ist so nett geschrieben, dass man sofort Lust bekommt, auch selbst zuhause eine "Sushi"Party zu machen. Das Buch ist mit 10 Euro (Stand Okober 2004) einigermaßen preiswert, so dass es auch als kleines Geschenk gut geeignet ist.

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5.0 von 5 Sternen Macht Hunger 28. Juli 2007

Von K. Beck-Ewerhardy TOP 500 REZENSENT

Eine Zubereitungsmethode als Comic vorzustellen ist mal etwas anderes und dies gelingt ganz hervorragend. Tatsächlich scheint das Comic ein hervorragendes Medium dafür zu sein, weswegen zu hoffen ist, dass diese Idee weiter um sich greift und auch wieder mehr Privatpersonen die Freude am Kochen entdecken. Und einige hauptberufliche Köche es endlich lernen.

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