- Taschenbuch: 64 Seiten
- Verlag: GRÄFE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3 (14. August 2001)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3774232636
- ISBN-13: 978-3774232631
- Größe und/oder Gewicht: 19,8 x 16,2 x 0,6 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.6 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (9 Kundenrezensionen)
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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Diese kleinen Kunstwerke aus der Sushi-Bar selber zubereiten? Das ist leichter als gedacht. Die Zutaten kauft man problemlos im Asienladen oder im gut sortierten Supermarkt und mit ein wenig Fingerspitzengefühl und einer guten Anleitung sind die Sushi auch schon fertig. Schon dutzendmal gegessen, halten bekannte Sushi wie Maki oder Nigiri nun auch in unserer Küche Einzug. Und hier haben sie auch einen super Auftritt in der Fusion-Küche: Warum nicht völlig neue Varianten probieren und mit Tomate und Mozzarella oder Forelle ein Sushi rollen? Welche Getränke und Vorspeisen zu Sushi aller Art passen, erfährt man natürlich auch.
Der Verlag über das Buch
Diese kleinen Kunstwerke aus der Sushi-Bar selber zubereiten? Das ist leichter als gedacht. Die Zutaten kauft man problemlos im Asienladen oder im gut sortierten Supermarkt und mit ein wenig Fingerspitzengefuehl und einer guten Anleitung sind die Sushi auch schon fertig. Schon dutzendmal gegessen halten bekannte Sushi wie Maki oder Nigiri nun auch in unserer Kueche Einzug. Und hier haben sie auch einen super Auftritt in der Fusion-Kueche: Warum nicht voellig neue Varianten probieren und mit Tomate und Mozzarella oder Forelle ein Sushi rollen? Welche Getraenke und Vorspeisen zu Sushi aller Art passen, erfaehrt man natuerlich auch.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
14 von 15 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Buch fasst die wichtigsten Begriffe, die man zum "Sushi machen" wissen muss klar und prägnant zusammen. Die kurzen Erklärungen machen Lust, sofort drauf los zu werkeln.. und die Rezepte sind einsame Spitze.
Das Buch muss man unbedingt haben, wenn man in die "Sushi-Welt" einsteigen will.
Das Buch muss man unbedingt haben, wenn man in die "Sushi-Welt" einsteigen will.
20 von 24 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Das Buch entspricht nicht dem normalerweise sehr gutem Standard der GU Kochbücher. Das Buch hält zwar ein paar sehr gute und innovative Ideen bereit, wie z.B. Nigiri-Zushi mit Rinderfilet. Es gibt jedoch auch etwas seltsame Rezepte wie z.B. "Reiswaffel Sushi"; an manchen Rezepten ist das Buch zu avantgardistisch und sollte sich mehr den Klassikern zuwenden anstatt neue Rezepte zu erfinden die eigentlich garkein Sushi sind. Der Einsteiger sollte erst die Klassiker beherrschen bevor er sich mit dem Erfinden neuer Rezepte widmet. Die informationen sind teilweise falsch oder ungenau und nicht mit viel Mühe rescherschiert worden. Deshalb, und wegen der geringen Zahl von 64 Seiten bei einem sehr kleinen Größenformat, sind €7,50 für das Buch ziemlich unangemessen. Es gibt viele gute Bücher für Einsteiger UND Profis die viel besser rescherschiert, illustriert und vor allem viel Dicker sind.
11 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dieses Buch aus dem Hause GU war auch mein 1. Sushi-Buch. Ich sage betont "war", da ich mittlerweile auf den Geschmack gekommen bin, und mir noch ein paar andere Bücher zu genanntem Thema zugelegt habe. Ich kann es nur jedem empfehlen, der mit den niedlichen, kleinen Happen beginnt, denn durch gute Fotos und Anleitungen findet man einen schnellen Einstieg, alles ist gut nachzuvollziehen! Bleibt nur noch zu sagen: Guten Appetit!
Die neuesten Kundenrezensionen
Einfach & lecker!
Tolle Anleitung für alle die noch nie Sushi gemacht haben. Anschaulich erklärt und mit vielen Ideen für außergewöhnliche Sushivarianten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 20. November 2009 von U. Reichert
Das beste Buch für Anfänger
GU ist ja für seine hervorragenden Kochbücher bekannt, und auch unter den immer zahlreicher werdenden Sushi-Büchern sticht dieses GU-Werk heraus. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. August 2009 von Kai Leuner
Guter Einstieg ins Sushi
Als Einstieg ins Sushi Herstellen hat mir das Buch sehr gut gefallen. Die Rezepte waren gut nachvollziehbar beschrieben und klappten auf Anhieb. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 27. September 2007 von KoriLori
Lecker und leicht nachzumachen
Spitzen Buch für Sushi-Einsteiger, die kleinen Röllchen gelingen garantiert, und es schmeckt frischer und besser als im Restaurant... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 29. März 2004 von yps plus
Klein, aber fein! Einfach toll!!!!!
Ich war Anfänger für "Sushi machen" und mit diesem Buch ist das wirklich toll gelungen! Alles ist einfach erklärt und es schmeckt wie beim Japaner!
Veröffentlicht am 12. Mai 2002 von "denii"
Super Gut erklärt
Ich kann das Buch nur loben. Die verschiedenen Arten Sushi zuzubereiten ist einfach toll. Es wird alles sehr detailiert erklärt. Einfach toll.
Veröffentlicht am 7. Februar 2002 von "rp41848"
Lieblingslisten
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