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Kurzbeschreibung
Hatten Sie bisher bei der Verwendung von Zucker ein schlechtes Gewissen? Dann können sie aufatmen, denn Stevia, das Honigblatt aus den Hochebenen Paraguays, ermöglicht es, Süßes unbeschwert zu genießen. Mit Stevia können Diabetiker, Menschen mit Unterzucker-Problemen, Übergewichtige und alle, die auf ihre Gesundheit achten, auf natürliche Weise süßen. Zudem enthält Stevia wichtige Mineralstoffe, Vitamine und Flavonoide, die Ihre Immunsystem stärken. Übrigens, die Japaner nutzen Stevia schon seit Jahren.
Autorenportrait
Barbara Simonsohn, geboren 1954 in Hamburg, studierte Sozialwissenschaften und erwarb ein Diplom in Politologie. Sie gab Umweltkurse an der Hamburger Volkshochschule, lernte biologischen Land- und Gartenbau und beschäftigte sich intensiv mit dem Thema Ernährung. 1982 schloss sie bei Dr. Barbara Ray eine Ausbildung als Lehrerin des authentischen Reiki ab und gibt seitdem im In- und Ausland Seminare zur Aktivierung universaler Lebenskraft. Zu ihren Veröffentlichungen gehören: "Papaya - Heilen mit der Wunderfrucht", "Gerstengras", "Stevia" und "Die Heilkraft der Afa-Alge".
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
49 von 51 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
2.0 von 5 Sternen
Nur eingeschränkt empfehlenswert,
Rezension bezieht sich auf: Stevia. Sündhaft süß und urgesund: Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten (Taschenbuch)
Das Buch weist viele Wiederholungen auf und mit Eigenwerbung für Reiki-Seminare der Autorin wird auch nicht gespart. Der kleine Rezeptteil gibt keine Mengenangaben oder Umrechnungsmöglichkeiten für Stevia versus Zucker. Es fehlen vor allem Rezepte zum Backen, wo man ja gerne den Zucker ersetzen möchte und nicht weiß wie, da er ja auch ein Teil der Menge des Teiges ausmacht.
Alles in allem kann ich das Buch nur eingeschränkt empfehlen. Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
173 von 188 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
politisch brisanter Süßstoff --- nicht nur für Diabetiker,
Von Stephan Kleiber "buchtippse.de" (München) - Alle meine Rezensionen ansehen (TOP 500 REZENSENT) (HALL OF FAME REZENSENT)
Rezension bezieht sich auf: Stevia. Sündhaft süß und urgesund: Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten (Taschenbuch)
°Eines der erschreckendsten Bücher, die ich gelesen habe. Können Sie sich vorstellen, dass es von Seiten der Politik zugelassen wird - trotz besseren Wissens - dass Jahr für Jahr tausende von Menschen an den Folgen ihres jahrelangen Zuckerkonsums erkranken?? Sei es nun an Karies, Diabetes, Depressionen, Arteriosklerose, Herzinfarkten, Magengeschwüren ... oder einfach "nur" abhängig werden vom "Genußmittel" Zucker... Stevia ist eine seit langer Zeit bekannte Alternative zum Raffinadezucker, die *ohne Kalorien* und nebenwirkungsfrei Zucker und Süßstoffe ersetzen könnte --- was sicher nicht nur für Diabetiker interessant sein dürfte. In Japan bereits seit Jahrzehnten tonnenweise im Gebrauch, in Amerika zumindest als Nahrungsergänzungsmittel (der Hinweis auf die Süßwirkung ist verboten!?) auf dem Markt --- nur in Europa wird seit über 15 Jahren immer wieder eine Zulassung verweigert. Angeblich wegen nicht ausreichender Untersuchungen, was die Autorin im Buch anhand japanischer und anderer Studien nachvollziehbar widerlegt. Weiter zeigt sie, dass Stevia als relativ anspruchslose, leicht zu kultivierende Pflanze sehr gut auch in Europa / Deutschland angebaut werden und weniger ertragreiche Anbauprodukte (Tabak) ersetzen könnte. Doch scheinbar stellt sie eine zu große Konkurrenz für Zucker- und Süßstoffindustrie dar und wird deshalb nicht offiziell zugelassen. Erhältlich ist Stevia dennoch: als Steviapflanzen für den eigenen Garten, als grünes Steviapulver (=gemahlene Blätter) - deklariert als "Badezusatz" o.Ä. - und in manchen Reformhäusern als Steviosidtropfen (=flüssiges Konzentrat). Meinen "Stevia - Badezusatz" habe ich vor drei Jahren zusammen mit dem Buch gekauft und verwende ihn seitdem zum Tee- und Kaffesüßen. Ich kann nur jedem raten, dieses Buch zu lesen und sich selbst Gedanken zu machen über manche Abhängigkeiten zwischen Wirtschaft - Politik ... und der eigenen Gesundheit. ~ Helfen Sie anderen Kunden bei der Suche nach den hilfreichsten Rezensionen
120 von 133 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:
5.0 von 5 Sternen
Süße ohne Reue,
Von Ein Kunde
Rezension bezieht sich auf: Stevia. Sündhaft süß und urgesund: Eine Alternative zu Zucker und Süßstoffen. Das süße Kraut für Genießer und Gesundheitsbewußte. Mit Erfahrungsberichten und vielen Rezepten (Taschenbuch)
Der Name der Erfolgsautorin Barbara Simonsohn steht für erstklassige Recherche und fesselnde Schreibdynamik - kurz für Lesevergnügen par excellence. Schon die beiden 1998 erschienenen Bücher "Papaya" und "Die sagenhafte Heilkraft der Ananas" ließen uns aufhorchen. Die beiden Sonnenfrüchte bereichern seither nicht nur aufs allerangenehmste unseren Speiseplan, sondern optimieren nebenbei den Grad unserer Fitneß. Ihr neuestes Buch "Stevia" - hochaktuell mit zahlreichen Internetlinks und Literaturangaben - ist ein weiteres Geschenk des Himmels für alle Menschen, die sich nicht mehr den anachronistischen Schadstoff Zucker oder die vom Krebsförderungsfaktor nicht freigesprochenen, synthetisch erzeugten Süßstoffe einverleiben wollen. In Japan distanzieren sich schon viele Millionen Menschen von Zucker und synthetischem Süßstoff. Warum sollten wir in Europa nicht ebenso innovationsfreudig und kreativ sein? Barbara Simonsohns Steviabuch verfügt jedenfalls über ein gewaltiges Verführungspotential, den zeitgemäßen Genuß von Süße ohne Reue zu wagen.
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