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Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Die Stevia rebaudiana, umgangssprachlich nur Stevia genannt, ist eine in Südamerika beheimatete Pflanze. Die den Ureinwohnern seit Jahrhunderten bekannte Pflanze und deren süßende Wirkung entdeckte der Schweizer Botaniker Moises Giacomo Bertoni. Stevia ist in Südamerika und in vielen anderen Ländern das traditionelle Süßungsmittel für Tee, Getränke, Koch- und Backspeisen. Je nach Produkt und Sorte können Steviaprodukte eine Süßkraft haben, die dem bis zu 300fachen Wert von Zucker entspricht. Aufgrund seines natürlichen Vorkommens und der Eigenschaft Parodontose vorzubeugen sowie der Eigenschaft nahezu NULL Kalorien zu haben, wird Stevia als Süßungsmittel der Zukunft bezeichnet. Der Autor Thomas Janssen, tätig als Küchenchef, Dozent an Volkshochschulen und Trennkostberater, erläutert auf einfachste Art und Weise viele leckere Rezepte, bei denen vollkommen auf die Verwendung von Zucker verzichtet wird, so dass sich die Rezepte hervorragend für abnehmwillige und auch für Diabetiker eignen.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
139 von 140 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Nach dem Erwerb des Buches mit Steviaprobe und mit Dosierlöffel (bietet nicht jeder Verkäufer mit an) war ich gespannt wie ein Flitzebogen.
Da es einige Bücher gibt die in der Aufmachung und Gestaltung einen besseren Eindruck hinterlassen und in der Verkaufsliste weiter oben stehen hatte ich mich für dieses Buch entschieden weil es mit Steviaprobe war. Der erste Eindruck - es wurde wohl weniger Aufwand für die Gestaltung verwendet aber dafür umso mehr um die Rezepte.
Endlich ist es da, ein Steviabuch das einen eine konkrete Möglichkeit bietet Steviapulver zu dosieren und nicht mit üblichen Angaben wie eine "Messerspitze" oder "nach Geschmack" daherkommt.
Anfangs wird Stevia kurz beschrieben und es gibt einige Tipps und Hinweise für alle diejenigen die auch noch abnehmen möchten.
Die Rezeptfotos sind ganz hübsch - aber die Rezepte haben es in sich. Der Autor macht einem dem Einkauf nicht schwer, es müssen keine im Haushalt unüblichen Lebensmittel eingekauft werden und nahezu alles erhält man beim Discounter.
Die Einfachheit der Rezeptbeschreibungen ist genau so toll wie die Rezepte selber. Für jeden ist etwas dabei und schmecken tun diese, von mir mittlerweile ausprobieren Rezepte hervorragend. Schokoladenmousse so einfach und so lecker...mhhhhhhh
Alles in allen ist es ein Koch- und Backbuch das diese Bezeichnung verdient und nicht auf einen Trend zielt und dabei Rezeptschnellschüsse welche in der Praxis nicht klappen von sich gibt.
Da es einige Bücher gibt die in der Aufmachung und Gestaltung einen besseren Eindruck hinterlassen und in der Verkaufsliste weiter oben stehen hatte ich mich für dieses Buch entschieden weil es mit Steviaprobe war. Der erste Eindruck - es wurde wohl weniger Aufwand für die Gestaltung verwendet aber dafür umso mehr um die Rezepte.
Endlich ist es da, ein Steviabuch das einen eine konkrete Möglichkeit bietet Steviapulver zu dosieren und nicht mit üblichen Angaben wie eine "Messerspitze" oder "nach Geschmack" daherkommt.
Anfangs wird Stevia kurz beschrieben und es gibt einige Tipps und Hinweise für alle diejenigen die auch noch abnehmen möchten.
Die Rezeptfotos sind ganz hübsch - aber die Rezepte haben es in sich. Der Autor macht einem dem Einkauf nicht schwer, es müssen keine im Haushalt unüblichen Lebensmittel eingekauft werden und nahezu alles erhält man beim Discounter.
Die Einfachheit der Rezeptbeschreibungen ist genau so toll wie die Rezepte selber. Für jeden ist etwas dabei und schmecken tun diese, von mir mittlerweile ausprobieren Rezepte hervorragend. Schokoladenmousse so einfach und so lecker...mhhhhhhh
Alles in allen ist es ein Koch- und Backbuch das diese Bezeichnung verdient und nicht auf einen Trend zielt und dabei Rezeptschnellschüsse welche in der Praxis nicht klappen von sich gibt.
29 von 29 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Das Buch enthält alle wichtigen Hinweise zum Gebrauch und Dosierung von Stevia und einige Tipps zum Kaloriensparen. Das Wichtigste sind für mich aber die tollen Rezepte, die wirklich zum Nachkochen anregen.
12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Amazon bestätigter Kauf
Tolle Rezepte endlich mit Mengenangaben sowohl als Pulver oder auch als Tropfen.
Genaue mengen angaben!
Genau das ist es was gefehlt hat.
1 Messerspitze? Wie viel soll das sein? Solche angaben sind nicht hilfreich.
Messer sind verschieden und bei Stevia kann schon ein Gramm mehr oder weniger über Erfolg oder Bähhh entscheiden.
Ist halt 300 mal so Süß wie Zucker.
In dem Buch kommen nur exakte angaben vor!
Genaue mengen angaben!
Genau das ist es was gefehlt hat.
1 Messerspitze? Wie viel soll das sein? Solche angaben sind nicht hilfreich.
Messer sind verschieden und bei Stevia kann schon ein Gramm mehr oder weniger über Erfolg oder Bähhh entscheiden.
Ist halt 300 mal so Süß wie Zucker.
In dem Buch kommen nur exakte angaben vor!
Die neuesten Kundenrezensionen
Schlechte Aufmachung...!
Ich habe anderweitig gestern dieses Buch erhalten und gleich angelesen und durchgeblättert. Die Rezepte habe ich noch nicht ausprobiert, somit beziehe ich in diese Wertung... Lesen Sie weiter...
Vor 21 Stunden von Felix Ernst veröffentlicht
Mit Stevia kochen und backen?
Habe nun das Buch "Süßes Kochen und Backen mit Stevia" vor mir liegen. Wie andere Kunden vermisse auch ich den erwähnten Dosierlöffel. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von hendrikje veröffentlicht
ohne Probe und Meßlöffel
Für die Stevia-Probe muss man einen Gutschein aus dem Buch ausschneiden (geht über eine halbe Seite, Postkartenformat), das ist für mich ein absolutes No-Go! Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Anke B. veröffentlicht
Kein Dosierlöffel beinhaltet
Die Lieferung war wie immer Top! Leider ist kein Dosierlöffel (wie bei manchen Rezensionen beschrieben) dabei. Lesen Sie weiter...
Vor 3 Monaten von Conny veröffentlicht
Klasse Buch
Tolle Rezepte ... einfach nachzumachen und alles ohne Zucker Stevia is süss genug . egal ob für Tee oder Kaffee
Buch Lohnt sich.
Buch Lohnt sich.
Vor 4 Monaten von kai veröffentlicht
irreführender Kommentar
bekam heute das buch. der versand war recht schnell!
leider habe ich mich von einem kommentar, der besagt, dass ein dosierlöffel dabei ist, irreführen lassen. Lesen Sie weiter...
leider habe ich mich von einem kommentar, der besagt, dass ein dosierlöffel dabei ist, irreführen lassen. Lesen Sie weiter...
Vor 8 Monaten von undjetzt_ veröffentlicht
Stevia kochen und backen
Ich bin sehr zufrieden mit diesem Buch habe auch schon einiges aus probiert einfach lecker.
Die Lieferung war wieder einfach Topp schnell, frage mich immer wieder, wie macht... Lesen Sie weiter...
Die Lieferung war wieder einfach Topp schnell, frage mich immer wieder, wie macht... Lesen Sie weiter...
Vor 11 Monaten von Petra Glück veröffentlicht
Bitter-Sweet
Da kann vielleicht das Buch nichts dafür - aber STevia ist doch nicht das Gelbe vom Ei - oder??? Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Doris veröffentlicht
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