"Ein absolutes Jahrhundert-Kochbuch. Allein schon optisch das Geld wert. Dazu dann die fantastischen Rezepte vom Küchenmagier Dieter Müller! Muss jeder ambitionierte Hobbykoch haben!!"
"Der Sternekoch aus dem schönen Ahrtal präsentiert in diesem wunderschönen Buch seine Kreationen. Gehobene Sterneküche, aber auch verfeinerte Gerichte aus der Region!"
"Ein wunderschönes Personality-Kochbuch, optisch wie inhaltlich ein Leckerbissen. Harald Rüssel legt sehr viel Wert auf die Einbeziehung regionaler Einflüsse, das gelingt ihm wunderbar!"
"Alfons Schuhbeck polarisiert sicher. Sicher ist jedoch auch, dass seine bayerischen Rezepte, gekonnt mit allerlei Gewürzen verfeinert, ein absoluter Hochgenuss sind. Unbedingt reinschauen!"
"Das Buch ist eine Liebeserklärung an die österreichische Küche, allerdings auf hohem kochtechnischen Niveau. Nur Mut, die Mühen am Herd werden mit Gaumenfreuden der Extraklasse belohnt...."
"Das neue Werk der sympathischen Österreicherin. Schön, dass nicht nur Sterneküche präsentiert wird, sondern auch sehr Bodenständiges für den Alltag. Sehenswert auch die beigelegte DVD!"
"Ein Traum für jeden Freund österreichicher Küche. Von den tollen Vorspeisen, über die Hauptgerichte hin zu den göttlichen Mehlspeisen. Dazu optisch ein Meisterwerk, gespickt mit netten Anekdoten!"
"Hochwertige Kochkunst für Jedermann? Anthony Bourdain zeigt wie es geht: französische Bistroküche vom Allerfeinsten. Sehr lockerer und amüsanter Schreibstil. Ein Buch, das Spass macht!"
"Sicher einer der besten Köche aller Zeiten mit seinen Lieblingsrezepten, optisch sehr ansprechend präsentiert. Pflicht in jeder guten Kochbuchsammlung!"
"Der omnipräsente Dauergrinser aus der Steiermark in dieser Liste? Aber ja! Schauen Sie mal rein und lassen sich überraschen, was für tolle Rezepte Sie hier finden werden!"
"Auch dieses Werk ist Pflicht für jeden ambitionierten Koch! Alles, was man über Meeresfrüchte wissen muss, inklusive ein paar sehr ansprechenden Rezepten!"
"Der Küchenchef des Tantris in München mit einem umfangreichen und ansprechenden Werk. Tolle Idee: auf der beigefügten CD sind die Rezepte alle zum Ausdrucken hinterlegt. Das schont das schöne Buch!"
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Dieter Müller
Das Dieter Müller Kochbuch
Steinheuer - Das Kochbuch
Sackmann. Das Kochbuch
Rüssel - Das Kochbuch
Meine bayerische Küche
Cucina del Sole
Johanna Maier
Meine Kochschule
Das neue Sacher Kochbuch: Die zeitgemäße österreichische Küche
So koche ich. Im Les Halles, New York
Kochen. Leidenschaft. Perfektion. Das Kochbuch
Lust auf Genuß. Verblüffend leichte Rezepte vom Chef des Münchner Tantris
Food: Die ganze Welt der Lebensmittel (Teubner Solitäre)
Highlights der Kochkunst. Gezaubert mit Kräutern und Blüten
