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  • Staub Cocotte/Bräter rund mit Deckel (28 cm, 6,70 L, induktionsgeeignet, mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren des Topfes) grenadine
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Staub Cocotte/Bräter rund mit Deckel (28 cm, 6,70 L, induktionsgeeignet, mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren des Topfes) grenadine

von Staub

Unverb. Preisempf.: EUR 239,00
Preis: EUR 201,05 Kostenlose Lieferung. Details
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Nur noch 4 auf Lager (mehr ist unterwegs).
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5 neu ab EUR 201,05 4 gebraucht ab EUR 178,09
28 cm
Grenadine
  • Emailliertes Gusseisen
  • Spülmaschinengeeignet
  • Langlebig, pflegeleicht und einfach in der Handhabung
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Liferumfang: Staub Cocotte Bräter
EUR 201,05 Kostenlose Lieferung. Details Nur noch 4 auf Lager (mehr ist unterwegs). Verkauf und Versand durch Amazon. Geschenkverpackung verfügbar.

Hinweise und Aktionen

Größe: 28 cm | Farbe: Grenadine
  • Wir haben für Sie eine Liste mit Hersteller-Service-Informationen zusammengestellt, für den Fall, dass Probleme bei einem Produkt auftreten sollten, oder Sie weitere technische Informationen benötigen.

  • Hier finden Sie unsere komplette Auswahl an Töpfen und Ersatzdeckeln für jede Zubereitungsart sowie die neuesten Highlights der Woche!


Produktinformationen

Größe: 28 cm | Farbe: Grenadine
Technische Details
MarkeStaub
Modellnummer1102887
FarbeGrenadine
Artikelgewicht8 Kg
Produktabmessungen31,8 x 30,6 x 15,2 cm
MaterialGusseisen
  
Zusätzliche Produktinformationen
ASINB000RC2NBK
Amazon Bestseller-Rang Nr. 445.065 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100)
Produktgewicht inkl. Verpackung8 Kg
Im Angebot von Amazon.de seit18. Juni 2007
  
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Produktbeschreibungen

Größe: 28 cm | Farbe: Grenadine

La Cocotte

Staub La Cocotte rund 28 cm, Grenadine, Füllmenge 6,70 L

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche weltweit die Marke schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. Es ist für Profi- wie Hobbyköche bestimmt und auch für neugierige Anfänger, die die Vorzüge einer gesunden und schmackhaften Küche entdecken möchten.

Staub Befeuchtungssystem

Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf einer Tropfenstruktur, die auf der Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt ist. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der Kondensflüssigkeit auf das Gargut.

Staub mattschwarze Emaillierung

Für alle Bräter/Cocotte der Marke Staub wird auf der Innenseite eine mattschwarze Emaillierung verwendet. Diese hochwertige Emaillierung sorgt für eine bessere Beständigkeit gegenüber Thermoschocks und höhere Kratzfestigkeit. Sie ist einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch.


Key Features:
  • Speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab
  • Sehr gut geeignet für schonendes und gesundes Garen
  • Einfache Handhabung für Anfänger und professionelle Köche
  • Gusseisen ist langlebig und pflegeleicht
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Spülmaschinengeeignet

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

12 von 12 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Take it easy am 16. Januar 2014
Farbe: schwarzGröße: 24 cm Verifizierter Kauf
Ich habe lange hin und her überlegt und mich letzten Endes doch durchgerungen, diesen 24er Topf zu kaufen, da er ja auch seinen Preis hat. Nun habe ich gleich mal ein Hähnchen darin gebraten (oder sagt man auch geschmort?). Zuerst habe ich lt. Anweisung den Topf ausgewaschen mit wenig Spülmittel, abgetrocknet, dann mit etwas Olivenöl den Topf ausgefettet und auf dem Herd heiß werden lassen. Danach habe ich in den Topf das vorbereitete Hähnchen gegeben. In einen 24er Topf passt mein Hähnchen, das 1400 g schwer war gut hinein; nur mal so zur Information für alle, die sich nicht so richtig für eine Größe entscheiden können.
Ich habe das Hähnchen mit geschlossenem Topf bei 180 Grad Umluft etwa 40 Minuten vor sich hin schmurgeln lassen. Danach habe ich den Deckel (Vorsicht heiß - Handschuhe!!) abgenommen, das Rost eine Etage höher gestellt und auf Ober- und Unterhitze umgeschaltet und dann nochmals ca. 30 Minuten bräunen lassen. Aber die Zeiten sind sicher verschieden, weil ja jeder sicherlich einen anderen Herd hat.
Wichtig wäre noch zu sagen, dass dieser Topf inklusive 1,4 kg Hähnchen ein gut Gewicht hat und man am besten schon vorher mal testet, ob das Rost im Ofen dies standhält. Ich habe keinen schlechten Ofen (Constructa), jedoch möchte ich meinem Gitterrost nicht noch ein Kilo aufbürden.
Die Geschmackserfahrung, obwohl ich auf die Schnelle keine exklusiven Zutaten zu Hause hatte und außer einer halben Orange, einen halben Apfel und einen Zweig frischen Rosmarin in das Hähnchen gestopft habe und natürlich mit Salz und Pfeffer abgerieben, war überwältigend. Saftig und sehr weich - einfach köstlich!
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11 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von 2QT2BSTR8 TOP 1000 REZENSENT am 13. August 2013
Farbe: schwarzGröße: 24 cm Verifizierter Kauf
Es macht einfach Spaß, mit der Cocotte zu kochen, braten, schmoren usw. Auch auf dem Induktionsherd funktioniert die Cocotte bestens. Hier sollte jedoch beachtet werden, dass man die Cocotte nicht auf der höchsten Stufe aufheizt, sondern langsam bei etwa mittlerer Stufe. Sonst könnte die Cocotte Schaden nehmen oder der Boden sich verformen.

Am liebsten bereite ich Schmorgerichte darin zu, welche ich im Backofen langsam gare. Schmorbraten oder auch Coq au Vin werden in der Cocotte traumhaft lecker. Das Fleisch wird unglaublich zart und saftig, weil es bei der Zubereitung durch den Tropfdeckel ständig feucht gehalten wird und so nicht austrocknen kann. Der Tropfdeckel sitzt gut und funktioniert prima. Die köstliche Sauce, die beim langsamen Schmoren entsteht, ist ein genialer "Nebeneffekt" und gelingt mit normalen Kochtöpfen bei Weitem nicht so gut. Meine normalen Kochtopfe möchte ich am liebsten gar nicht mehr verwenden, obwohl es ebenfalls Markentöpfe sind.

Die Reinigung klappt wirklich ganz einfach. Fast so, als wäre die Cocotte antihaftbeschichtet. Es ist aber schwarzes und strapazierfähiges Glas-Emaille, welches die Oberfläche des Gusseisens schützt. Falls doch mal etwas anbrennt, was aufgrund der hervorragenden Hitzeverteilung sehr selten vorkommt, kann man die Cocotte nach kurzem Einweichen mit warmem Wasser und etwas Spülmittel ebenfalls ohne große Mühe reinigen.

Die Cocotte ist schon ohne Inhalt ziemlich schwer. nicht jedes Backofengitter ist dem gewachsen. Auch schwache oder ältere Menschen dürften mit dem Gewicht der Cocotte zu kämpfen haben.
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22 von 23 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von lesley am 8. Januar 2012
Farbe: SchwarzGröße: 26 cm Verifizierter Kauf
Ich habe mit der Cocotte, Brathuhn, diverse Eintöpfe und Gulasch zubereitet und bin begeistert. Ob im Backrohr oder am E-Herd: das Kochen mit der Cocotte macht Spaß.
Mein Lieblingsrezept: Eine kleines Bio-Freiland-Huhn, sechs größere Kartoffeln, 1/8 L guten Rotwein, Olivenöl, Salz & Pfeffer.
Den Topf vor dem Braten innen mit Olivenöl einreiben. Das Huhn waschen, trockentupfen und mit Salz, Peffer und Olivenöl einreiben. Den Wein in die Cocotte gießen, das Huhn mit dem Bauch nach unten drauf setzen und die Kartoffeln an den Rand legen. Mit geschlossenem Deckel ins Backrohr schieben, auf 220 Grad stellen und das Huhn ca. 45-55 Minuten (je nach Größe) garen. Dann den Deckel entfernen (Vorsicht heiß!), den Topf so weit oben wie möglich ins Rohr schieben und das mit Oberhitze 15 Minuten bräunen. Dann umdrehen und die andere Seite mit Oberhitze bräunen. Kartoffel heraus nehmen, Bratensaft durch ein Sieb in eine kleine Schüssel gießen (das ist die Basis fürs Chicken Curry am nächsten Tag), Huhn tranchieren, alle Stücke mit der Hautseite nach oben noch einmal 5 Minuten der Oberhitze aussetzen. Das Resultat: Brathuhn, außen knusprig, innen saftig und so zart, dass es sich von selbst von den Knochen löst.
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31 von 33 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Jo Bar am 8. November 2010
Farbe: GrenadineGröße: 24 cm
Hallo Amazongemeinde,
hier also meine erste Rezension.
Habe den Topf durch Zufall als zweite Wahl in einem Berliner Küchenladen entdeckt.
...und mich unsterblich verliebt. Der Topf ist sehr teuer und ich bin dreimal an dem Lden vorbeigegangen.
Dann war mein Widerstand gebrochen. Ich bereue keine Sekunde.
Der Topf ist 3 kg schwer der Deckel 1,7kg. Das kochen kann sofort beginnen es gibt keine
Einkochphase wie bei einigen anderen Gusskollegen. Wofür eignet sich der Topf.
Geeignet zum schonenden Garen im Wasserdampf da kein Wasser entweicht.
Scharf anbraten problemlos, schmoren mag er sehr gerne. Minimalste Hitzezufuhr die er auch sehr lange speichert.
Anbrennen bisher Fehlanzeige einfachste Reinigung. der Topf fürs Leben hält bestimmt länger als man selbst.
Alles an dem Topf ist ein Traum genauso wie die Farbe, meiner ist ultramarinblau glänzend.
Daher 5 Sterne
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