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Staub Cocotte/Bräter oval mit Deckel (33 cm, 6,7 L, induktionsgeeignet, mit mattschwarzer Emaillierung im Inneren des Topfes) kirsche

von Staub

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33 cm
Kirschrot
  • Emailliertes Gusseisen
  • Spülmaschinengeeignet
  • Langlebig, pflegeleicht und einfach in der Handhabung
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Liferumfang: Staub Cocotte oval, Bräter aus Gusseisen
  • Hier finden Sie unsere komplette Auswahl an Töpfen und Ersatzdeckeln für jede Zubereitungsart sowie die neuesten Highlights der Woche!



Produktinformation

Größe: 33 cm | Farbe: Kirschrot
  • Größe und/oder Gewicht: 50,8 x 38,1 x 50,8 cm
  • Produktgewicht inkl. Verpackung: 8 Kg
  • Modellnummer: 1103306
  • ASIN: B0039X1EX2
  • Im Angebot von Amazon.de seit: 23. August 2006
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.7 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (48 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 174.030 in Küche & Haushalt (Siehe Top 100 in Küche & Haushalt)

Produktbeschreibungen

Größe: 33 cm | Farbe: Kirschrot

La Cocotte
Staub Befeuchtungssystem

Staub La Cocotte oval 33 cm, kirschrot, Füllmenge 6,7 L

Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche weltweit die Marke schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. Es ist für Profi- wie Hobbyköche bestimmt und auch für neugierige Anfänger, die die Vorzüge einer gesunden und schmackhaften Küche entdecken möchten.

Staub Befeuchtungssystem

Dank der hochwertigen Verarbeitung der Cocotte-Deckel entweicht während des Garprozesses weniger Kondenswasser. Das Selbstbefeuchtungssystem basiert auf einer Tropfenstruktur, die auf der Innenseite des Deckels über die gesamte Fläche verteilt ist. Sie sorgen für einen kontinuierlichen „Regen“ der Kondensflüssigkeit auf das Gargut.

Staub mattschwarze Emaillierung

Für alle Bräter/Cocotte der Marke Staub wird auf der Innenseite eine mattschwarze Emaillierung verwendet. Diese hochwertige Emaillierung sorgt für eine bessere Beständigkeit gegenüber Thermoschocks und höhere Kratzfestigkeit. Sie ist einfach zu reinigen und handlich im Gebrauch.


Key Features:
  • Speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab
  • Sehr gut geeignet für schonendes und gesundes Garen
  • Einfache Handhabung für Anfänger und professionelle Köche
  • Gusseisen ist langlebig und pflegeleicht
  • Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
  • Spülmaschinengeeignet

Kunden Fragen und Antworten

Kundenrezensionen

Die hilfreichsten Kundenrezensionen

5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Ursus am 30. März 2013
Farbe: SchwarzGröße: 37 cm Verifizierter Kauf
Man kann sagen was man will, aber mit einem Bräter aus Gusseisen bekommt man die besten Bratergebnisse.

Habe auch wirklich teueres Topfset von Fissler (Profi Collection), aber diesen Topf werde ich nicht mehr hergeben. Der Braten schmeckt wieder wie bei Oma.

Der Bräterboden ist emailiert, was dazu beiträgt, dass nicht so schnell Kratzer auf dem Kochfeld entstehen. Der Deckel schließt überraschend gut. Feiertagsbraten werden nun immer ausgezeichnet munden.
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17 von 19 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Farfadet am 11. Februar 2011
Farbe: SchwarzGröße: 31 cm Verifizierter Kauf
Ich habe mir gleich zwei dieser Cocottes gegönnt: diese und die ebenfalls ovale mit 29cm Durchmesser. Auf der Wunschliste steht jetzt noch eine runde.

Für das Gusseisen habe ich mich aus folgenden Gründen entschieden:
- Es speichert die Wärme entschieden länger als Stahl, Alu oder Ton.
- Es nimmt die Wärme schneller auf und verteilt sie besser als Stahl oder Ton.
- Es ist nicht so empfindlich wie beschichteter Aluguss (Reinigung, v.a. aber Handhabung) und Ton (Temperaturunterschiede).

Subjektive Gründe für die Staub-Cocottes:
- Sie sehen einfach schön aus, mit ihrer nicht aalglatten Außenseite und dem Messingknopf.
- Innen emailliert, was auf jeden Fall die Reinigung vereinfacht, auch wenn man da nicht unbedingt mit Scheuerpulver und Stahlwolle arbeiten sollte. Die Emaillierung hat auch den Vorteil, dass sich das Bratgut beim scharfen anbraten zwar erst einmal an den Boden "backt", aber wenn es so weit ist eben auch wieder einfach löst. Es bleiben: wunderbare Aromen.
- Es wird nirgendwo Kunststoff verwendet, was sie sowohl für Herd als auch Ofen qualifiziert (gut, bei anderen Herstellern wird das wohl auch so sein).

Zum Lieferumfang:
Neben der Cocotte wird noch ein mehrsprachiges Heftchen mit Pflegehinweisen und Rezepten geliefert. Das war's. Die Pflegehinweise werden natürlich dankbar angenommen, bei den Rezepten hätte man vielleicht, nur vielleicht, ein wenig dicker auftragen können. Aber dafür gibt's ja Kochbücher und das eine oder andere eigene Rezept...
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5 von 5 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von T. B. am 11. September 2011
Farbe: schwarzGröße: 33 cm Verifizierter Kauf
Es gibt einfach Dinge die in keiner Küche fehlen dürfen! Grad wenn mann die französische Küche mag geht kein Weg an dieser Cocotte vorbei.......Braten, Geflügel und Eintöpfe wird alles wunderbar und die Größe ist genau richtig -dazu super verarbeitet und wenn man gelent hat damit umzugehen wird jedes Gericht perfekt.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Bücherhimmel TOP 500 REZENSENT am 12. November 2012
Farbe: SchwarzGröße: 37 cm
Ein toller Bräter, der mir von meiner Mutter geschenkt wurde und natürlich gleich zum Einsatz kam. Zum Schmoren und garen nur zu empfehlen.Bei uns gab`s heute Rouladen, die lecker und zart auf den Tisch kamen. Die Größe ist auch o.k für einen 5 Personenhaushalt, das Reinigen auch ein Kinderspiel und das Design finde ich auch ansprechend. Über den Preis musste ich mir ja keine Gedanken machen, aber ich denke Qualität hat seinen Preis.
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3 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Norbert Zimmermann TOP 500 REZENSENT am 31. Juli 2012
Farbe: SchwarzGröße: 31 cm Vine Kundenrezension eines kostenfreien Produkts ( Was ist das? )
Dieser Bräter hat mich innerhalb der letzten 3 Monaten viele Male schwer beeindruckt.

Schon beim Auspacken hatte es mir seine saubere Verarbeitung und seine massive Ausführung angetan. Der massive und exakt passende Deckel des Bräters versprach zudem eine sehr hohe Abschottung des Kochgutes.

Und dieses Versprechen wurde auch voll und ganz eingehalten. Zudem speichert Eisen sehr lange die Temperatur, weshalb einer Vitaminschonenden Zubereitung nichts mehr im Wege steht.
____________________________

Dem Bräter liegen zwei kleine Heftchen bei. Hierin enthalten sind alle Angaben, die mann/frau benötigt, damit man möglichst lange Freude an diesem Produkt hat. Ebenfalls darin enthalten, sind 4 Rezepte zum Nachkochen. Ich habe diese zur Anregung für eigene Gerichte benutzt. Diese Informationen liegen in Französisch, Englisch, Deutsch, Niederländisch, Italienisch, (Russisch oder Griechisch?), Spanisch und Portugiesisch vor.

Das Produkt bedarf einer regelmäßigen Pflege. So ist es nach jeder Reinigung und anschließender Trocknung, im Inneren leicht mit Speiseöl einzureiben, um es danach bei leichter Hitze eine kurze Zeit zu erhitzen.

Ich verwende den Bräter hauptsächlich auf einer 22cm großen (runden) Induktionskochfläche. Hier liegt er in der Praxis zu hundert Prozent plan auf. Nur wenn ich den Bräter auf beiden Seiten abwechselnd leicht nach unten drücke, lässt er sich auf diese Weise ganz, ganz, ganz, ganz minimal bewegen.

Die maximale Füllmenge soll laut Herstellerangaben 5,4 Liter betragen. Der Griff des Deckels ist zu Reinigungszwecken abschraubbar.
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von BB am 28. Dezember 2012
Farbe: SchwarzGröße: 37 cm Verifizierter Kauf
Ich habe mir im Dezember diesen Bräter gegönnt und war mit den ersten 3 Schmorergebnissen absolut zufrieden. Gerade als ich die Cocotte zu meinem Lieblingsküchenhelfer erklären wollte, passierte folgendes: Neben dem Rehfleisch schwammen nach 2 1/2 Stunden Schmorzeit auch 5 große, schwarze, flache Teile der Cocotte im Gulasch. Ich konnte diese zum Glück ganz gut rausfischen. Verwunderlich war dann aber im Nachhinein, dass der Cocotte nach dem Spülen überhaupt nichts anzusehen war. Das kann ich mir beim besten Willen nicht erklären. Ich habe den Bräter aber zurückgeschickt, war mir zu suspekt, kaufe mir jetzt aber noch einmal eine Cocotte...

Nachtrag: Ich habe heute mit dem Kundenservice von Zwilling gesprochen (Staub gehört zur Zwillinggruppe). Als Entschädigung für die Unannehmlichkeiten senden sie mir eine nagelneue Cocotte kostenfrei zu. Das finde ich sensationell, toller Service. Die Firma und der Kundenservice erhält also 5 Sterne!!!
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