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Staub-Bräter rund
Das gusseiserne Kochgeschirr von Staub ist für viele Spitzenköche, darunter Paul Bocuse, weltweit das Spitzenprodukt schlechthin. Das Kochgeschirr ist für alle Herdarten, einschließlich Induktionsherde, geeignet und kann vom Herd direkt auf den Tisch gebracht werden. So werden Speisen lange warmgehalten und stilecht serviert. Die Zubereitung wohlschmeckender und saftiger Gerichte gelingt in der Cocotte von Staub besonders einfach. Dank der innovativen Tropfenstruktur der Deckelunterseite bildet sich während des Kochvorgangs Kondensflüssigkeit, die das Gargut gleichmäßig mit Aromen betropft. Fleisch bleibt zart, Gemüse fällt nicht zusammen. Durch diese besondere Garmethode werden Geschmack und Nährwert des Garguts bewahrt.
Vorteile von emailliertem Gusseisen der Marke Staub:
· Speichert Wärme und gibt sie langsam und gleichmäßig wieder ab
· Sehr gut geeignet für schonendes und gesundes Garen
· Einfache Handhabung für Anfänger und professionelle Köche
· Gusseisen ist langlebig und pflegeleicht
· Geeignet für alle Herdarten inkl. Induktion
· Spülmaschinengeeignet
Für alle Bräter/Cocotte der Marke Staub wird auf der Innenseite eine mattschwarze Emaillierung verwendet.
Vorteile der mattschwarzen Emaillierung:
· Sehr guter Schmoreffekt; verstärkt den natürlichen Eigengeschmack der Speisen
· Die Eigenschaften der Emaillierung verbessern sich mit jeder Anwendung
Fassungsvermögen: 3,8 L
Größe: 24 cm, rund
Farbe: basilikumgrün
Made in France
Produktbeschreibungen
Die Bräter von Staub zeichnen sich durch ihre hohe Verarbeitungsqualität aus und eignen sich hervorragend für Braten, Suppen und Eintöpfe. Sie sind innen und außen aus emailliertem Gusseisen und besitzen einen glatten Keramikboden, der die Verwendung auf allen Herdarten, auch Induktion, erlaubt. Mittels großer Hitze werden beim Anbraten die Poren geschlossen. Bei niedriger Hitze wird das Gargut dann ganz langsam zu Ende geschmort. Der Kondensationsdeckel mit Edelstahlknopf weist innen kleine Dornen auf, an dem der Dampf mit all seinen Aromen hängen bleibt und wieder auf das Kochgut abtropft, wodurch das Ergebnis noch saftiger, aromatischer und zarter wird. Selbstverständlich kann der Bräter in der Spülmaschine gereinigt werden.
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Größe:24 cm
Ausgezeichnete Ware, gute Verarbeitung. Durch die glänzend grüne Emaille sieht der Topf ansprechend aus, so dass man ihn bedenkenlos auf den Tisch zum Servieren stellen kann.
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