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Mathias Jung, geboren 1941, ist Psyhotherapeut am Dr.-Max-Otto-Bruker-Haus in Lahnstein. Zahlreiche Publikationen sowie Vortragsreisen in Deutschland, Österreich und der Schweiz.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
8 von 8 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Dass Vollwertkost (VWK) und Sport sich ideal ergänzen wird hier anhand von jahrzehntelang gewonnen Erkenntnissen aus ärzlicher Praxis zusammen mit persönlichen Erfahrungsberichten von Sportlern aufgezeigt. Nach 25 Jahren VWK und regelmässig zweimal die Woche Sport kann ich die aufgeführen Erfahrungen nur bestätigen. Viel Eiweiss wenig Fett und viele Kohlenhydrate wird besonders Sportlern heute immer noch empfohlen, obwohl dieser Irrtum schon längst widerlegt ist. Freizeit- und selbst Spitzensportler benötigen keine besondere Ernährung oder überteuerte Mineraldrinks. Fakt ist: Fit >und< gesund geht nicht mit Sport alleine - in Kombination mit gesundem Essen funktionierts.
Wem diese Art der Erkenntnisgewinnung zu emotional ist sollte sich mal Gedanken machen, dass uns die standardisierten, streng wissenschaftlichen Studien genau auf den Holzweg gebracht haben, auf dem wir heute sind. Außerdem basiert jede >objektive< Studie immer auf der Subjektivität von Rohdaten und der Subjektivität derjenigen, die sie auswerten.
40 Jahre klinische Praxis und viele Beispiele aus dem täglichen (Sportler-) Leben sagen mehr als jede Schreibtischstudie, die auf falschen Grundlagen zu falschen Ernährungsempfehlungen kommt.
Es liegt auf der Hand, dass dieses Buch kein weiteres Lexikon der Vollwertkost geworden ist und würde auch keinen Sinn machen. Wer beim Lesen Interesse daran findet, für den hat Dr. Bruker eine Menge interessanter Bücher zur vitalstoffreichen Vollwertkost geschrieben, so dass keine Frage unbeantwortet bleiben wird.
Wem diese Art der Erkenntnisgewinnung zu emotional ist sollte sich mal Gedanken machen, dass uns die standardisierten, streng wissenschaftlichen Studien genau auf den Holzweg gebracht haben, auf dem wir heute sind. Außerdem basiert jede >objektive< Studie immer auf der Subjektivität von Rohdaten und der Subjektivität derjenigen, die sie auswerten.
40 Jahre klinische Praxis und viele Beispiele aus dem täglichen (Sportler-) Leben sagen mehr als jede Schreibtischstudie, die auf falschen Grundlagen zu falschen Ernährungsempfehlungen kommt.
Es liegt auf der Hand, dass dieses Buch kein weiteres Lexikon der Vollwertkost geworden ist und würde auch keinen Sinn machen. Wer beim Lesen Interesse daran findet, für den hat Dr. Bruker eine Menge interessanter Bücher zur vitalstoffreichen Vollwertkost geschrieben, so dass keine Frage unbeantwortet bleiben wird.
10 von 11 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Letztes Jahr hat mir das Buch einen guten Dienst getan. Ich war kurz vor meinem ersten Marathon. Aufregung! Hatte ich alles richtig gemacht, was soll ich Frühstücken, was während des Laufs essen und trinken. Ich hatte viel gelesen und überall Tipps bekommen. Cola für den Endspurt, Weißbrot in der Früh belastet am wenigsten usw.. Ich war sogar soweit, dass ich auf der Marathonmesse 3 Röhrchen L-Carnitin gekauft hatte ("mußt du unbedingt trinken dann läufst du ohne die Mauer kennenzulernen"). Zu Hause holte ich mir dann das Buch von Gutjahr/Sonntag hervor und ich konnte mich meiner positiven Einstellung der Vollwertkost entsprechend vorbereiten. Ich lief den Marathon in 3:34 Stunden ohne L-Carnitin, nur mit Wasser und am Schluß eine halbe Banane und war rundum zufrieden! Gut gefallen haben mir die Erfahrungsberichte, die aufzeigen dass es auch so geht und Mut machen es mal auszuprobieren.
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Taschenbuch
Nach dem Lesen dieses Buches wuchs in mir der Wunsch nach sportlicher Betätigung. Bestärkt haben mich hauptsächlich die vielen Erfahrungsberichte von ganz "normalen" Menschen, die meist erst durch Krankheiten zur Vollwerternährung und auch zum Sport gekommen sind (wie ich auch).
Ich war sehr beeindruckt, welch positiven Einfluß die Vollwerternährung doch auf die Leistungsfähigkeit hat.
Da mir die Grundlagen der vitalstoffreichen Vollwertkost nach Dr. Bruker bereits vertraut waren, fiel es mir nicht schwer Werner Sonntags Ausführungen nachzuvollziehen.
Wer noch keine Erfahrungen mit der vitalstoffreichen Vollwertkost nach Bruker hat,der sollte vorher eventell dessen Standardwerk "Unsere Nahrung-unser Schicksal" gelesen haben um einen umfassenden Überblick über die Vollwerternährung zu bekommen.
W.Sonntags Buch hat mich so sehr motiviert,dass ich begonnen habe regelmäßig Sport zu treiben.
Nun bin ich meinen ersten Halbmarathon gelaufen,völlig ohne Nahrungsergänzungsmittel oder sonstige Präparate.Ich habe mich an die
Ernährungsempfehlungen Werner Sonntags gehalten und kann sein Buch allen sportbegeisterten Leuten empfehlen,die ohne teure Präparate ihre Leistungsfähigkeit langfristig und ohne bedenkliche Nebenwirkungen steigern wollen.
Ich war sehr beeindruckt, welch positiven Einfluß die Vollwerternährung doch auf die Leistungsfähigkeit hat.
Da mir die Grundlagen der vitalstoffreichen Vollwertkost nach Dr. Bruker bereits vertraut waren, fiel es mir nicht schwer Werner Sonntags Ausführungen nachzuvollziehen.
Wer noch keine Erfahrungen mit der vitalstoffreichen Vollwertkost nach Bruker hat,der sollte vorher eventell dessen Standardwerk "Unsere Nahrung-unser Schicksal" gelesen haben um einen umfassenden Überblick über die Vollwerternährung zu bekommen.
W.Sonntags Buch hat mich so sehr motiviert,dass ich begonnen habe regelmäßig Sport zu treiben.
Nun bin ich meinen ersten Halbmarathon gelaufen,völlig ohne Nahrungsergänzungsmittel oder sonstige Präparate.Ich habe mich an die
Ernährungsempfehlungen Werner Sonntags gehalten und kann sein Buch allen sportbegeisterten Leuten empfehlen,die ohne teure Präparate ihre Leistungsfähigkeit langfristig und ohne bedenkliche Nebenwirkungen steigern wollen.
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Mit der vitalstoffreichen Vollwerternährung - mit oder ohne Fleisch - sind bessere Leistungen möglich,... Lesen Sie weiter...
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Veröffentlicht am 10. Juni 2009 von steffi.1211
Eine unzureichende Abhandlung
"Sport und Vollwerternährung - Vollwertig Sport treiben" versucht eine Grundlage für alle Sportler zu bilden, die sich zwar über den Einfluß der... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. Dezember 2004 von Carsten Krautwald
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