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Aus der Amazon.de-Redaktion
Wenn man sich schon nicht leisten kann, um die Welt zu reisen, kann man sich mit Hilfe dieses Kochbuchs zumindest das Vergnügen gönnen, um die Welt zu speisen. Entfernungen spielen dabei überhaupt keine Rolle. Als Einstieg ein Kanarischer Salat und knusprige Reisbällchen aus Süditalien, danach ab in die USA zu Truthahn mit Püree und Maisbrot und zum Nachtisch in den Libanon, ein herrliches Orangensorbet auf der Zunge zergehen lassen. Zum Abendrot geht’s dann nach Hause, dort wartet schon das Spreewälder Gurkengemüse. Die Spezialitäten aus aller Welt machen es möglich.
Die Gerichte sind den Kapiteln wie Reis- und Getreidespezialitäten und Fleisch- und Geflügelspezialitäten untergeordnet. So ist es leider schwierig, sich auf den ersten Blick ein Gesamtbild von der landestypischen Küche zu machen. Man sehnt sich zurück nach dem preisgekrönten Klassiker Spezialitäten der Welt, ebenfalls bei Graefe und Unzer erschienen , aber leider, leider vergriffen. Damals gab es noch über 400 Rezepte aus 64 Ländern. Und alles war klar und übersichtlich nach den jeweiligen Ländern geordnet.
In Spezialitäten aus aller Welt ist alles einen Tick zu unruhig: Die Schrifttype, die für die Rezepte verwendet wurde, hätte gern ein paar Punkte größer sein können. Die Speisen verlieren sich auf den Fotos zum Teil im Gewirr von buntgemusterten Servietten, Tischtüchern und Tellern. Einige kleinformatige Fotos sind an den Rand gerückt und lassen so die Seiten im Format 27x21 cm gestaucht erscheinen.
Wenn auch die Aufmachung kein großer Augenschmaus ist, können sich die angeführten Rezepte in Spezialitäten aus aller Welt jedoch durchaus sehen lassen. Luftig-lockere Fladen mit knackigem Gemüse, Gerste und Linsen aus Äthiopien, Hackauflauf mit Bananen aus Südafrika oder Nusspudding mit Rosenwasser aus Tunesien laden zum Probieren ein. --Anne Hauschild
Kurzbeschreibung
Einmal um die ganze Welt in einem Kochbuch: In über 250 Rezepten führt die kulinarische Reise in über 50 Länder dieser Erde.
Beliebte Klassiker von Paella aus Spanien über Wiener Tafelspitz bis zu indonesischem Bami Goreng wecken Urlaubserinnerungen und neue, noch kaum bekannte Spezialitäten wie Kreolischer Gewürzreis, südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen oder indisches Linsencurry mit Mango machen Appetit und wecken Fernweh.
Und da Reisen bekanntlich bildet, erfährt man im Serviceteil ganz nebenbei viel Nützliches und Interessantes zu Küchen- und Esskultur auf den fünf Kontinenten, z.B. wie ein skandinavisches Menü aussieht, was man im Orient frühstückt und wie Japaner mit Stäbchen Nudelsuppe essen.
Ein Glossar erklärt alle exotischen Zutaten und bietet leicht erhältliche Alternativen oder einfache Grundrezepte zum Selbermachen an. Abschluss der kulinarischen Reise bilden viele Vorschläge für landestypische Menüs und Büfetts am Ende des Buches - so lässt sich daheim richtig mit F reunden feiern!
Beliebte Klassiker von Paella aus Spanien über Wiener Tafelspitz bis zu indonesischem Bami Goreng wecken Urlaubserinnerungen und neue, noch kaum bekannte Spezialitäten wie Kreolischer Gewürzreis, südafrikanischer Hackauflauf mit Bananen oder indisches Linsencurry mit Mango machen Appetit und wecken Fernweh.
Und da Reisen bekanntlich bildet, erfährt man im Serviceteil ganz nebenbei viel Nützliches und Interessantes zu Küchen- und Esskultur auf den fünf Kontinenten, z.B. wie ein skandinavisches Menü aussieht, was man im Orient frühstückt und wie Japaner mit Stäbchen Nudelsuppe essen.
Ein Glossar erklärt alle exotischen Zutaten und bietet leicht erhältliche Alternativen oder einfache Grundrezepte zum Selbermachen an. Abschluss der kulinarischen Reise bilden viele Vorschläge für landestypische Menüs und Büfetts am Ende des Buches - so lässt sich daheim richtig mit F reunden feiern!
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
10 von 10 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
...sind die Gerichte in diesem sehr ansprechend gestaltetem Buch. Die Unterteilung ist sehr übersichtlich und für alle die nach Gerichten aus bestimmten Ländern suchen gibt es im Anhang ein Register das alphabetisch nach Ländern sortiert ist.
So exotisch viele Gerichte aussehen, so einfach sind sie zu kochen. Ich bin kein Superkoch, habe aber bereits zwei exotische Rezepte an meiner Familie ausprobiert und alle waren begeistert. Also Leute: Traut euch!!
So exotisch viele Gerichte aussehen, so einfach sind sie zu kochen. Ich bin kein Superkoch, habe aber bereits zwei exotische Rezepte an meiner Familie ausprobiert und alle waren begeistert. Also Leute: Traut euch!!
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
ob spanisch, japanich oder griechisch, für jeden Geschmack findet sich hier das beste Rezept. Gut nach zu kochen mit Zutaten die man problemlos fast überall bekommt. Ich habe es meiner besten Freundin geschenkt und gleich nochmal eins für mich gekauft.
4 von 4 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Beim ersten Durchblättern dieses Kochbuches war ich schon total fasziniert von den vielfältigen Rezepten. Habe auch schon einiges erfolgreich nachgekocht. Dieses Buch macht wirklich Lust aufs Kochen!
Die neuesten Kundenrezensionen
250 Rezepte aus 50 Ländern
Um Rezepte aus alle Welt aus zu probieren habe ich mir das Kocbuch gekauft. Und es hat sich wirklich gelohnt.
Vor 8 Monaten von doris jokisch veröffentlicht
Weg vom Einheitstrott der Deutschen Küche
Eine kulinarische Weltreise für jeden Geschmack und eine Fülle unterschiedlichster Rezepte findet man in "Spezialitäten aus aller Welt". Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 12. Februar 2010 von Susanne K. (Literaturschock.de / Leserunden.de)
Herrlich! Köstlich! Zum reinlegen....
Herrliche Rezpete aus aller Welt, sehr schön fotografiert und ohne viel Schnickschnack Zutaten. Wirklich ein gelungener Kauf in dem ich sehr gerne schmöker. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 25. Oktober 2007 von Tina
Gelungen
Ein durch und durch gelungenes Kochbuch. Die Rezepte sind sehr verständlich und gut nachzukochen, auch der Zeitaufwand ist richtig eingestuft, was mir besonders gefällt... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 9. Dezember 2006 von B.G.
war ganz nett gemacht... nur...
was mich sehr enttäuscht hat, war, das auf der Rückseite stand: Rezepte aus 5 Kontinenten.... nur ist kein einziges Rezept aus "Ozeanien". Schade. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 16. Mai 2006 von zunshine
Mmmhhh lecker !
Dieses Buch ist einfach spitze!
Aus allen möglichen Ländern der Welt wurden die besten und bekanntesten Rezepte in dieses Buch gepackt und das mit Erfolg! Lesen Sie weiter...
Aus allen möglichen Ländern der Welt wurden die besten und bekanntesten Rezepte in dieses Buch gepackt und das mit Erfolg! Lesen Sie weiter...
Am 11. Oktober 2004 veröffentlicht
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