Wenn draussen der Frühling beginnt, wächst der Spargel. Auf die köstlichen Stangen freuen sich jedes Jahr Spargelliebhaber, Gartenbesitzer und Hobbyköche, denn dieses beliebte Gemüse schmeckt nicht nur gut, es ist auch noch gesund! Sowohl Grün- als auch Bleichspargel enthält nur wenige Kalorien und wirkt entschlackend, ist also für eine Frühjahrskur bestens geeignet. Ausserdem sorgen viele Vitamine und Mineralstoffe für gesunden Genuss. Besonders ausführlich geht der Autor auf diese Inhaltsstoffe und den Anbau im eigenen Garten ein. Leckere Rezepte für Suppen, Salate, Vorspeisen und Hauptgerichte runden dieses Buch ab.
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Die hilfreichsten Kundenrezensionen
6 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Von Patrick Fricke
Dieses Buch sollte sich kein Spargelliebhaber entgehen lassen. Tolle Rezepte, leicht nachzukochen mit tollen Fotos dokumentiert lassen dieses Werk alleine schon strahlen. Dazu kommen noch Tipps und Tricks für den eigenen Anbau, sowie Erklärungen und Ausführungen rund um das beliebte Stangengemüse. Wer viel über Spargel erfahren möchte und leckere Gerichte kochen will, ist hier absolut richtig. Verdiente 5 Sterne!
Von Patrizia Covini
Von Amazon bestätigter Kauf
Super Rezepte und einfache Anleitung für den Anbau. Hat sogar in Tirol funktioniert und dort ist das Klima wirklich rauh.
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