- Gebundene Ausgabe
- Verlag: Matthaes; Auflage: 3 (1999)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 387516699X
- ISBN-13: 978-3875166996
- Größe und/oder Gewicht: 28 x 20,4 x 1,4 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 5.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 789.418 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
| ||||||||||||
Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Kurzbeschreibung
Über 120 Rezepte zur Spargelzubereitung, außerdem zahlreiche Informationen zur Geschichte des Spargels, zu Anbau und Ernte, Arten und Sorten, sowie zur fachgerechten Lagerung und zum ernährungsphysiologischen Wert des Spargels.
Klappentext
»ERST WAS MAN RICHTIG KENNT, VERMAG MAN ZU GENIESSEN!«
Diesem Grundsatz folgend, finden sich in diesem Buch neben mehr als 120 Kochrezepten (darunter 25 Kreationen bekannter Meisterköche) auch umfassende Informationen. Über die Geschichte des "Asparagus officinalis". Über Anbau und Ernte. Über den ernährungsphysiologischen und den medizinisch-therapeutischen Wert. Ebenso über Arten und Sorten. Wichtige Tips für Einkauf, Lagerung und Zubereitung vervollständigen die Materie.
Mit zahlreichen Farbaufnahmen wird der Leser in die zu erwartenden Tafelfreuden eingestimmt. -- Dieser Text bezieht sich auf eine vergriffene oder nicht verfügbare Ausgabe dieses Titels.
Tags(Was ist das?)Bei einem Tag handelt es sich um ein Schlagwort, das zum Produkt passt.
Tags erleichtern allen Kunden die Suche und die Sortierung ihrer Lieblingsprodukte. |
Eine digitale Version dieses Buchs im Kindle-Shop verkaufen
Wenn Sie ein Verleger oder Autor sind und die digitalen Rechte an einem Buch haben, können Sie die digitale Version des Buchs in unserem Kindle-Shop verkaufen.
Weitere Informationen
Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Dieses Buch ist durch die Vielfalt der Rezepte sehr zu empfehlen. Egal ob klassische oder neuartige Rezepte, fast alles schmeckt wunderbar und eröffnet einem manchmal eine ganz andere Spargelvariante. Dazu gibt es schöne Fotos und genaue Erklärungen. Eigentlich genau das, was man von einem Kochbuch erwartet. Sehr zu empfehlen ist übrigens der Spargel im Bierteig.
Geschmack pur!
Geschmack pur!
Lieblingslisten
Ähnliche Artikel finden
Anhand des Sachgebietes nach ähnlichen Produkten suchen:
Ihr Kommentar
Möchten Sie die Produktinformationen aktualisieren oder Feedback zu den Produktabbildungen geben?
