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  • Soulfood-Food & Music,Fat & Yummy (CD inkl 160 Seiten Buch)
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Soulfood-Food & Music,Fat & Yummy (CD inkl 160 Seiten Buch)


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Hinweise und Aktionen


Produktinformation

  • Audio CD (26. Oktober 2012)
  • Anzahl Disks/Tonträger: 1
  • Label: Trikont (Indigo)
  • ASIN: B009P8LAQQ
  • Weitere Ausgaben: Audio CD  |  Vinyl  |  MP3-Download
  • Durchschnittliche Kundenbewertung: 3.4 von 5 Sternen  Alle Rezensionen anzeigen (5 Kundenrezensionen)
  • Amazon Bestseller-Rang: Nr. 100.239 in Musik (Siehe Top 100 in Musik)

 
1. Soul Food - Diddley, Bo
2. Bar-B-Q Ribs - Wynglas, Raynel
3. Home Cookin' - Jr. Walker & The All Stars
4. Ham Hocks & Beans - Womack, Chuck & The Sweet Souls
5. Fried Neck Bones And Some Home Fries - Bobo, Willie
6. Strokin' The Grits - Poets Of Rhythm
7. Grits - Rza
8. Chittlins [Part 1] - Southside Revue
9. Greasy Spoon - Thomas, Rufus
10. Fried Okra - Watts 103rd Street Rhythm Band, The
11. Pig Snoots - Williams, Andre
12. Bar-B-Q - Rene, Wendy
13. Watermelon Man - Brown, Oscar Jr.
14. Dig This Menu, Please - Rodney, Red Sextet
15. Soul Food - Goodie Mob
16. Corn Bread And Beans - Brodie, Hugh
17. Pots On Fiyo (File Gumbo) / Who I Got To Fall On (If The Pot Get Heavy) - Dr. John
18. Roast Possum - Carter Brothers

Produktbeschreibungen

Kurzbeschreibung

Für die Seele, auf die Hüfte: Buch und Compilation zum Thema Südstaatenküche.
Schon lange weiß man in den Südstaaten der USA, wie Essen schmeckt, das Soul hat. Die Nachfahren der Sklaven hatten gelernt mit dem, was zur Verfügung stand, ein gutes Sonntagsmahl zu bereiten. In der amerikanischen Küche sind saftige Rippchen, würziges Jerk Rub und all die anderen Leckereien längst zu Hause und erobern von dort die Welt. Und nicht wenige große Köche zelebrieren diese deftigen und würzigen Gerichte als etwas, was zwar nicht schlank, aber satt und zufrieden macht. Das Soulfood-Buch und die dazu gehörende CD stellen den Missing Link zwischen der Musik und dem Festessen her, erklären ein Lebensgefühl voller Stolz und Vitalität. Der Autor Sven "Katmando" Christ sammelt seit 15 Jahren Rezepte, Storys und Musik zu diesem Thema, suchte alternative Zutaten und Zubereitungsarten.
Die Texte des 160-Seiten-Buches sind auf Deutsch und Englisch, auf der CD hören wir Southern-Soul-Stars wie Lou Rawls, Oscar Brown Junior, Rufus Thomas und Booker T & The MG s.

Rezension

4**** review, Dec'12 --The Independent (UK)

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Kundenrezensionen

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Osterfeld am 28. August 2013
Format: Audio CD Verifizierter Kauf
Endlich weiss ich, wie man Squirrels (besonders die grauen amerikanischen,welche unsere eigenen einheimischen verdrängen) schmackhaft zubereiten kann! Jetzt noch was mit Pinguinen, bitte.
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5 von 6 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Tütensuppenhasser am 14. Januar 2013
Format: Audio CD Verifizierter Kauf
2 Sterne weil die Musik auf der CD ganz ok ist, ansonsten komplette Enttäuschung. Ich hatte vor dem Kauf eine positive Rezension in einer Zeitung gelesen, aber ich weiß nicht, welches Buch der Rezensent gelesen hatte. 160 Seiten hatdas Buch nur, weil man überflüssigerweise ale Texte in Deutsch UND Englisch gedruckt hat. Also sind es eigentlich nur 80 Seiten. Die Rezepte sind teilweise lächerlich, alles wirkt einfach nur zusammengeschrieben. Für den Preis des Buches besser großes Kochbuch holen und dazu noch einen Soulsampler, das bringt mehr.
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1 von 1 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Nadia Oueslati am 18. Februar 2013
Format: Audio CD Verifizierter Kauf
Dieses buch kann ich nur empfehlen. Die Rezepte sind sowohl auf englisch wie auf deutsch. Einziger Punktabzug ist, dass es keine Bilder gibt. Ansonsten ist auch die CD ziemlich gut. Groovige Musik zum kochen
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Format: Audio CD Verifizierter Kauf
Witziges Musikbuch mit interessanten Rezepten und der richtigen Musik dazu!

Leider ist die Papier-Qualität des Buches nicht so toll und nach öfterem Gebrauch sieht man die entsprechenden Spuren.
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0 von 3 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich Von Barbara Decker am 26. Februar 2013
Format: Audio CD Verifizierter Kauf
Dieses Buch ist nicht so mein Ding, da ich nicht gerne Innereien esse. Außerdem finde ich es aufwendig zu kochen, bei mir muß das tägliche Essen in einer halben Stunde fertig sein (alles frisch aus dem Garten).
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