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Sophies Cakes (Gebundene Ausgabe)

von Sophie Dudemaine (Autor)

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Produktinformation

Gebundene Ausgabe: 158 Seiten
Verlag: Gerstenberg Gebrueder Ver; Auflage: 2 (August 2006)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3806729506
ISBN-13: 978-3806729504
Gr��e und/oder Gewicht: 26,6 x 20 x 2,2 cm

Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (8 Kundenrezensionen)

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Produktbeschreibungen

Welt online, 10. Mai 2007

Tante Hedwigs Plätzchen waren so ziemlich das leckerste, was ich je probiert habe. Jedenfalls bis zu dem Tag, als Sophie Dudemaine in mein Leben trat.

Kurzbeschreibung

Französinnen und Franzosen sind nicht nur die besten Köche der Welt, sondern auch die anspruchsvollsten Esser. Seit einiger Zeit backen sie Woche für Woche Millionen der einfach zubereiten und verführerisch leckeren Kuchen, die als »Sophies Cakes« volkstümlich geworden sind. Vor allem Liebhaber herzhafter Speisen entdecken ganz neue »Kuchenwelten«.

Angefangen hat alles ganz harmlos: Nachdem Sophie bei mehreren Sterneköchen in die Lehre gegangen war, widmete sie sich ganz der häuslichen Küche und ihrer kleinen Tochter. Doch schon bald vermisste sie ihre Arbeit und begann zu Hause, raffinierte süße und vor allem pikante Cakes zu kreieren und auf Märkten zu verkaufen. Die Kunde von den Cakes de Sophie machte die Runde, und schon bald wurden sie auf über 60 Märkten in ganz Frankreich verkauft - schließlich sogar in den nobelsten Pariser Feinkostgeschäften. Dann erschien das erste Kochbuch mit Sophies Cake-Rezepten und wurde zu einem Mega-Erfolg. Kurz darauf begann sie, ihre wöchentliche Fernsehsendung, Les Tables de Sophie, zu moderieren. Und was ist denn nun das Geheimnis dieser Cakes? Probieren Sie es einfach selbst aus, auch Sie werden garantiert süchtig.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

15 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

5.0 von 5 Sternen viele schnelle Kuchenrezepte, 9. April 2007

Von	haslmaus (Tirol, �sterreich) - Alle meine Rezensionen ansehen

Das Buch ist einfach genial. Ich backe gerne und viel und habe auch schon viele Backb�cher. Dieses ist allerdings mein absolutes Lieblingsbuch, seit ich es habe.

Die Rezepte sind nach den 4 Jahreszeiten und den daf�r typischen Zutaten gegliedert. Es giebt jeweils s��e und pikante Rezepte. Oft sind auch noch bei den einzelnen Rezepten Varianten angef�hrt.

Die Rezepte sind ganz einfach und wirklich schnell zubereitet und bis jetzt sind mir alle gelungen. Bei den pikanten Kuchen konnte ich mir nicht viel vorstellen, vor allem wusste ich nicht wozu diese passen w�rden. Ich habe zwar erst einen pikanten Kuchen probiert und ihr zu einem Salat als Vorspeise serviert und ich muss sagen, das Ergebnis hat mich �berzeugt. Ich werde �fters auch einen pikanten backen.

Ich kann das Buch sowohl an Backanf�nger wegen der einfachen Rezepte als auch an Hopyb�cker wegen der pikanten Kuchen und der vielen neuen Ideen empfehlen.

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13 von 14 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen Endlich hefefreie Rezepte!!, 6. April 2007

Von	Anna Sylvius - Alle meine Rezensionen ansehen

Das ist DAS Backbuch! Pikante und s��e (K�nigs-)Kuchen f�r allerlei Gelegenheiten. Und das beste: Alle sind ohne Hefe! Ich vertrage keine Hefe, und mit diesem Buch habe ich endlich eine "Bibel" gefunden, bei deren Zutaten ich mir keine Sorgen machen muss. Undogmatisch listet Mme. Dudemaine die Kuchen nach Jahreszeiten geordnet auf, weil es nur zu bestimmten Zeiten gewisse Zutaten frisch zu kaufen gibt. Mmh...

Ein Superbuch, das ich nur empfehlen kann!!!

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13 von 16 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich:

4.0 von 5 Sternen So lernt man den Kuchen von einer ganz anderen Seite kennen, 1. April 2007

Von	Media-Mania.de - Alle meine Rezensionen ansehen

"Sophies Cakes" ist wirklich ein Backbuch f�r wagemutigere K�che und B�cker. Denn hier wird ein klassischer R�hrteig mit leckeren deftigen Speisen verwandelt und dadurch zu einem Hauptgericht gemacht. Auch wenn einige der Kuchen exklusivere Zutaten beinhalten, lassen sich doch die meisten recht preiswert herstellen. Dadurch, dass man ein Hauptgericht in Kuchenform bringt, kann man die Cakes auch praktisch zum Picknick oder f�r eine Feier vorbereiten. Allerdings sind sie durch den enthaltenen K�se, die Eier und die weiteren Zutaten relativ gehaltvoll, weswegen sie nicht immer auf dem Speiseplan stehen sollten. Aber als kreative Abwechslung auf dem Speiseplan eignen sie sich allemal.

Ab heute ist der Begriff Kuchen nicht mehr f�r s��es Geb�ck vorbehalten. Dank des kreativen Kochbuchs entdeckt der Leser viele leckere Gerichte, die sich prima vorbereiten und mitnehmen lassen. Und wenn man ein wenig �bung hat, lassen sich auch einfach eigene Kreationen auf Basis der vorgestellten Rezepte erfinden.

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Die neuesten Kundenrezensionen

3.0 von 5 Sternen sch�nes buch aber mehr erwartet
Nach all den Lobeshymnen hab ich mir mehr erwartet. Es ist zweifelsohne ein sch�nes Buch zu einem originellen Thema, aber manche Rezepte funktionieren einfach nicht und manches... Lesen Sie weiter...

Vor 9 Monaten von motzmaus ver�ffentlicht

2.0 von 5 Sternen Bei mir klappt's nicht
Optisch und von den Ideen her gef�llt mir das Buch ganz gut, aber leider sind mir beim Nachbacken die Kuchen wiederholt nicht gelungen. Lesen Sie weiter...

Vor 21 Monaten von Krokotaitap ver�ffentlicht

4.0 von 5 Sternen Sch�ne Ideen
Die Autorin hat ihre Rezepte nach Jahreszeiten und Monaten sortiert, so dass man immer schauen kann, was gerade passend ist; d.h. Lesen Sie weiter...

Vor 24 Monaten von Johannelisa ver�ffentlicht

5.0 von 5 Sternen Soooooooo lecker!!!
Dieses Buch ist einfach nur genial! Es gibt eine riesige Auswahl an Rezepten, ob herzhaft oder s��. Die Herstellung der Teige ist einfach und geht schnell. Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 1. November 2007 von J. Kuenstler

5.0 von 5 Sternen Cakes
Sophies Cakes sind in Frankreich zum Dauerbrenner geworden und das Buch verkauft sich von alleine.
Die Ausgabe ist sch�n gemacht, stabiler Einband und Seiten, ansprechende... Lesen Sie weiter...

Ver�ffentlicht am 14. September 2006 von Spargel

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