- Gebundene Ausgabe: 158 Seiten
- Verlag: Gerstenberg Gebrueder Ver; Auflage: 2 (August 2006)
- Sprache: Deutsch
- ISBN-10: 3806729506
- ISBN-13: 978-3806729504
- Größe und/oder Gewicht: 26,6 x 20 x 2,2 cm
- Durchschnittliche Kundenbewertung: 4.4 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (15 Kundenrezensionen)
- Amazon Bestseller-Rang: Nr. 74.584 in Bücher (Siehe Top 100 in Bücher)
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Produktinformation |
Produktbeschreibungen
Welt online, 10. Mai 2007
Tante Hedwigs Plätzchen waren so ziemlich das leckerste, was ich je probiert habe. Jedenfalls bis zu dem Tag, als Sophie Dudemaine in mein Leben trat.
Kurzbeschreibung
Französinnen und Franzosen sind nicht nur die besten Köche der Welt, sondern auch die anspruchsvollsten Esser. Seit einiger Zeit backen sie Woche für Woche Millionen der einfach zubereiten und verführerisch leckeren Kuchen, die als »Sophies Cakes« volkstümlich geworden sind. Vor allem Liebhaber herzhafter Speisen entdecken ganz neue »Kuchenwelten«.
Angefangen hat alles ganz harmlos: Nachdem Sophie bei mehreren Sterneköchen in die Lehre gegangen war, widmete sie sich ganz der häuslichen Küche und ihrer kleinen Tochter. Doch schon bald vermisste sie ihre Arbeit und begann zu Hause, raffinierte süße und vor allem pikante Cakes zu kreieren und auf Märkten zu verkaufen. Die Kunde von den Cakes de Sophie machte die Runde, und schon bald wurden sie auf über 60 Märkten in ganz Frankreich verkauft - schließlich sogar in den nobelsten Pariser Feinkostgeschäften. Dann erschien das erste Kochbuch mit Sophies Cake-Rezepten und wurde zu einem Mega-Erfolg. Kurz darauf begann sie, ihre wöchentliche Fernsehsendung, Les Tables de Sophie, zu moderieren. Und was ist denn nun das Geheimnis dieser Cakes? Probieren Sie es einfach selbst aus, auch Sie werden garantiert süchtig.
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Kundenrezensionen
Die hilfreichsten Kundenrezensionen
17 von 18 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das Buch ist einfach genial. Ich backe gerne und viel und habe auch schon viele Backbücher. Dieses ist allerdings mein absolutes Lieblingsbuch, seit ich es habe.
Die Rezepte sind nach den 4 Jahreszeiten und den dafür typischen Zutaten gegliedert. Es giebt jeweils süße und pikante Rezepte. Oft sind auch noch bei den einzelnen Rezepten Varianten angeführt.
Die Rezepte sind ganz einfach und wirklich schnell zubereitet und bis jetzt sind mir alle gelungen. Bei den pikanten Kuchen konnte ich mir nicht viel vorstellen, vor allem wusste ich nicht wozu diese passen würden. Ich habe zwar erst einen pikanten Kuchen probiert und ihr zu einem Salat als Vorspeise serviert und ich muss sagen, das Ergebnis hat mich überzeugt. Ich werde öfters auch einen pikanten backen.
Ich kann das Buch sowohl an Backanfänger wegen der einfachen Rezepte als auch an Hopybäcker wegen der pikanten Kuchen und der vielen neuen Ideen empfehlen.
Die Rezepte sind nach den 4 Jahreszeiten und den dafür typischen Zutaten gegliedert. Es giebt jeweils süße und pikante Rezepte. Oft sind auch noch bei den einzelnen Rezepten Varianten angeführt.
Die Rezepte sind ganz einfach und wirklich schnell zubereitet und bis jetzt sind mir alle gelungen. Bei den pikanten Kuchen konnte ich mir nicht viel vorstellen, vor allem wusste ich nicht wozu diese passen würden. Ich habe zwar erst einen pikanten Kuchen probiert und ihr zu einem Salat als Vorspeise serviert und ich muss sagen, das Ergebnis hat mich überzeugt. Ich werde öfters auch einen pikanten backen.
Ich kann das Buch sowohl an Backanfänger wegen der einfachen Rezepte als auch an Hopybäcker wegen der pikanten Kuchen und der vielen neuen Ideen empfehlen.
14 von 17 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Das ist DAS Backbuch! Pikante und süße (Königs-)Kuchen für allerlei Gelegenheiten. Und das beste: Alle sind ohne Hefe! Ich vertrage keine Hefe, und mit diesem Buch habe ich endlich eine "Bibel" gefunden, bei deren Zutaten ich mir keine Sorgen machen muss. Undogmatisch listet Mme. Dudemaine die Kuchen nach Jahreszeiten geordnet auf, weil es nur zu bestimmten Zeiten gewisse Zutaten frisch zu kaufen gibt. Mmh...
Ein Superbuch, das ich nur empfehlen kann!!!
Ein Superbuch, das ich nur empfehlen kann!!!
2 von 2 Kunden fanden die folgende Rezension hilfreich
Format:Gebundene Ausgabe
Durch Zufall bin ich auf dieses Buch gekommen und muss sagen, es ist einfach Klasse. Die Rezepte sind wirklich SEHR einfach geschrieben und ganz leicht nach zu Backen. Sogar meine beiden 13 Jährigen Töchter suchen sich Rezepte aus und Backen diese nach.
Klar, sie sind fast alle SEHR gehaltvoll und lassen einem bei den Zutaten mal kurz den Atem Stocken (für ewige Diätler nicht geeignet.
Dennoch, Abwechslung für jeden Geschmack. Wer gerne Experimentiert, auch mal was außergewöhnliches probieren möchte ist hier GOLD richtig. Für uns ein Buch das sehr oft zum einsatz kommt. So ein Cake als Mitbringsel ist auch mal eine leckere Überraschung.
Klar, sie sind fast alle SEHR gehaltvoll und lassen einem bei den Zutaten mal kurz den Atem Stocken (für ewige Diätler nicht geeignet.
Dennoch, Abwechslung für jeden Geschmack. Wer gerne Experimentiert, auch mal was außergewöhnliches probieren möchte ist hier GOLD richtig. Für uns ein Buch das sehr oft zum einsatz kommt. So ein Cake als Mitbringsel ist auch mal eine leckere Überraschung.
Die neuesten Kundenrezensionen
Super Rezepte !
Habe das Buch selbst seit einiger Zeit. Sind tolle, leicht auszuführende Rezepte.
Habe es schon mehrmals verschenkt. Alle sind begeistert !
Habe es schon mehrmals verschenkt. Alle sind begeistert !
Vor 1 Monat von Evelin Blank veröffentlicht
ein sehr interessantes Backbuch, nicht nur süß sondern auch...
Dieses Backbuch ist in einem sehr ansprechenden Design gestaltet und auch die Fotos der einzelnen Cakes machen sofort Lust auf's Backen. Lesen Sie weiter...
Vor 2 Monaten von Karin Fischer veröffentlicht
Sohies Cakes
Schnelle Lieferung. Das Buch ist in einem sehr guten Zustand. Wir als Kirchengemeinde veranstalten einige Essen und Frühstücke für unsere Kirchengemeinde, mit... Lesen Sie weiter...
Vor 13 Monaten von Ev. Kirchengemeinde Brilon veröffentlicht
Tolle Rezepte für jeden Geschmack
Eine super Übersicht über herzhafte und süsse Tarte Rezepte. Hier findet wirklich jeder etwas. Lesen Sie weiter...
Vor 14 Monaten von Vogel Anja veröffentlicht
Eines der besten Backbücher
Leicht nach zuvollziehen,tolle Aufmachung und Gliederung,so tolle Kuchen gerade im salzigen Bereich habe ich bis dato noch nicht gegessen. Lesen Sie weiter...
Vor 19 Monaten von Planet24 veröffentlicht
Super Backbuch
Das Buch ist eine tolle Inspiration für alle die gerne süße oder pikante Kuchen backen. Alle Kuchen sind schnell gebacken, vorausgesetzt man hat alle Zutaten. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 18. Mai 2010 von IsiCook
schönes buch aber mehr erwartet
Nach all den Lobeshymnen hab ich mir mehr erwartet. Es ist zweifelsohne ein schönes Buch zu einem originellen Thema, aber manche Rezepte funktionieren einfach nicht und... Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 11. Februar 2009 von motzmaus
Bei mir klappt's nicht
Optisch und von den Ideen her gefällt mir das Buch ganz gut, aber leider sind mir beim Nachbacken die Kuchen wiederholt nicht gelungen. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 22. Februar 2008 von Krokotaitap
Schöne Ideen
Die Autorin hat ihre Rezepte nach Jahreszeiten und Monaten sortiert, so dass man immer schauen kann, was gerade passend ist; d.h. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 26. November 2007 von Johannelisa
Soooooooo lecker!!!
Dieses Buch ist einfach nur genial! Es gibt eine riesige Auswahl an Rezepten, ob herzhaft oder süß. Die Herstellung der Teige ist einfach und geht schnell. Lesen Sie weiter...
Veröffentlicht am 1. November 2007 von samcat2000
Lieblingslisten
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