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Sommergem�se (GU K�chenratgeber Relaunch 2006) [Taschenbuch]

Ira K�nig (Autor)

4.0 von 5 Sternen Alle Rezensionen anzeigen (1 Kundenrezension)

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Kurzbeschreibung

Erscheinungstermin: 2. Februar 2010 | Reihe: GU K�chenratgeber Relaunch 2006

Aromatisch, frisch und farbenfroh sind die genussvollen Aromawunder, die der Sommer auf den Tisch bringt! Ob knackig bunte Paprika, saftige Tomaten, zarte Zucchini, dicke Schmorgurken oder kleine feine Erbsen - jetzt ist ihre beste Zeit! Und ganz passend dazu, jede Menge würziger Sommerkräuter, am besten frisch aus dem Garten oder vom Balkon. Doch nicht nur roh in Salaten, sondern auch gegart in Suppen und Saucen oder versteckt in Teig, läuft Sommergemüse zur Bestform auf. Und wenn es dann noch mit tollen Partnern wie Rind, Lamm oder Fisch in Topf, Pfanne oder Backofen schmoren darf, ist es nicht mehr zu toppen! Nützliches wie: von Blatt- bis Zwiebelgemüse, perfekte Garmethoden, geeignete Kräuter-Partner und wertvolle Tipps zur Verarbeitung und Aufbewahrung finden sich im Serviceteil. Und als Extra für Grill- und Gartenpartys: würzige Dips, aromatische Chutneys, raffiniert Mariniertes und spritzige Sommerbowlen.

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Produktinformation

Taschenbuch: 64 Seiten
Verlag: GR�FE UND UNZER Verlag GmbH; Auflage: 3 (2. Februar 2010)
Sprache: Deutsch
ISBN-10: 3833818352
ISBN-13: 978-3833818356
Gr��e und/oder Gewicht: 19,8 x 16,2 x 1 cm

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Über den Autor

Ira König ist studierte Umwelt- und Gesundheitspädagogin und leidenschaftliche Köchin. Sie hat lange für namhafte Food-Zeitschriften als Redakteurin gearbeitet und ist heute als freie Food-Journalistin und Autorin erfolgreich. Es sind bereits zahlreiche Kochbücher von ihr erschienen.

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Die hilfreichsten Kundenrezensionen

4.0 von 5 Sternen Gute Tips 19. Januar 2013

Von Max P.

Format:Taschenbuch|Von Amazon best�tigter Kauf

Wie alle GU-Bücher stehen auch hier wieder einige schöne Gerichte zum Nachkochen drin. Diese zusammen mit dem Kochbuch über Wintergemüse sehr Gut

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