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Sauerstoff, Licht und Temperaturen über 0° lassen Frischprodukte rasch verderben. Durch das Absaugen der Luft aus der Umgebung des Produktes wird die Oxydation verzögert und den Mikroorganismen wie Bakterien und Schimmelpilzen die Entwicklungsgrundlage entzogen. Tiefkühlgut wird durch Vakuumieren zudem vor dem gefürchteten Gefrierbrand geschützt und behält auch seine natürliche Farbe viel besser.
Der SOLIS GENIUS saugt bis zu 90% der Luft aus Folienbeuteln und Behältern mit Spezialverschluss und versiegelt alles luftdicht. Mit dem vollautomatischen Vakuumiersystem lässt sich aber auch Geld und Zeit sparen, denn es können grössere Mengen eingekauft und selber portioniert werden. Wer mehr kocht und die "Reste" vakuumiert einfriert, hat jederzeit selbstgekochte, gesunde "Fertiggerichte" auf Lager. Zur Grundausstattung gehören 1 Beutelrolle 30x60 cm, 20 vorgeschnittene Beutel 20x30 cm und 1 Verschlusskappe mit Schlauchanschluss.
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