Solac HO6026 Backofen 26 L

Warum habe ich mir den Solac HO6026 Backofen 26 L eigentlich gekauft?

Ich bin ein Fan des Niedrigtemperaturgarens, bei dem z. B. ein Stück Fleisch zunächst angebraten und dann bei Temperaturen von 80 Grad über eine längere Zeit fertig gegart wird. Nur so bekommt man wunderbar saftige Braten oder Steaks.

1. Das Solac-Gerät hat den Vorzug, dass man diese niedrigen Temperaturen einstellen kann - und das sogar stufenlos. Viele Geräte fangen erst bei 100 oder 120 Grad an und sind dann auch nur in festen Stufen einstellbar.
2. Ich will auch manchmal ein Hähnchen grillen. Der Solac Backofen hat einen eingebauten Drehspieß und die angegebene Leistungsaufnahme von 2000 Watt verspricht ein knuspriges Hähnchen.
3. Ich möchte die Kerntemperatur meines Roastbeefs oder meines Bratens auf den Punkt genau erreichen. Dazu messe ich die Temperatur im Innern des Bratens mit einer Messsonde und einem Funkthermometer. Ich kann also gemütlich auf dem Balkon sitzen und warten, bis die am Thermometer erreicht wird. Das funktiert leider nicht bei den Kombigerären aus Mikrowelle/Backofen/Grill, denn hier würde die Messnadel aus Stahl des Thermometers zu Fehlverhalten führen. Außerdem sind Mikrowellengeräte hermetisch verschlossen. Also keine Möglichkeiten vorhanden, ein Kabel oder Funkwellen nach außen zu führen. Also habe ich bewusst ein gerät ohne Mikrowellenfunktion gekauft.

Die kleineren Mängel des Geräts sind ja schon weiter oben beschrieben. Immer wieder kommt es vor, dass ich eine falsche Schalterstellung eingestellt habe, weil die Schaltknebel so dümmlich geformt sind, dass die spitzen Ende nicht auf die gewählte Einstellung zeigen sondern die stumpfen.
Der Trick, die kleine Einkerbung an den stumpfen Knebelenden mit TipEx zu füllen, ist ja ganz nett, ober wo gibt es eigentlich noch TipEx?
Einen kleineren Mangel möchte ich noch ergänzen: Das Gerät ist im Innern nicht beleuchtet. Man muss also mit der Taschenlampe hantieren, wenn man das Gargut betrachten will. Das ist auch deshalb ärgerlich, weil es dringend anzuraten ist, ein kleines Backthermometer im Innenraum zu platzieren, denn den eingestellten Temperaturstufen ist absolut nicht zu trauen.

Kommen wir zur Backfunktion:
Hat man sich an die merkwürdigen Schaltknebel gewöhnt, geht das Backen im großen und ganzen in Ordnung. Die Temperaturen im untern Bereich stimmen jedoch nicht mit der Skala am Temperaturwahlschalter überein. Also sollte man sich zur Kontrolle ein oder besser zwei Backthermometer kaufen. Und siehe da: Um 80 Grad zu erreichen, muss man am Schaltknebel auf ca. 110 Grad einstellen. Das ist bedauerlich.

Kommen wir zum Grillen beispielsweise eines Hähnchens:
Das Gerät erweist sich hier als vollkommen ungeeignet. Die Garzeit hält sich gerade noch so im Rahmen und nach 90 bis 120 Minuten Garzeit bei 250 Grad und Oberhitze (Grill) ist das Hähnchen je nach Größe gar.
Aber wie sieht das Hähnchen aus?
Von Grillkruste kann keine Rede sein. Nur an einigen Stellen ist es etwas gebräunt und die Haut hat eine derart gummmiartige Konsistenz, als käme das Huhn aus dem Kochtopf und nicht aus dem Grill. Das ist absolut unzumutbar. Das Geheimnis dieser Unzumutbarkeit erklärt sich schnell, wenn man ein Messgerät anschließt und die Leistungsaufnahme des Ofens im Grillbetrieb nachmisst:
Angeblich soll der Ofen eine Leistungsaufnahme von 2000 Watt haben. Wenn man alles einschaltet, also Oberhitze, Unterhitze, Ventilator und Drehmotor, dann kommt man auf eine Leistungsaufnahme von ca. 1720 Watt. - Das ist noch tolerierbar.
Wenn man jedoch im Grillbetrieb auf Oberhitze schaltet und 250 Grad wählt, reduziert sich die Leistungsaufnahme auf kaum mehr als die Hälfte, nämlich auf ca. 870 Watt.
DAMIT KANN MAN NICHT GRILLEN. Das geht garnicht.
Nebenbei: Das Getriebe des Grillmotors hat viel zu viel Spiel. Das Hähnchen kippt der Schwerkraft folgend am oberen Drehpunkt um ca. 45 Grad nach unten. Am unteren Drehpunkt steht es dafür einige Sekunden still, bis es sich wieder nach oben bewegt. Außerdem ist die Drehachse des Spießes zu weit unten. Deshalb ist es kaum zu verhindern, dass das Hähnchen leicht auf dem unteren Backblech schleift und relativ weit von den Grillstäben entfernt ist.

Wie dem auch sei: Mit 870 Watt Leistungsaufnahme kann man eh' nicht grillen, jedenfalls kein Hähnchen und kein Fleisch.

Fazit: Als Minibackofen akzeptabel, als Grillgerät nicht zu gebrauchen.

Mit diesem Text gebe ich meine Bewertung für den SOLAC HO6026 Backofen ab.Da ich tägl.diesen Minibackofen nutze ,kann ich nur eins sagen: " Ich bin begeistert ! " Er backt sehr gut ,die Hitze verteilt sich entsprechend der Einstellung.Brötchen aus der Tüte sind sogar nach 4 Min. bei 160 Grad goldbraun.Er backt sauber & leise . Wenn man ihn zum ersten Mal nutzt macht er allerdings sehr viel Qualm u. man hat das Gefühl , er explodiert . Aber keine Angst ! Das 1 . Mal müssen bis ins kleinste Detail die Heizstäbe total durchheizen . Ich freue mich , daß ich ein solches Gerät zu einem günstigen Preis bei Amazon erworben habe. Viel Freude wünsche ich ebenso allen , die sich diesen Minibackofen kaufen .

Also ich bin begeistert!
Für alle, die in Ihrer Wohnung kein Platz für einen Einbaubackofen haben: Super Gerät. Die Größe ist ideal, man bekommt richtig was rein, er ist nicht lauter als ein "Normaler" und auch optisch stört er keinesfalls. Ganz besonder gut gefällt mir die Umluftfunktion, sie funktioniert sogar leiser und besser als bei meinem alten Einbauherd.

Einziges Minimanko: Der Zeitschalter ist nicht wirklich genau, erstens ist die Zeit in 10-Minutenschritten angezeigt und zweitens springt er bei mir erst kurz nach 10min an, wer also zeitgenaue Gerichte zubereiten will: Wecker stellen, oder immer wieder gucken, aber das ist wirklich kein Problem.

Ich kann mich den anderen Rezensionen, die Schaltermarkierung sei sehr schlecht zu erkennen überhaupt nicht anschließen, die Markierung ist deutlich erkennbar, nur die Form würde man vielleicht spontan andersherum erwarten, aber man gewöhnt sich nach der ersten Bedienung sofort dran.

Auch die Lieferung war superschnell.

Fazit: Gutes Gerät für einen guten Preis, wenn kein Einbaubackofen reinpasst ist das eine sehr gute Alternative.